• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Hapjes / Tapas / Gesmolten Camembert op de BBQ

Gesmolten Camembert op de BBQ

april 9, 2015 By ghentlemensbbq

Naar recept gaan Recept afdrukken

gesmolten camembert op de BBQ

Dit gevoel ken je waarschijnlijk heel goed: zonnige dag, lekkere apéro, barbecue aansteken en smullen maar… tot het knopje van de broek los moet. En dan komt er nog één gerechtje… de gesmolten Camembert op de BBQ. Vertrouw me als ik dan zeg, hier duik je ook in… honger of niet, deze smaak en geur kan je niet weerstaan.

Verschillende keren maakte ik mee dat iedereen meer dan voldaan was van de barbecue. Tijd om even te bekijken, relaxen met een glas bier of wijn. Maar als de gesmolten Camembert op de BBQ op tafel kwam, ging deze toch vlot naar binnen. Met als gevolg dat hier en daar een riem losser kwam of knopje open ging.

Voor deze versie gebruik ik bruschetta kruiden, maar rozemarijn past ook perfect. Een tijdje geleden experimenteerde ik zelfs met deze Camembert op de BBQ en kwam ik tot de conclusie dat een scheutje calvados of pastis ook wonderen kunnen doen.

Meestal gebruik ik ovenvasten schoteltjes om deze Camembert op de BBQ te maken. Dit schoteltje zal ervoor zorgen dat de kaas niet kan uitlopen op je barbecue, maar eveneens is het mooi presenteren. Het je niet zo’n schoteltje, mag je gerust de kaas in het typische houten bakje laten liggen om te smelten en te serveren. Haal wel de plastik van rond de kaas. Vertrouw me, heb het al zien gebeuren dat de mensen de plastiek lieten zitten… Week het houten houdertje zeker een uurtje om er voor te zorgen dat deze niet in brand zou schieten. Je kan ook de Camembert, met houder, in aluminiumfolie wikkelen en in de kolen leggen. Geeft niet alleen een mooi effect, maar is ideaal bij het einde van een BBQ. Je kan dan nog optimaal gebruik maken van de dovende kolen om de kaas te laten smelten.

Deze gesmolten Camembert op de BBQ kan evengoed gesmolten Chaume op de BBQ heten. Op een of andere manier is de Camembert de standaard geworden, maar mijn ervaringen met Chaume zijn ook de moeite om te vermelden.

Zoek je de ultieme afsluiter voor een BBQ? Dan moet je beslist hier eens een kijken nemen met de ‘s mores. Of dit rood fruit met Cointreau, waar ook geen werk aan is.

gesmolten camembert op de BBQ
Recept afdrukken

Gesmolten Camembert met Toast op de BBQ

Voorbereidingstijd5 min
Bereidingstijd25 min
Totale tijd30 min
Gang: Borrelhapje, dess, Voorgerecht
Keuken: barbecue, BBQ
Trefwoord: camembert, toast
Porties: 4 personen

Equipment

  • BBQ
  • vuurvast potje

Ingrediënten

  • 1 camembert
  • 1 eetlepel bruschettakruiden
  • 1 toastbrood

Instructies

  • oMaak de BBQ klaar voor directe medium hoge temperatuur (180°C).z
    Directe zone Grillen BBQ
  • Haal de Camembert uit het houten doosje en verwijder de plastiek van rond de kaas. Week dit doosje een uurtje in water
  • Maak een ondiep kruis in de kaas met een scherp mes. Strooi er de kruiden overheen.
  • Wanneer de kolen warm zijn plaats je de kaas terug in het geweekte houten doosje en plaats je deze op de rooster direct boven de kolen. Snij het toastbrood diagonaal door zodat je driehoekjes krijgt.
  • Wanneer de korst begint te smelten (op te blazen) plooi je met een tang de hoeken naar achter en laat de Camembert nog even warmen. Leg ondertussen de toast ook op de barbecue.
    Gesmolten Camembert op de BBQ 3
  • Wanneer de kaas mooi gesmolten is en de toast een mooi gebruind kleurtje heeft kan je deze serveren.
    Gesmolten Camembert op de BBQ - toast
  • Smakelijk!
    gesmolten camembert op de BBQ

 

 

Categorie: Desserts, Hapjes / Tapas, Vegetarisch, Voorgerechten Tags: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, bruschetta kruiden, camembert, culinaire bbq, Dessert, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kaas, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, toast, veggie, vurig

Vorig bericht: « Courgette met Ham à la Pascale Naessens
Volgend bericht: Witte en Zwarte Pensen met Appel »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Pesto mozzarella stuffed pork loin 🔥 Yep, 🔥 Pesto mozzarella stuffed pork loin 🔥
Yep, that’s a mouth full…. Of deliciousness.

It’s worth the prepping and waiting, because the result is a tender and juicy pork loin…
And that smoke taste… 🤤

• 
• 
• 
• 
• 
#bbq #eeeeeats #steak #recipe #meat #barbecue #meatlover #grilled #barbeque #foodshot #gmg #bbqwings #pelletgrill #pelletsmoker #greenmountaingrills #gmgnation
🔥 Hay Smoked Roast Beef 🔥 To add even more S 🔥 Hay Smoked Roast Beef 🔥
To add even more Smokey flavour, try putting your Roast Beef on hay. This adds an intense flavour to the delicious meat.

• 
• 
• 
• 
• 
#beef #sundayroast #roastbeef #roastdinner #roastbeefsandwich #roastbeefdinner #foodpics #bbq #hobby #burger #lecker #grill #essen #barbecue #barbeque #bbqlife #bbqlovers #grillen #weber #bbqtime #webergrill #bbqfood #bbqnation #webergrills #bbqs #weberkettle #gasgrill #weberbbq #bbqblogger #belgianbbq
🥩 Ostrich Steak🥩 If you love steak with a sw 🥩 Ostrich Steak🥩
If you love steak with a sweet touch, an ostrich steak will be your thing! Especially if it’s grilled and seared. I used the #webergenesis2 for this, because I’d the powerful burners and sear zone.

To add even more flavour I used @burnbbq_ Wild Legs rubs.

 #bbqblogger #belgianbbq 
#bbq #steak #beef #bienmanger #steaks #steaklover #tenderloin #steaknight #beefsteak #meatheals #steaklovers #grilledsteak #steakvideos #steaksalad #steakfrites #braziliansteakhouse #steakstagram #グルメ巡り #ostrich #ostriche #hermesostrich #ostriches
🔥 Steak Salad🔥 Wanted to eat a salad, but en 🔥 Steak Salad🔥
Wanted to eat a salad, but ended up grilling @dierendonck steak 🙈.

 Who else has difficulties with making salads 🤪🔥.

 • 
• 
• 
• 
• 
#bbq #steak #beef #steakhouse #carnivore #steaks #steakdinner #steaklover #carnivorediet #steaknight #beefsteak #steakporn #tomahawksteak #tbonesteak #steaklovers #wagyusteak #flanksteak #steaktime #grilledsteak
🔥 The Fire Dance 🔥 Love to play and cool wit 🔥 The Fire Dance 🔥
Love to play and cool with fire. But it also tells you to be on your game 100%. Not only can you injure yourself, you can easily mess up the food with too much fire 🔥 

#camping #camp #outdoorlife #survival #bushcraft #intothewild #campfire #camplife #outdoorcooking #steaklover #survivalist #キャンプ初心者 #campingfood #campcooking #campfood #cookingoutdoors #bushcraftcooking #outdoorcookingrocks
🔥 Winter Fire 🔥 It’s never too cold to li 🔥 Winter Fire 🔥 
It’s never too cold to light that fire!

Who agrees? 🙋🏼‍♂️

 #barbecuetime #barbecueparty #barbecues #texasbarbecue #americanbarbecue #barbecueneation #grillmaster #backyardbbq #bbqnation #grillporn #bbqfood #instabbq #bbqblogger #belgianbbq #openfire #ofyr #flames #fire #winterbbq #365griller
🔥 Røk BBQ restaurant 🔥 Guys night out = BBQ 🔥 Røk BBQ restaurant 🔥
Guys night out = BBQ time!
So we went to @rokbarbecue at 
@dok_brewing_company 🙌🏻. Clearly a meat and beer night 🤩.

On the menu:
🔥 Brisket
🔥 Tomapork
🔥 Iberico Pluma
🔥 Røk potatoes
🔥 grilled cabbage
🔥 grilled ham

Food coma!
 #barbecuetime #barbecueparty #barbecues #texasbarbecue #americanbarbecue #barbecueneation #grillmaster #backyardbbq #bbqnation #grillporn #bbqfood #instabbq #bbqblogger #belgianbbq #gent #bbqrestaurant #ghent #foodgent #doknoord #doknoordgent
🥩 Searing Steak🥩⁣ How do you sear your ste 🥩 Searing Steak🥩⁣
How do you sear your steak? 🤷🏼‍♂️⁣
⁣
Do you grill your steak on the grill, on @grillgrates or on a cast iron gridle? 🔥⁣
⁣
I prefer the last two methods, as they result in the best grill marks. 🥩🔥⁣
⁣
#Grilledmarks #Steaklife #Onthegrill #Grillmarks #Reversesear #Bbq #Bbqporn #Grill #Barbeque #Grilling #Barbecue #Meatlover #Bbqporn #Bbqlife #Ribeye #Steaklover #Bbqlovers #Bbq #Bbqporn #Grill #Bbqlife #Steak #Steaks #Meat #Meatlover #Steaklovers #Ribeyesteak #Steaknight #bbqblogger #belgianbbq
🍖 Smoked Beef Ribs🍖 These beef ribs were smo 🍖 Smoked Beef Ribs🍖
These beef ribs were smoked for about 6h on the @greenmountaingrillseurope Ledge.

A good rub and the Texas Blend pellets made it all work. This is definitely something to put in the to do list 🙌🏻

#smokedbeefribs #bbqbeefribs #beefribsbbq #shortribs #beefribs #smokedbeef #slowcookedbeef #slowcooking #slowcookerrecipes #slowcookermeals #bbqrecipes #pelletgrills #gmgnation #pellethead #pelletsmokers #greenmountaingrills #cookingrecipe #bbqfood #bbqnation #smokedmeats #bbqfamily #bbqseason #instabbq #pelletgrill #bbqmaster #pelletsmoker
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

dadels met geitenkaas en honing op de bbq
Varkenskroontje low & slow
GHENTlemens BBQ Mosselen met curry en kokosmelk
Carpaccio sticks op de bbq a la Pascale Naessens
varkenshaasje met kruidenkorst

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in