We starten dit jaar waarmee we eindigden: Wild op de BBQ. Door de vele vragen en verzoeken herhalen ...
BBQ Workshop met Matthias Jacobs van Black Smoke
Yes, op 14 november is het zover. Dan komt Matthias Jacobs, de head chef van Black Smoke Antwerpen, ...
Brunch BBQ Workshop, een verslag van Myriam (Hap en Tap)
In mei hadden we onze Brunch BBQ workshop met geweldige deelnemers, prachtig weer en lekker ...
Winter BBQ workshop, een verslag
Afgelopen winter organiseerden we de eerste Winter BBQ workshop in het post-Covid19 tijdperk. ...
Loaded (Monsieur) Boudin Worsten
Meegaan met de nieuwe rages, en nieuwe dingen ontdekken. Al een tijdje zag ik op BBQ fora en via ...
Saté van paprika & vegan worstenbroodjes – Gouden Groentesate
De winnaars van De Gouden Groentesaté zijn bekend! De Gouden Groentesaté is een barbecuewedstrijd ...
Miso-Aubergine – Gouden Groentesaté
De winnaars van De Gouden Groentesaté zijn bekend! De Gouden Groentesaté is een barbecuewedstrijd ...
Pulled Lamb, traag gegaarde lamsschouder
Pulled lamb, traag gegaarde lamschouder op de BBQ. Wat was me dit een aangename verrassing. De ...
Bavette op de grill, een ondergewaardeerde steak
Veel mensen eten steak, misschien wel veel steak. Maar niet veel mensen kennen bavette. Deze wordt ...
BBQ Klassiekers
De Smash Burger, op weg naar de ultieme burger
Burgers zijn al goed ingeburgerd in de BBQ wereld. ...
Krokante Chicken Wings, de foolproof methode!
Je ooit al afgevraagd hoe je kippenvleugels ...
De Sloppy Joe Hamburger – Een Klassieker
De Sloppy Joe hamburger heeft zijn oorsprong bij ...
Low & Slow
Pulled Lamb, traag gegaarde lamsschouder
Pulled lamb, traag gegaarde lamschouder op de BBQ. Wat was me dit een aangename verrassing. De ...
Kalkoenborst op Texaanse Wijze
Traditioneel eten we kalkoen in de eindejaarsperiode. Maar niks houdt ons tegen om dit ook tijdens ...
Bite off the Bone Ribs, voor een stevige bite!
Na de Fall Off The Bone Ribs hebben we nu de 'Bite off the Bone Ribs'. Deze ribs hebben een super ...