• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • 🔥 BBQ Teambuildings & Workshops
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / De BBQ Bibliotheekkast

De BBQ Bibliotheekkast

Als gezelligheidsmens lees ik graag boeken. Een bibliotheek in de woonkamer vind ik absoluut onmisbaar. Daarin stop ik dan ook de meest courante zaken die tot inspiratie kunnen leiden. Kookboeken en Gin :).
Hieronder som ik de (BBQ) kookboeken op die in mijn bibliotheek staan. Gaande van pure BBQ boeken naar klassiekere kookboeken tot kooktechnieken, de basis.
Daarnaast zie je al dan niet een “*” staan naast het boek. Dit “sterretje” geeft aan of dit boek de moeite is om te kopen. Persoonlijk vind ik deze boeken met een “sterretje” een must have in de BBQ bibliotheek. Als je wat meer wil lezen over het boek en de reviews lezen, dan hoef je maar op de link te klikken die je zal doorverwijzen naar Bol.com.
Indien je het boek aardig genoeg vindt om te kopen, klik dan op de onderstaande link. Deze link verwijst je onmiddellijk door naar de juist pagina bij Bol.com en je steunt mijn website met deze aankoop.
Ik zal je eeuwig dankbaar zijn 🙂 en mijn website ook :).
Mocht je denken dat er nog boeken ontbreken in deze bibliotheek, voeg dan gerust een commentaar toe hieronder.
De nieuwste aanwinsten:

  • Diva Q’s Barbecue, Danielle Bennett
  • Let’s make BBQ Great Again, Jeroen Wesselinck
  • Slow Fire, Ray “Dr. BBQ” Lampe
  • Hard Core Carnivore, Jess Pryles
  • Hete Rook, Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas
  • Cool Smoke, Tuffy Stone
  • Weber’s American BBQ, Jamie Purviance

In de Bibliotheek:

  • Kooktechnieken, Deltas
  • Beer-Can Chicken, Steven Raichlen *
  • Best Ribs Ever, Steven Raichlen *
  • Every Day Barbecue, Myron Mixon *
  • Smokin’ with Myron Mixon, Miron Mixon en Kelly Alexander *
  • Lekker Barbecue, Colruyt
  • Jack Daniels Barbecue Cookbook, Vince Staten
  • Echte Chefs doen het buiten, Frank Fol, Felix Alen, Claudia Allemeersch, Kurt Dekoninck
  • Rose’s Heavenly Cakes, Rose Levy Beranbaum
  • Patisserie, Christophe Felder
  • Puur Genieten, Pascale Naessens
  • Puur Genieten 2, Pascale Naessens
  • Puur Eten, Pascale Naessens
  • Puur Eten 2, Pascale Naessens
  • Weber’s Winter Grilling, Purviance *
  • Het Grote BBQ-boek voor Vrouwen (en Mannen), Mme Charlotte
  • Franklin Barbecue, Franklin & Mackay *
  • Petermolen Outdoor Cooking, Peter De Clercq
  • The Barbecue Bible, Steven Raichlen *
  • Pitt Cue Co. Het Mannenkookboek
  • De Burgerij Het Ultieme Hamburgerboek
  • BBQ Tapas, Kurt Dekoninck *
  • Rendez-Vous Rond de BBQ, Kurt Dekoninck *
  • Eten van de BBQ, Rebo
  • Kansas City Barbeque Society Cookbook, Davis, Kirk and Wells
  • Fire & Smoke A Pitmaster’s Secrets, Chris Lilly *
  • Big Bob Gibson BBQ book, Chris Lilly *
  • Smokey Goodness, Jord Althuizen *
  • Smokey Goodness II, Jord Althuizen
  • Rook (Project Smoke), Steven Raichlen *
  • Chefs aan Bakboord, Felix Alen, Roland van Koeckhoven, Michel Van Tricht, Kurt Dekoninck, Gene Bervoets
  • BBQ Bijbel, Peter De Clercq
  • Claudia Kookt Klassiek met Noki, Claudia Allemeersch
  • Het Grote Noordzee Vis Kookboek, Felix Alen
  • De Complete Chinese Keuken, Ken Hom
  • Leven & Koken als Piet in Frankrijk, Piet Huysentruyt
  • De Poolse Keuken, Ewa Michalik
  • Carnet de Cuisine, Guy Van Cauteren
  • Chefs op Hete Kolen, Pascale Naessens, Felix Alen, Wim Casteleyn en Peppe Giacomazza *
  • Het Grote Weber Barbecueboek, Jamie Purviance *
  • Weber’s Barbecuën en Grillen op Houtskool en Briketten *
  • Weber’s Smoke, Jamie Purviance *
  • Weber’s Chicken, Jamie Purviance
  • Weber’s Seafood, Jamie Purviance
  • Weber’s Veggie, Jamie Purviance
  • Jamie Oliver’s FoodTube, The BBQ Book, DJ BBQ *
  • Duvel à la Carte, Stefaan Daeninck

Op de Wishlist:

  • Peace Love BBQ, Mike Mills & Amy Mills
  • Prophets of Smoked Meat, Daniel Vaughn
GHENTlemens BBQ Boekenkast
De BBQ boekenkast
GHENTlemens BBQ Boekenkast
GHENTlemens BBQ Boekenkast

GHENTlemens BBQ Boekenkast
GHENTlemens BBQ Boekenkast

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Open Fire BBQ workshop 🔥 Join us at @bbqa 🔥 Open Fire BBQ workshop 🔥

Join us at @bbqacademy on 11th of December.
💣 Bacon Bomb 💣 💣 Bacon Bomb 💣
Nothing beats the smoky flavor and crispy crust of Nothing beats the smoky flavor and crispy crust of a homemade pizza straight from the Vonken wood-fired oven! 🍕🔥 Perfectly charred, melty cheese, and toppings bursting with flavor—this is pizza night taken to the next level. 

Who’s ready for a slice? 

#WoodFiredPizza #PizzaLove #VonkenOven #HomemadeDeliciousness
🔥 BBQ Harmony 🔥 Let’s add some colors and 🔥 BBQ Harmony 🔥
Let’s add some colors and flavours to the bbq and let it speak for itself 🙌🏻
🔥 Tomahawk Steak Perfection 🔥 Feast your ey 🔥 Tomahawk Steak Perfection 🔥

Feast your eyes on this beautifully grilled Tomahawk steak! Juicy, tender, and cooked to that perfect medium-rare, this is what steak dreams are made of. With a nice char on the outside and all that rich, flavorful marbling, each slice is packed with bold flavors and melt-in-your-mouth goodness. Perfect for sharing (or not), this steak is the ultimate showstopper for any BBQ night.

👉 Pro tip: Season generously, sear on high heat, and let it rest for the juiciest bites!

Would you try this for your next BBQ? Let us know!

#TomahawkSteak #SteakLovers #BBQPerfection #GrillMasters #MeatSweats #FoodieLife #SteakNight #GrillAndChill #BBQSeason #Foodie
🔥 Grilled Pulpo Perfection 🔥 If you’re cr 🔥 Grilled Pulpo Perfection 🔥

If you’re craving tender, flavorful octopus (pulpo), look no further than the BBQ! It’s easier than you think and tastes incredible. Simply marinate, grill, and enjoy a restaurant-quality dish at home.

How to Grill Pulpo:
	1.	Boil the octopus for 45 minutes until tender.
	2.	Marinate in olive oil, garlic, lemon, and herbs.
	3.	Grill for 5-10 minutes for that perfect char.

The result? Juicy, smoky, and absolutely mouthwatering. Serve with lemon wedges, parsley, or your favorite dip. Try this grilled octopus recipe for your next BBQ!

#PulpoRecipe #GrilledOctopus #BBQPulpo #SeafoodLovers #bbqperfection
🔥 Having fun Ofyr style 🔥 Throwback to that 🔥 Having fun Ofyr style 🔥
Throwback to that fun summer night full of delicious flavours, hot weather and amazing drinks.

Yes, when the plate is full, we make space 🔥🔥🔥🔥🔥
🔥 Bacon Bombs 🔥
🔥 BBQ Bacon Bomb Recipe 🔥

Get ready to impress with this meaty, cheesy BBQ Bacon Bomb! Perfect for your next cookout or comfort food craving.

What You’ll Need:
	•	1 lb/ 1/2 kg ground beef
	•	1 cup shredded cheese (cheddar or your fave)
	•	8-10 slices of bacon
	•	BBQ sauce (for brushing)
	•	Seasonings (salt, pepper, garlic powder)

How to Make It:
	1.	Form the Beef Layer: Season ground beef with salt, pepper, and garlic powder. Flatten it into a rectangle.
	2.	Stuff It: Sprinkle shredded cheese over the beef.
	3.	Roll It Up: Carefully roll the beef, sealing the cheese inside.
	4.	Wrap in Bacon: Wrap bacon strips around the beef roll, covering it completely.
	5.	Grill It Up: Preheat grill to medium. Grill for 30-40 min, brushing with BBQ sauce toward the end for that caramelized finish.
	6.	Slice & Serve: Let rest, slice it up, and enjoy the cheesy, smoky goodness!

#BBQBaconBomb #GrillMasters #Foodie #BBQLovers #CheesyGoodness #RecipeReels
🔥 Meet the star of Brazilian BBQ—Picanha stea 🔥 Meet the star of Brazilian BBQ—Picanha steak! This cut, known for its mouth-watering flavor and melt-in-your-mouth texture, is a must-try for steak lovers. Picanha, or “sirloin cap,” comes from the top of the rump and has a beautiful fat cap that caramelizes on the grill, creating a juicy, beefy taste that’s hard to resist.

What is Picanha?
Picanha is a popular Brazilian cut of beef with a distinctive fat cap that gives it an amazing depth of flavor. When cooked right, it’s tender, juicy, and incredibly flavorful.

How to Cook the Perfect Picanha:
	1.	Slice the picanha into thick steaks with the fat cap intact.
	2.	Season generously with coarse salt (and pepper if you like).
	3.	Grill over high heat, fat side down first to render and crisp up the fat.
	4.	Flip and sear until it’s medium-rare to medium. The result? Juicy, smoky perfection!

Why You’ll Love It:
Each bite is bursting with beefy flavor, a smoky char, and the richness of the fat cap. This steak is a favorite for a reason—give it a try!

#PicanhaSteak #BrazilianBBQ #SteakLovers #GrilledPerfection #BBQSeason #Foodie #SteakNight #GrillMaster #FoodGasm #Carnivore
Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

GHENTlemens BBQ peche melba
Zeeduivel met ham
kwartels aan het spit presentatie
Potatobomb klaar om te serveren

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2025 · GHENTlemen's BBQ · Log in