• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

GHENTlemen's BBQ

  • Algemeen
  • BBQ Recepten
    • Hapjes / Tapas
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Desserts
    • Salades
    • BBQ Klassiekers
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
  • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

direct

Mosselen met Venkel en Pastis op de Yakiniku

Het mosselseizoen is aangebroken en dan mogen natuurlijk nieuwe recepten op de BBQ niet ontbreken! Met de warme dagen van de afgelopen weken durf ik al eens zondigen met een lekkere Pastis als apero. Dit is net ook de frisse toets dat ik in dit gerecht wou stoppen. Door daar venkel aan toe te voegen…

Read More

Filed Under: Hapjes / Tapas, Hoofdgerechten, Voorgerechten, Yakiniku recepten Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbq wok, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinair, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, mosselen, passioneel, qbag, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vurig, weber wok

Hot & Sweet Chilli Chicken Wings – Go-Tan

Chicken wings zijn een leuk ingrediënt om mee te werken. Je kan er duizend-en-een kanten mee op. Toen de vriendelijke mensen van Go-Tan Nederland me een proefpakket opstuurden met 5 flessen saus (Sweet Chilli Barbecue, Original Chilli sauce, Korean Barbecue Sauce, Smokey Sriracha en Sriracha sauce) wist ik al onmiddelijk wat ik wilde gaan maken:…

Read More

Filed Under: Hapjes / Tapas, Voorgerechten, Yakiniku recepten Tagged With: bbq recept, chicken wings, direct, Go Tan, go-tan.nl, kippenvleugels, looppoeder, peper, recept, smokey sriracha, snel en makkelijk bbq, sweet chili sauce, yakiniku

Carpaccio sticks op de bbq a la Pascale Naessens

Carpaccio Sticks op de BBQ à la Pascale Naessens

Een origineel en eenvoudig snel recept voor een hapje. Door carpaccio sticks (broodstengels) te bestrijken met een marinade en daarna kort te grillen. Makkelijk op voorhand te maken en verrassend voor de gasten.

Filed Under: Hapjes / Tapas Tagged With: apero, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje, borrelhapje bbq, borrelhapjes, broodstengel, broodstokken, carpaccio, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudig, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, hapje, houtskool, kolen, koriander, lente ui, makkelijk, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, pascale naessens, passioneel, recept, recepten, runder carpaccio, snel, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vurig, wijnazijn

GHENTlemens BBQ Lamskotelet met Chimmichurry

Lamskotelet met Chimichurry

Chimichurry, een saus/marinade met een verhaal. Heerlijk toch! Chimichurry is een saus en marinade dat ze in Argentinië gebruiken op vlees. De oorsprong van deze saus komt van de hand van een Ier Jimmy McCurry die zich inzette voor de Argentijnse onafhankelijkheid. Met de Spaanse tongval in Argentinië maakten de locals er al snel Chimichurry…

Read More

Filed Under: Hoofdgerechten Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, chimmichurry, citroen, citroensap, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, koriander, lam, lamskotelet, look, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olijfolie, passioneel, peterselie, recept, recepten, sjalot, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, tijm, vurig

GHENTlemens BBQ aardappelpakketjes

Gestoofde Aardappelblokjes met Gesmolten Kaas

Wanneer ik volk ontvang maak ik graag op voorhand de mise en place klaar zodat ik, wanneer mijn gasten er zijn, alles maar moet afbakken. Deze gestoofde aardappelen vragen alleen wat snijwerk zodat je ze op het moment zelf enkel maar moet “bakken”.  Benodigdheden voor 4 personen: 800 gr krielaardappelen of kleine aardappelen Olijfolie 2…

Read More

Filed Under: Bijgerechten, Vegetarisch Tagged With: aardappelen, ajuin, aluminiumfolie, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, cheddar, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kaas, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olijfolie, paprikapoeder, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, veggie, vurig

Gevulde Portobello Champignons klaar om te eten

Gevulde Portobello à la Weber

Lekker vegetarisch barbecuën is voor een vleesliefhebber zoals ik wel een uitdaging. Hoewel een lekkere gevulde portobello champignon me wel kan bekoren. Het is te zeggen nadat ik ze leerde eten een tijdje geleden. Deze gevulde portobello staan regelmatig op het kerst- en of nieuwjaarsmenu bij mij. Ze zijn lekker, feestelijk en je kan de…

Read More

Filed Under: Vegetarisch, Voorgerechten Tagged With: balsamicoazijn, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, broodkruim, champignon, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, geraspte kaas, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kaas, kolen, krokant, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olijfolie, passioneel, peterselie, picorino, portobello, recept, recepten, rozemarijn, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, sojasaus, veggie, vurig, zeezout

GHENTlemens BBQ gerookte knolseldersoep a la weber academy

Gerookte Knolseldersoep à la Weber Grill Academy

Gerookte soep, de eerste keer dat ik hiervan hoorde was op de Weber Grill Academy in december, en het leek me een goed idee om dit te serveren met de feestdagen. De fijne toets van de rooksmaak in de soep maakt het echt af. Maar je zal er geen volledig bord kunnen van eten, dus…

Read More

Filed Under: Hapjes / Tapas, Vegetarisch, Voorgerechten Tagged With: apero, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, direct, directe zone, dutch oven, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gerookt, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, knoflook, knolselder, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, rookchips, room, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, soep, ui, voorgerecht, vurig

GHENTlemens BBQ Kwartels met Pistachekorst

Kwartels met Pistachekorstje, Feestelijk Barbecuën

Kurt Dekoninck, Wereldkampioen BBQ 2010, geeft regelmatig BBQ workshops in Gistel. En telkens sta ik echt versteld van de gerechten die gemaakt worden. De boeken die hij uitbracht zijn ook absoluten aanraders. Dit recept bewijst dat ook simpele, verrassende ingrediënten je gerecht naar een ander niveau kunnen tillen. Benodigdheden voor 8 personen: 4 kwartels 1…

Read More

Filed Under: Feestelijk Barbecuën, Voorgerechten Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, direct, directe zone, druiven, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gevogelte, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, Kurt Dekoninck, kwartel, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olijfolie, passioneel, pistach, pistachnoten, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, voorgerect, vurig

Steak op de BBQ Reverse Sear

Reverse Sear, Steak op de BBQ

De zoektocht naar de ideaal gegrilde steak … gaat verder in deze vierde post over ‘Steak op de BBQ’. Na de Klassieke/restaurant methode en Steak, de directe methode draaien we het bakproces om. We gaan bij de Reverse Sear eerst de steak langzaam gaan opwarmen om hem dan op het laatste moment dicht te schroeien boven…

Read More

Filed Under: BBQ Klassiekers, Hoofdgerechten, Low & Slow Tagged With: bakwijze, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, biefstuk, blog, borrelhapje bbq, côte à l'os, cote a los bbq, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, grof zout, houtskool, igrill, indirect, kernthermometer, klassieker, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, peper, recept, recepten, reverse sear, saignant, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, steak, Steak op de BBQ, thermometer, vlees, vurig, zout

GHENTlemens BBQ Gambas met Lookboter

Gamba’s met Lookboter op de BBQ

Deze Gamba’s met lookboter is het perfecte recept voor als je gasten hebt. Het geeft minimale voorbereiding en maximale gezelligheid bij een glas wijn. Je dient maar de te wachten tot de gambastaarten krullen en je kan aan tafel. Kan het makkelijker?

Filed Under: Hapjes / Tapas, Hoofdgerechten, Voorgerechten Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudige bbq recept, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gamba, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, lookboter, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, visBBQ, vurig

  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Next Page »

Primary Sidebar

BBQ Klassiekers

Sloppy Joe burger

De Sloppy Joe hamburger is niet zomaar een burger. Het vlees zwemt namelijk in de saus. Een saus op basis van tomaten, of liever op zijn Amerikaans, ketchup met een lekker vleugje pikant. Deze sloppy, slordige of “goedekope” hambruger kent zijn oorsprong van de bekende bar in Key West namelijk Sloppy Joe’s, die gekend zijn voor zijn lekkere Sloppy Joe burgers.

chicago style hot dog met pickle relish, mosterd en zoete ajuin

Hot dogs horen bij een BBQ in de VS. Deze trend komt nu ook over naar Europa. Met dit recept wil ik jullie alvast kennis laten maken met een klassieker van formaat: de Chicago Style Hot Dog. Zoals altijd starten we met een klassier. Kijk hier zelfs voor een leuke tip om je hot dog in te snijden om deze nog beter te bakken.

st louis pork steak in bbq saus

Soms zie je namen van  gerechten verschijnen zonder te weten wat je er achter moet zoeken. Dit is zo voor mij met de “St Louis Pork Steak”. Toen ik dit voor het eerst tegenkwam wist ik totaal niet wat ik moest verwachten. Laat staan als ik de ingrediënten las en de bereidingswijze. Kan dit lekker…

Read More

Meer bekijken

Copyright © 2019 GHENTlemen's BBQ on the Foodie Pro Theme