BBQ’en is trial & error. Maar soms komt je wel eens tot een verrassing te staan. Dit was het geval bij dit experiment.
De combinatie van de avocado met rauwe ham en paprika poeder zijn heel goed gebalanceerd, is zeer makkelijk te maken en is origineel om aan je gasten te serveren 🙂 een winterhapje voor de koude periode 🙂
Benodigdheden voor 4 personen:
- 2 rijpe avocado’s,
- 6 sneedjes rauwe ham
- 1 eetlepel paprika poeder
Setup van de BBQ:
- Maak de Barbecue klaar om direct te grillen op medium temperatuur van 180°C
Bereidingswijze:
- Schil de avocado’s en ontdoe ze van de pit.
- Snij het vruchtvlees in de lengte door zodat je lange repen krijgt
- Halveer de reepjes rauwe ham en wikkel deze rond de avocado
- Strooi de paprikapoeder over de bereiding en bak nu direct boven de kolen voor een goede 5 minuten of tot de rauwe ham krokant is.
- Smakelijk!
