Wat een kleine poll op de facebook-pagina van GHENTlemen’s BBQ niet allemaal teweeg kan brengen. De dessert-recepten hebben met ruime voorsprong gewonnen, daarna komen de mosselen en als derde het apero hapje. Leuk, ik weet wat te doen de volgende weken om aan jullie wensen te voldoen 😉 . Een dessert dat ik graag al…
Desserts
Nutella Pizza op de BBQ
Een pizza als dessert op de BBQ? Tuurlijk wel, maar dan wel eentje met Nutella… Geloof me, met dit dessertje scoor je altijd! Het beste van twee werelden: pizza én chocolade 🙂 … Verdere uitleg hoeft dit niet veronderstel ik 🙂 Benodigdheden: 1 pizzabodem 2 eetlepels mascarpone 2 eetlepels Nutella 1 eetlepel amandelschilfers 1 eetlepel…
Gesmolten Camembert op de BBQ
Deze klassieker ‘Gesmolten Camembert op de BBQ’ kan je als hapje én dessert serveren. Hoeveel je gasten ook gegeten hebben, dit gaat er altijd nog bij.
Gegrilde Amaretto-Pompoen (Libelle foodblogcontest)
Een origineel gerecht maken met pompoen én deze een BBQtoets geven… das effe zoeken. Zeker om dat de oerklassier pompoensoep is. Maar al gauw kom ik met de voordelen van een BBQ: grillen en roken… een beetje zoete alcohol erbij en je heb een dessert. Maak dat geheel af met een toefje slagroom en iedereen…
Cake met appel overgoten met Calvados en vanille ijs
‘Smores
Smores, wereldberoemd in de States. Hier in België moeten ze nog wat aan populariteit winnen, maar das slechts een kwestie van tijd. Vertrouw me, lang zal het niet meer duren… Waarom? Omdat er potverdikke chocolade in zit… De naam, zoals het zich laat vermoeden, komt uit de VS. Het zou een afgeleide zijn van “I…
Ananas met Vanille Ijs
Het eerste recept op deze blog, een klassieker van de jaren ’80, volgens de jury van Grillmasters :-). Maar toch, lekker en gemakkelijk. Een succesnummer als dessert is altijd de combinatie van iets warms met iets kouds. Voor iets kouds hoeven we niet ver te zoeken als dessert … je komt al gauw bij ijs…