Als je winter zegt denk ik altijd meteen aan après-ski, glühwein en appelstrudel… de oertypische ingrediënten voor een geslaagde dag :)! December schreeuwde dan ook naar een zo’n ‘probeersel’. Nu wil ik niet stoefen maar…. als je indruk bij je gasten wil maken is dit je recept! Met 2 grote appelstrudels voor 6 man was…
bladerdeeg
Witlooftaartjes op de BBQ
Seizoengebonden gerechtjes zijn heel lekker, zeker als de ingrediënten van bij ons komen. Witloof is dan ook een gouden groentje én lekker winters :). Benodigdheden voor 4 personen: 1 bladerdeeg 4 botjes witloof 1 grote eetlepel mosterd 1 koffielepel sojasaus 1 eetlepel suiker 4 kleine aluminium schaaltjes Setup van de BBQ: Maak de BBQ klaar…
4 seizoenen Groententaart
We hebben de laatste weken en maanden ons al goed geconcentreerd op hapjes, voor- en hoofdgerechten. Tijd om de bijgerechten wat aandacht te gunnen. Een leuk vierseizoenen gerecht heeft het voordeel dat je het het ganse jaar door kan eten maar dat je telkens andere groenten kan kiezen. Zo eet je altijd iets unieks én…
Pigs in a Blanket
“Pigs in a Blanket” kan je zien als een fancy hotdog of worstenbroodje. Naargelang de grootte van de worst kan je er een aperitiefhapje of een voorgerechtje van maken. Het concept is op en top barbecue: worst en spek in een jasje of blanket van bladerdeeg :). De referentie naar pigs slaat op de worst…