• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Desserts / Heerlijke Appelstrudel op de BBQ

Heerlijke Appelstrudel op de BBQ

december 17, 2015 By ghentlemensbbq

Als je winter zegt denk ik altijd meteen aan après-ski, glühwein en appelstrudel… de oertypische ingrediënten voor een geslaagde dag :)!
December schreeuwde dan ook naar een zo’n ‘probeersel’. Nu wil ik niet stoefen maar…. als je indruk bij je gasten wil maken is dit je recept! Met 2 grote appelstrudels voor 6 man was er zelfs nog te weinig :)!
Benodigdheden voor 3-4 personen:

  • 2 appels, bij voorkeur Jonagold
  • 1 vel bladerdeeg (25x35cm)
  • 100 gr speculaaskoekjes
  • 2 zakjes (of 20 gr in totaal) vanillesuiker
  • snuifje kaneel (naar smaak)
  • 1 klontje boter
  • 1 eigeel
    Split zone

    Split zone

Setup van de Barbecue:

  • Maak de BBQ klaar om indirect te grillen op medium temperatuur van 180°C met een splitzone. Leg de warme kolen links en rechts in de BBQ en hou het middelste gedeelte vrij.

Bereidingswijze:

  1. Was en schil de appels, snij ze vervolgens in fijne blokjes
  2. Doe de boter, de speculaaskoekjes, de vanillesuiker en de kaneel in een blender tot je een crumble hebt
  3. Meng de crumble goed onder de appels
  4. Rol het vel bladerdeeg uit en vouw de zijkanten van de lange zijden zo’n 2 centimeter naar binnen
  5. Leg het appelmengsel nu op 1/3 van de bladerdeeg en vouw nu voorzichtig op, net zoals op de foto
  6. Smeer de buitenkant van de bladerdeeg in met eigeel en maak met je mes enkele inkepingen in het deeg
  7. Leg aluminiumfolie boven het koude gedeelte van de en leg de appelstrudel op de folie.
  8. Bak de appelstrudel zo’n 30 minuten onder gesloten deksel tot het bladerdeeg goudbruin ziet
  9. Versnij in mooie plakjes en serveer natuurlijk met wat ijs
  10. Smakelijk!
Meng de crumbel onder de appelen
Vul en vouw het bladerdeeg op
Bestrijk met eigeel

Plaats in het midden van de BBQ
Bak goudbruin, zo’n 30minuten
Snij in portie..

en serveer met ijs. Smakelijk

Categorie: Desserts Tags: appel, appelstrudel, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, bladerdeeg, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, eigeel, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, Kaneel, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, speculaas, Vanillesuiker, veggie, vurig

Vorig bericht: « Varkenshaasje met koffierub
Volgend bericht: CaliforniaBurger door Weber »

Lees Interacties

Reacties

  1. Kurt Visser

    mei 27, 2018 om 17:12

    Heerlijk, apfelstrudel op de BBQ is echt apart! Ik zag recent nog een korting op een compleet pakketje om dit te maken, hier nog te vinden bij AH geloof ik https://www.folderbode.be/nl/albert-heijn/folder-depliant-vanaf-dinsdag-22-05-2018-1/

Trackbacks

  1. Gekarameliseerde Appels met Marshmallow – GHENTlemen's BBQ schreef:
    februari 8, 2018 om 11:57

    […] zijn . Een warme appel is zo eentje die ik snel associeer met de winter :). Denk maar aan het Appelstrudel-recept die ik reeds […]

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Stuffed Pork Tenderloin 🔥 Instead of a tra 🔥 Stuffed Pork Tenderloin 🔥
Instead of a traditional tenderloin, I love stuffing them for extra taste and presentation.

Recipe: (Save now, enjoy later)
🔥 butterfly the tenderloin and pound it until 1/2 inch or 1,25cl thick
🔥 top the meat with pesto, mozzarella, cherry tomatoes, and basil
🔥 secure with prosciutto 
🔥 smoke on the @greenmountaingrillseurope  #gmgdanielboone at 245f or 120c till internal temp of 155f or 68c.

Easy like that …

⁣
#Bacon #Barbecue #Bbqlife #Bbqlovers #Chefspecial #Food #Gmg #Gmgnation #Greenmountaingrills #Grill #Grilling #Pelletgrill #Pelletgrilling #Pelletsmoker #Pork #Porkloin #Porkrecipes #Porkshoulder #Porktenderloin #Porktenderloins #Porktenderloinsandwich #Reversesear #Smokedfood #Smokedmeat #Smoker #Steaktacos
🔥 Grilled Caesar Salad - Recipe🔥 Easy quick 🔥 Grilled Caesar Salad - Recipe🔥
Easy quick side of snack? This Caesar salad can be served plain or with pulled chicken or pulled pork.

Grilled Caesar salad recipe: (Save now, enjoy later)
🔥 Cut the little gem, lengthwise
🔥 Apply olive oil and your favorite BBQ rub
🔥 Grill till charred, both sides, directly over the coals
🔥 Top with some grated Parmesan cheese and put on the indirect side of the BBQ away from the hot coals until the cheese is melted.
🔥 Add some pulled chicken or pulled pork,
Caesar dressing and croutons 
🔥 Bon appétit!

#Salads #Summersalad #Chickencaesarsalad #Salad #Whatsforlunch #Lettuce #Ceasarsalad #Healthyfood #Caesarsalad #Lunchideas #Parmesan #Saladsofinstagram #Chicken #Potatosalad #Meatlover #Grilledveggies #Croutons #Saladideas #Chickensalad #Saladrecipe #Caesar #Saladbowl #Grilled
🥩 Ribeye Madness🥩 Look at this great Argenti 🥩 Ribeye Madness🥩
Look at this great Argentinian Ribeye.

Cooked perfect on the kamado with some grill grates for extra grillmarks.

What is your preferred steak? Mine is ribeye. Convince to try another cut 😝.
⁣
#Bbq #Beef #Beefitswhatsfordinner #Beefsteak #Beststeak #Foodgasm #Foodlover #Grill #Grilledchicken #Grilledsteak #Grilling #Homecooking #Keto #Meat #Meatlover #Mediumraresteak #Openfirecooking #Ribeye #Sirloinsteak #Steak #Steakhouse #Steaklife #Steaklove #Steaklover #Steaklovers #Steaknight #Steakporn #Steaks #Steaksauce #Steakvideos
🦓-Steak on the new Weber Genesis II {Advertisem 🦓-Steak on the new Weber Genesis II {Advertisement}🔥

The new @weber_belux BBQ needs to be broken in inaugurated with something special.

Luckily I had these Zebra steaks from @discovermeat in the freezer.

Made me some pasta, mushroom sauce, grilled brocoli and seared these steaks on my new #Genesis2. Using the the #Searzone and the #Seargrate for that perfect crust on the steak.

This Genesis 2 is way more powerful then its predecestors. Better flame 🔥 controlecontrol, faster heating 🌡, what a beast 🤩.

#weberbelux #Webergenesis2 #webergrills #exoticsteak #webergrillsquad #bbqmeat #exoticmeat #zebrasteak #zebrasteakandgrill #zebrasteak🦓 #mediumraresteak #mediumrare #gasbbq #365grillzr #bbqblogger #belgianbbq
🔥 Sneak Peek Of the Deluxe BBQ Workshop 🔥 Ou 🔥 Sneak Peek Of the Deluxe BBQ Workshop 🔥
Our workshops range from starter to deluxe…
Here’s a sneak peak of a few things we prepare during the deluxe workshop.

🦪 Grilled oysters
🥩 Wagyu steak
🪓 Tomahawk steak
🐟 Scallops
And much much more 🔥🔥🔥

What would be a good theme for a workshop?

⁣
#Bbqlove #Bbqsauce #Webergrill #Meatporn #Bbqfood #Bbqsmoker #Grillmaster #Bbq #Instabbq #Steaks #Bbqmeat #Bbqfamily #Bbqribs #Bbqlife #Bbqlovers #Bbqnation #Bbqtime #Bbqlover #Texasbbq #Biggreenegg #Workshopbbq #Bbqworkshop #Bbqworkshoprestaurant #Bbqworkshops
🍗 Smoked Chicken Quarters 🍗 Rubbed, slow smo 🍗 Smoked Chicken Quarters 🍗
Rubbed, slow smoked and sauced chicken quarters.
The most simple things are sometimes the best.. and chicken on the BBQ is definitely one of them…

🍗 chicken by @meattheworldx 
🧂 rub and sauce by @grategoods 
🔥 smoker by @greenmountaingrillseurope 

⁣
#Bbqchicken #Bbqlife #Bbqlovers #Bbqnation #Bbqporn #Chickenrecipes #Gmgfamily #Gmgnation #Gmgpelletgrill #Gmgprime #Grilling #Pelletgrill #Pelletsmoker #Pitmaster #Seafoodboil #Smoked #Smokedbrisket #Smokedchicken #Smokedchickenburger #smokedmeat
🍉 Grilled watermelon - recipe 🍉 ⁣ Ever tri 🍉 Grilled watermelon - recipe 🍉 ⁣
Ever tried to grill a watermelon?⁣
No? You should! Yes? Delicious right?⁣
⁣
Recipe 🍉: (Save now, enjoy later!)⁣
🍉 Cut the watermelon in 1 inch slices⁣
🍉 Grill the slices for 2 min each side⁣
🍉 Top with ground pepper, feta cheese, olive oil and basil.⁣
⁣
Simple as that! 🔥🔥⁣
⁣
 #nationalwatermelonday #melon #grilling ⁣⁣
#Bbq #Bbqblogger #Belgianbbq #Foodblogger #Foodie #Foodstagram #Grilledwatermelon #Grilling #Homecooking #Homegrown #Homemadefood #Instafood #Peachesandcream #Salad #Summer #Watermelon #Watermelonsalad  #minimalistics #bbqlife #bbqporn
🔥 These Guys Rock 🔥 Have I told you that @do 🔥 These Guys Rock 🔥
Have I told you that @dominiquepersoone  and @degroote_tom  from @njamtv and @dierendonck ROCK?

Check this Reel!

⁣
#Barbecue #Barbecuechips #Barbecuelovers #Barbecueparty #Barbecues #Barbecuetime #Barbeque #Bbq #Bbqfood #Bbqlife #Bbqlovers #Bbqnation #Bbqporn #Bbqribs #Beef #Brisket #Carne #Chicken #Churrasco #Foodblogger #Foodgasm #Foodlover #Grill #Grilling #Meat #Meatlover #Meatlovers #Pork #Steak #Tasty
🔥 BBQ Masterclass 🔥 Want to see what we did 🔥 BBQ Masterclass 🔥

Want to see what we did at the @greenforestbbq BBQ Masterclass?

Take a look! It smells like Teen Spirit 🤪.

The class:
- flank steak caveman style taco’s on the @kamadojoe 
- grilled fish with asparagus on the Braai
- BBQ cheese jalapeño sausage
- grilled corn on a cob
- Award winning Smoked Cheese cake
- Lynchburg lemonade

⁣and went home with a souvenir, the new @devliegendehollanderbbqteam Hellas Rub.
#Bbq #Bbqnation #Bbqporn #Beef #Beefporn #Burntends #Comidamexicana #Dryagedbeef #Enchiladas #Flanksteak #Foodblogger #Foodlover #Freshfood #Greentomatoes #Meat #Meatlover #Meatsweats #Nachos #Recipeshare #Rumpsteak #Snackfood #Steak #Steaklover #Steakporn #Steaks #Summerdinner #Summerfoods #Summerrecipe #Tacolover #Tortillas
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

garnaallolly's op de bbq
chicken bomb gevuld met kaas, jalapeno peper en omwikkeld met spek en daarna ingewreven met bbq saus
smores xxl versie op de weber plancha
GHENTlemens BBQ peche melba
Scampi honingroom smakelijk!
smores 3

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · GHENTlemen's BBQ · Log in