• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Desserts / Heerlijke Appelstrudel op de BBQ

Heerlijke Appelstrudel op de BBQ

december 17, 2015 By ghentlemensbbq

Als je winter zegt denk ik altijd meteen aan après-ski, glühwein en appelstrudel… de oertypische ingrediënten voor een geslaagde dag :)!
December schreeuwde dan ook naar een zo’n ‘probeersel’. Nu wil ik niet stoefen maar…. als je indruk bij je gasten wil maken is dit je recept! Met 2 grote appelstrudels voor 6 man was er zelfs nog te weinig :)!
Benodigdheden voor 3-4 personen:

  • 2 appels, bij voorkeur Jonagold
  • 1 vel bladerdeeg (25x35cm)
  • 100 gr speculaaskoekjes
  • 2 zakjes (of 20 gr in totaal) vanillesuiker
  • snuifje kaneel (naar smaak)
  • 1 klontje boter
  • 1 eigeel
    Split zone

    Split zone

Setup van de Barbecue:

  • Maak de BBQ klaar om indirect te grillen op medium temperatuur van 180°C met een splitzone. Leg de warme kolen links en rechts in de BBQ en hou het middelste gedeelte vrij.

Bereidingswijze:

  1. Was en schil de appels, snij ze vervolgens in fijne blokjes
  2. Doe de boter, de speculaaskoekjes, de vanillesuiker en de kaneel in een blender tot je een crumble hebt
  3. Meng de crumble goed onder de appels
  4. Rol het vel bladerdeeg uit en vouw de zijkanten van de lange zijden zo’n 2 centimeter naar binnen
  5. Leg het appelmengsel nu op 1/3 van de bladerdeeg en vouw nu voorzichtig op, net zoals op de foto
  6. Smeer de buitenkant van de bladerdeeg in met eigeel en maak met je mes enkele inkepingen in het deeg
  7. Leg aluminiumfolie boven het koude gedeelte van de en leg de appelstrudel op de folie.
  8. Bak de appelstrudel zo’n 30 minuten onder gesloten deksel tot het bladerdeeg goudbruin ziet
  9. Versnij in mooie plakjes en serveer natuurlijk met wat ijs
  10. Smakelijk!
Meng de crumbel onder de appelen
Vul en vouw het bladerdeeg op
Bestrijk met eigeel

Plaats in het midden van de BBQ
Bak goudbruin, zo’n 30minuten
Snij in portie..

en serveer met ijs. Smakelijk

Categorie: Desserts Tags: appel, appelstrudel, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, bladerdeeg, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, eigeel, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, Kaneel, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, speculaas, Vanillesuiker, veggie, vurig

Vorig bericht: « Varkenshaasje met koffierub
Volgend bericht: CaliforniaBurger door Weber »

Lees Interacties

Reacties

  1. Kurt Visser

    mei 27, 2018 om 17:12

    Heerlijk, apfelstrudel op de BBQ is echt apart! Ik zag recent nog een korting op een compleet pakketje om dit te maken, hier nog te vinden bij AH geloof ik https://www.folderbode.be/nl/albert-heijn/folder-depliant-vanaf-dinsdag-22-05-2018-1/

Trackbacks

  1. Gekarameliseerde Appels met Marshmallow – GHENTlemen's BBQ schreef:
    februari 8, 2018 om 11:57

    […] zijn . Een warme appel is zo eentje die ik snel associeer met de winter :). Denk maar aan het Appelstrudel-recept die ik reeds […]

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Pizza oven Steak 🔥 Searing a steak at 350c 🔥 Pizza oven Steak 🔥
Searing a steak at 350c… I needed to try this 🤣🥩🔥🔥
The result was definitely a succes but you need to be on full alert 🔥🙌🏻🙈. 

#Grilledmarks #Steaklife #Onthegrill #Grillmarks #Reversesear #Bbq #Bbqporn #Grill #Barbeque #Grilling #Barbecue #Meatlover #Bbqporn #Bbqlife #Chef #Ribeye #Steaklover #Bbqlovers #Bbq #Bbqporn #Grill #Bbqlife #Steak #Steaks #Meat #Meatlover #Steaklovers #Ribeyesteak #steaknight
🔥 Rotisserie Chicken 🔥 Greek style herbs and 🔥 Rotisserie Chicken 🔥 Greek style herbs and a @weber_belux #Rotisserie is all you need to make the most succulent chicken on the #WeberGenesis2. 

Is a rotisserie only for chicken? Of course not… 
I’ll show you more later 🔥

#webergrillsquad #weberbelux #webergrills #bbqlovers #chickenrecipes #bbqporn #smokedchicken #rotisseriechicken #spatchcock #spatchcockchicken #napoleongrills #bbq #chicken #grill #friedchicken #grilled #grilledchicken #bbqchicken #grillmaster #chickenbreast #grills #grilledfish #grilllife #grillparty #grillingout #grilledchickenbreast #grilledchickenwings #grilledchickenchop
🔥 Sizzling Steak 🔥 Nothing beats the sound o 🔥 Sizzling Steak 🔥
Nothing beats the sound of a sizzling steak, getting ready to be eaten. 

Why searing in a skillet? Is makes sure you have crust over all of the steak, even heat distribution and it cook in it’s own fat for more flavour. Convinced? 

#bbq #steak #grill #grilling #bbqlovers #carneasada #steakdinner #steaks #steaklover #tbone #mediumrare #beefsteak #chimichurri #steakporn #flanksteak #steaktime #grilledfood #grilledsteak #steakvideos #steaksauce #grilledsteaks #bbqblogger #belgianbbq
🔥 DIY Burger by @dierendonck 🔥 Last week we 🔥 DIY Burger by @dierendonck 🔥
Last week we win a DIY Burger package from the famous @dierendonck butcherie.

The package contains, 4 burger buns, 6 burgers, homemade ketchup and @carcasse_by_dierendonck made pickled red onions.

As we love our meat red on the inside, this is the delicious result 🥰🍔🔥.

#hamburger #hamburgers #hamburgeria #hamburgersteak #nationalhamburgerday #hamburgerlover #hamburgertime #hamburgerlovers #hamburgery #hamburgerporn #instahamburger #homemadehamburgers #hamburgerheaven #foodgasm #bbq #burger #burgers #cheeseburger #burgerporn #burgerking #burgerlover #burgertime #burgerlovers #burgerlove #burgerlife #instaburger #bestburger #smashburger #beefburger
🔥Chicken Wings 🔥 Need a snack for 40 people? 🔥Chicken Wings 🔥
Need a snack for 40 people? Grilled chicken wings are the way to go! Easy and delicious.
What is you go to snack for large crowds?

Used the @braaitakeaway Winglan rub and Alabama white sauce , and it was a hit 🙌🏻🫶🏻🔥

#wings #美食 #chickenwings #easycooking #buffalowings #chickenwing #friedchickenwings #chickenwingslover #spicychickenwings #nationalchickenwingday #bbqchickenwings #chickenwingsforlife #koreanchickenwings #buffalochickenwings #jerkchickenwings #chickenwingsrecipe #grilledchickenwings #smokedchickenwings #bestchickenwings #chickenwingsandfries #bakedchickenwings #hotchickenwings #koreanfriedchickenwings
🔥 Grilled Chicken 🔥 One of the most underrat 🔥 Grilled Chicken 🔥
One of the most underrated dishes on a BBQ is grilled chicken. The flavour, crunchiness and juiciness you can get is unbelievable.

#bbq #chicken #salad #grill #grilling #grilled #grilledchicken #bbqchicken #grillmaster #grills #grilllife #grilltime #grillparty #grillingout #grilld #grilledchickenbreast #grilledchickensandwich #flamegrilledchicken #grilledchickenwings #grilledchickenchop #grilledchickenwrap
🔥 pizza time 🔥 Can you cook a pizza on a pel 🔥 pizza time 🔥
Can you cook a pizza on a pellet BBQ? YES you can! @vliegendehollanderbbq even wins awards with them on the @greenmountaingrillseurope 

#pizzaoven #pizzaovenkit #pizzaovensale #pizzaovenfun #pizzaovencooking #pizzatime #outdoorcooking #pizzaiolo #pizzalife #pizzadough #woodfiredoven #piday #pizzaovenbuild #pizzaovenpot #pizzaovenrent #pizzaovensale #pizzaovenkit #pizzaovenfun #pizzaovencooking #pizzaoven
🔥Scallops 🔥 For the sunny weekend, we presen 🔥Scallops 🔥
For the sunny weekend, we present some grilled scallops on the BBQ.
Preferably seared on a plancha for a delicious crust.
How do you grill your scallops?

#bbqfosh #bbq #bbqfun #bbqporn #bbqlovers #bbq #bbqblogger #belgianbbq
🔥 Porkbelly and Fire 🔥 We had a blast today 🔥 Porkbelly and Fire 🔥
We had a blast today at the @greenforestbbq Open House. @meestersdre hung some porkbelly over fire. Damn delicious and some cool toys to play around. Still, a little concerned about his bondage skills 🤣🤣.

#bbq #bbqfun #openfire #pork #porkbelly #firecooking #openfirecooking #fire #openfire #outdoorliving #outdoorcooking #outdoorkitchen #outdoorsy #hangingribs #hangingmeat #bbaqnation #hangingmeat#bbqfriends #bbqblogger
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

Carpaccio sticks op de bbq a la Pascale Naessens

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in