• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Bijgerechten / 4 seizoenen Groententaart

4 seizoenen Groententaart

juli 16, 2015 By ghentlemensbbq

We hebben de laatste weken en maanden ons al goed geconcentreerd op hapjes, voor- en hoofdgerechten. Tijd om de bijgerechten wat aandacht te gunnen.
Een leuk vierseizoenen gerecht heeft het voordeel dat je het het ganse jaar door kan eten maar dat je telkens andere groenten kan kiezen. Zo eet je altijd iets unieks én van de tijd van het jaar. Klassieke groentesalades of gebakken groenten komen vrijwel voor op alle BBQ-feestjes. Een taartje daarentegen… 🙂
Daarboven kan je dit makkelijk klaarmaken terwijl je vlees ligt te grillen én je hebt er geen omkijken naar. Je kan het dus makkelijk op voorhand klaarmaken.
Benodigdheden 4 personen:

  • 1 bladerdeeg (bij voorkeur Herta)
  • 3 wortelen
  • 1 handvol kleine rapen
  • 1 broccoli
  • 30 gr gesmolten boter
  • groentenkruiden
  • peper en zout
  •  taartvorm

Setup van de barbecue:Directe zone Grillen BBQ

  • Maar de BBQ klaar om direct te bakken op medium hoge temperatuur van 220°C

Bereidingswijze:

  1. Was alle groenten grondig.
  2. Snijd de raapjes in vier, schil de wortelen en snij ze in schijfjes van 1cm en halveer ze daarna nog eens.
  3. Maak de broccolli los in kleine bloempjes en stoom of kook ze half gaar.
  4. Stoof ondertussen ook de wortelen en de raapjes aan in boter.
  5. Wrijf de taartvorm in met gesmolten boter en giet daar de groenten overheen kruid af met (groenten)kruiden en peper en zout.
  6. Leg de bladerdeeg voorzichtig over de groenten en druk het deeg aan langs de rand zodat deze naar binnen zit. Snijd het deeg dat nog over de rand komt af.
  7. Prik met een vork verschillende keren in de deeg om de ‘stoom’ te laten ontsnappen bij het bakken later.
  8. Leg de taartvorm rechtstreeks boven de kolen zodat deze goed kan bakken gedurende 15-25 minuten (afhankelijk van de dikte van de groenten).
  9. Wanneer de bladerdeeg goed doorbakken is keer de je taartvorm om op een bord en is deze klaar om opgediend te worden.
  10. Smakelijk!
groentestaart wortelen en rapen
Wortelen en rapen
groententaart, stoof de wortelen aan
Stoof de wortelen aan
groententaart, leg alle groenten in de taartvorm
Leg alle groenten in de taartvorm

groetentaart, leg de deeg over de groenten
Leg de deeg over de groenten
groententaart, prik met de vork gaten in de deeg
Prik met de vork gaten in de deeg
groententaart, bak rechtstreeks boven de kolen
Bak rechtstreeks boven de kolen

groetentaart, de deeg is uitgebakken
De deeg is uitgebakken
groententaart, draai de taartenvorm om op een bord
Draai de taartenvorm om op een bord
groententaart, smakelijk!
Smakelijk!

Categorie: Bijgerechten, Feestelijk Barbecuën, Vegetarisch Tags: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, bijgerecht, bladerdeeg, blog, borrelhapje bbq, broccoli, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, rapen, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, veggie, vurig, wortels

Vorig bericht: « Flammkuchen – Eigenzinnige Pizza uit de Elzas
Volgend bericht: Griekse Pasta Pesto Salade »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Wood Fire Cooked Steak 🔥 Love the sound of 🔥 Wood Fire Cooked Steak 🔥
Love the sound of sizzling steak. 

And that crust 🫶🏻🥩

Amazing meat from @meattheworldx for our workshop at @steynemolen 👏🏻🔥 with our @ofyr_worldwide and @thebastard.official from @pitt.outdoor 

#Steaks #Meatlover #Steakdinner #Steak #Grilling #Bbqlife #Steaklover #Meatporn #Mediumrare #Steaknight #Beef #Steakporn #Ribeyesteak #Barbecue #Tomahawksteak #Tbonesteak #Bbq #Meat #Steaklovers #Grill #Bbqporn #bbqblogger #belgianbbq
🔥 Lamb Chops 🔥 Slow cooked lamb chops with 🔥 Lamb Chops 🔥 
Slow cooked lamb chops with a Nutcrust. These beautiful chops need a little touch of smoke to hit perfection.

The combination of the nut taste and the lamb is fantastic. 

#grilledlambchops #lambchopsfordinner #butchershop #lambchop #grilledlamb #grillingrecipes #bbqlamb #grillingseason #muttonchops #grilledfood #grilledasparagus #grilledmeats #charcoalgrilled #grilledporkchop #chargrilled #flamegrilled #chefselection #chefs_eye #grilledmeat #overthefirecooking #grilledsteak #belgianbbq #bbqblogger
🔥 Let’s smash the weekend 🔥 Let’s start 🔥 Let’s smash the weekend 🔥
Let’s start the smashing with a burger, full force! 💪🏻.

Let’s go!

#Bbq #Burger #Burgerday #Burgergram #Burgerlove #Burgerlover #Burgerlovers #Burgermania #Burgerorder #Burgerporn #Burgers #Burgertime #Cheese #Cheeseburger #Chicken #Chickenburger #Eat #Fastfood #Foodblogger #Foodgasm #Foodies #Foodlover #Fries #Hamburguer #Instaburger #Tasty #smashburger #belgianbbq #bbqblogger
🔥 Friday Steak 🔥 Let’s cook a steak to cel 🔥 Friday Steak 🔥
Let’s cook a steak to celebrate it’s Friday. Get some vitamines to survive the last day of the workweek 😂🙈.

Entrecote grilled on the @ofyr_worldwide from @pitt.outdoor for a workshop.

What do you Friday vitamine?

#Bbqporn #Beef #Eatmeat #Grill #Grilled #Grilling #Grillingandchilling #Meatheals #Meatlover #Meatlovers #Mediumrare #Ribeye #Ribeyesteak #Ribeyesteaks #Smokedmeat #Steak #Steakdinner #Steaklover #Steaklovers #Steakporn #Steaks #Steaktime #Tbone #Tomahawksteak
🔥 Rubia Gallega x Holstein 🔥 Regular Wednesd 🔥 Rubia Gallega x Holstein 🔥
Regular Wednesday. Extraordinary restaurant. We went to the nr 101 of @worldbeststeakrestaurants in Ghent named @gillis_gent.

This amazing piece of meat: Rubia Gallega x Hollstein was advised to us. 37 days dry aged by the guys of the restaurant themselves.

I was one of the finest pieces of meat I had in a very long time.

#nosponjustfan #meat #meatrestaurant #worldbeststeakrestaurants #rubiagallega #holstein #perfectsteak #Bbqporn #Beef #Eatmeat #Grill #Grilled #Grilling #Grillingandchilling #Meatheals #Meatlover #Meatlovers #Mediumrare #Ribeye #Ribeyesteak #Smokedmeat #Steak #Steakdinner #Steaklover #Steaklovers #Steakporn #Steaks #Steaktime #Tbone
🔥 Smash Cheese Burger 🔥 Let’s bubble the c 🔥 Smash Cheese Burger 🔥
Let’s bubble the cheese and enjoy a great burger.

burger #burgerporn #fries #burgerlife #burgermania #food #instafood #foodporn #burgers #foodie #cheese #delicious #hamburguer #burgertime #hamburgueria #bbqblogger #belgianbbq #bacon #gourmet #foodies #cheeseburger #foodstagram #guiadohamburguer #yummy #foodlover #fastfood #hamburgueriaartesanal #hambúrguer #hamburgueiros
🔥 Chicken Wings Wednesday 🔥 My favorite snac 🔥 Chicken Wings Wednesday 🔥
My favorite snack, wings. Well seasoned with @de_fik_erin and slow cooked on the @weber_belux #Lumin.

Nothing more, nothing less. 

How do you like them?

#weberbelux #webergrillsquad #weberlumin
#chickenwingslover #spicychickenwings #bbqchickenwings #koreanchickenwings #chickenwingsforlife #buffalochickenwings #jerkchickenwings #grilledchickenwings #smokedchickenwings #bestchickenwings #chickenwingsrecipe #hotchickenwings #koreanfriedchickenwings #crispychicken #wingwednesday #friedchickenwings #belgianbbq #bbqblogger
🔥 Steak Caveman Style 🔥 We can’t hide it, 🔥 Steak Caveman Style 🔥
We can’t hide it, we love the raw fires and use it to cook. So this is why we show out participants how to do the perfect caveman style steak. 

Make fire cooking an art 🔥🔥🔥🔥🔥

#fireplace #outdooradventures #bbq #steak #grill #barbecue #grilling #asado #bbqporn #grillmaster #outdoorcooking #bbqtime #grillporn #openfire #campfirecooking #cookingwithfire #firecooking #openfirecooking #cookingoutdoors #livefirecooking
🔥 Bite site Smash Burgers 🔥 Perfect for a li 🔥 Bite site Smash Burgers 🔥
Perfect for a little snack these bite size smash burgers, served with a beer.

We spiced them hard to get a good kick in these small patties. 

#Hamburgueria #Burgerholic #Instaburger #Burgerporn #Bbq #Burgers #Burgerlover #Hamburgergourmet #Burgerorder #Burgertime #Burgersofinstagram #Burgerlove #Hamburgeria #Burgergram #Hamburger #Hamburgerartesanal #Burgerday #Burgerlovers #Hamburguerartesanal #Bestburger #Hamburguer #Burgersandfries #Burgermania #Hamburger🍔 #Hamburgers #Cheeseburger #Hamburgermichel #Cheeseburgers #Burgerlife
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

kreeft op de bbq
Ghentlemens BBQ Gekarameliseerde Appels
Sloppy Joe burger
Carpaccio sticks op de bbq a la Pascale Naessens
Baked beans on the BBQ

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in