• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Bijgerechten / Courgette Bootjes

Courgette Bootjes

oktober 22, 2015 By ghentlemensbbq

Het is een dunne grens tussen een aperohapje en een voorgerecht. Misschien kan je dan zeggen “Size does matter”. Maar dan is er nog altijd het bijgerecht. Deze courgette bootjes zijn echt all round. Dus al courgette liefhebber zal je hier veel aan hebben :).
Serveer deze bootjes op zijn geheel of snij deze gerust in stukjes om makkelijker te serveren bij de Gin Tonic :).
Benodigdheden 2 personen:

  • 1 courgette
  • 2 eetlepels parmezaanse kaas
  • 4-tal trostomaatjes
  • 2 sneedjes brood
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel chilipoeder
  • Peper en zout

Setup van de barbecue:Directe zone Grillen BBQ

  • Maak de BBQ klaar om direct te grillen op medium temperatuur van 180°C

Bereidingswijze:

  1. Was de courgette en snij deze in de lengte door. Draai courgette om met de bolle kant naar boven en snijd een stukje uit de onderkant om zo de courgette stabiel te kunnen laten liggen. Toast ondertussen de boterhammen.
  2. Met een koffielepel haal je de zaadjes uit de courgette. In een kom meng je de olie, peper en zout en de chilipoeder. Vul de holte van de courgette op met dit oliemengsel.
  3. Laat de toast nu wat afkoelen om vervolgens met een vijzel of ander gereedschap fijn te vermalen.
  4. Snij de trostomaatjes middendoor en leg ze met de platte kant naar boven.
  5. Strooi nu de fijne broodkruimels over de courgette en tomaten.
  6. Bak de courgette direct boven de kolen voor zo’n 10 minuten. Strooi er nu de parmezaanse kaas over en bak nog 15 minuten verder boven de kolen. Wanneer de kaas mooi goudkleurig is, zijn de courgettebootjes klaar.
  7. Smakelijk!

Tip:

  • Je kan natuurlijk ook werken met mozzarella kaas om een meer smeuïg geheel te krijgen.

 

Snij de courgettes doormidden
Snij een stukje van de onderkant zodat de courgette stabiel kan blijven liggen
Haal er de zaadjes uit

Maak het mengsel
Vul de holte op met het mengsel en de tomaatjes
Toast het brood

Strooi het broodkruim over de courgette
Bak op de directe zijde
Smakelijk!

Categorie: Bijgerechten, Hapjes / Tapas, Vegetarisch, Voorgerechten Tags: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, bijgerecht, blog, borrelhapje bbq, courgette, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olie, olijfolie, paprikapoeder, parmezaanse kaas, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, tapa, trostomaat, veggie, voorgerecht, vurig

Vorig bericht: « Baked Potatoes
Volgend bericht: Mosselen met Currypasta en Kokosmelk »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 BBQ workshops from A to Z 🔥 We not only le 🔥 BBQ workshops from A to Z 🔥
We not only let our participant cook their meal on the BBQ, they can play butcher as well if they like too. We let them decide how to cut the steaks, and we advice them on the cooking.

🔪 @chefandknifebelgium 

What do you think of this amazing Sirloin Steak from @meattheworldx ?

#Bbqporn #Beef #Eatmeat #Grill #Grilled #Grilling #Grillingandchilling #Meatheals #Meatlover #Meatlovers #Mediumrare #Ribeye #Ribeyesteak #Ribeyesteaks #Smokedmeat #Steak #Steakdinner #Steaklover #Steaklovers #Steakporn #Steaks #Steaktime #Tbone #Tomahawksteak
🔥 Steak Taco’s 🔥 We did a mini workshop at 🔥 Steak Taco’s 🔥
We did a mini workshop at @greenforestbbq open house. On the menu these reverse steak taco’s. An easy recipe, ready in less than 40min. Easy to eat, and it makes a great lunch the day after IF you have any leftovers. If… 🤣🙈.

Who’s fan?

#tacos #tacotuesday #foodislife #carneasada #cilantro #texmex #tacosarelife #tacolover #tacotime #taconight #tacolife #texmexfood #streeteats #tacotaco #tacoboutit #flourtortillas #brooklynfoodies #koreantacos #steaktaco #foodpics #bbq #steak #beef #grill #grilling #grillen #steakvideo #steakdinners #primeribsteak #steakstagram
🔥 BBQ Snacks 🔥 Cooking on open fire is my ne 🔥 BBQ Snacks 🔥
Cooking on open fire is my new favorite way of cooking. To play with real fire and anticipating with the wood, makes it more “work”, but that’s the fun of it.
And besides that, how cool is it to see this all cook..

#openfire #outdoors #outdoorcooking #fire #woodfired #bbq #bbqsnack #bbqfun #planchabbq #ofyr #ofyrgrill #ofyrgrills #bbqworkshop #bbqnation #firebbq #bbqbelgium #bbqlovers #belgianbbq #bbqblogger
🔥 Rotisserie Picanha 🔥 Picanha is an amazing 🔥 Rotisserie Picanha 🔥
Picanha is an amazing cut. Very tender and juicy. By putting it on a rotisserie, it adds a crust on the steak. But by slowly cooking it, it stays tender and juicy. And it gets a beautiful golden brown color.

#bbq #gastronomia #cerveja #churrasco #carne #churras #picanha #churrascoemcasa #churrascoterapia #churrasconabrasa #churrasqueiro #churrascotop #churrasqueiragourmet #churrascosemfrescura #churrascobrasil #picanhaargentina #churrascocomamigos #picanhanabrasa #picanhaangus #picanhas #picanhagrill #picanhasteak
🔥 Pizza oven Steak 🔥 Searing a steak at 350c 🔥 Pizza oven Steak 🔥
Searing a steak at 350c… I needed to try this 🤣🥩🔥🔥
The result was definitely a succes but you need to be on full alert 🔥🙌🏻🙈. 

#Grilledmarks #Steaklife #Onthegrill #Grillmarks #Reversesear #Bbq #Bbqporn #Grill #Barbeque #Grilling #Barbecue #Meatlover #Bbqporn #Bbqlife #Chef #Ribeye #Steaklover #Bbqlovers #Bbq #Bbqporn #Grill #Bbqlife #Steak #Steaks #Meat #Meatlover #Steaklovers #Ribeyesteak #steaknight
🔥 Rotisserie Chicken 🔥 Greek style herbs and 🔥 Rotisserie Chicken 🔥 Greek style herbs and a @weber_belux #Rotisserie is all you need to make the most succulent chicken on the #WeberGenesis2. 

Is a rotisserie only for chicken? Of course not… 
I’ll show you more later 🔥

#webergrillsquad #weberbelux #webergrills #bbqlovers #chickenrecipes #bbqporn #smokedchicken #rotisseriechicken #spatchcock #spatchcockchicken #napoleongrills #bbq #chicken #grill #friedchicken #grilled #grilledchicken #bbqchicken #grillmaster #chickenbreast #grills #grilledfish #grilllife #grillparty #grillingout #grilledchickenbreast #grilledchickenwings #grilledchickenchop
🔥 Sizzling Steak 🔥 Nothing beats the sound o 🔥 Sizzling Steak 🔥
Nothing beats the sound of a sizzling steak, getting ready to be eaten. 

Why searing in a skillet? Is makes sure you have crust over all of the steak, even heat distribution and it cook in it’s own fat for more flavour. Convinced? 

#bbq #steak #grill #grilling #bbqlovers #carneasada #steakdinner #steaks #steaklover #tbone #mediumrare #beefsteak #chimichurri #steakporn #flanksteak #steaktime #grilledfood #grilledsteak #steakvideos #steaksauce #grilledsteaks #bbqblogger #belgianbbq
🔥 DIY Burger by @dierendonck 🔥 Last week we 🔥 DIY Burger by @dierendonck 🔥
Last week we win a DIY Burger package from the famous @dierendonck butcherie.

The package contains, 4 burger buns, 6 burgers, homemade ketchup and @carcasse_by_dierendonck made pickled red onions.

As we love our meat red on the inside, this is the delicious result 🥰🍔🔥.

#hamburger #hamburgers #hamburgeria #hamburgersteak #nationalhamburgerday #hamburgerlover #hamburgertime #hamburgerlovers #hamburgery #hamburgerporn #instahamburger #homemadehamburgers #hamburgerheaven #foodgasm #bbq #burger #burgers #cheeseburger #burgerporn #burgerking #burgerlover #burgertime #burgerlovers #burgerlove #burgerlife #instaburger #bestburger #smashburger #beefburger
🔥Chicken Wings 🔥 Need a snack for 40 people? 🔥Chicken Wings 🔥
Need a snack for 40 people? Grilled chicken wings are the way to go! Easy and delicious.
What is you go to snack for large crowds?

Used the @braaitakeaway Winglan rub and Alabama white sauce , and it was a hit 🙌🏻🫶🏻🔥

#wings #美食 #chickenwings #easycooking #buffalowings #chickenwing #friedchickenwings #chickenwingslover #spicychickenwings #nationalchickenwingday #bbqchickenwings #chickenwingsforlife #koreanchickenwings #buffalochickenwings #jerkchickenwings #chickenwingsrecipe #grilledchickenwings #smokedchickenwings #bestchickenwings #chickenwingsandfries #bakedchickenwings #hotchickenwings #koreanfriedchickenwings
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

Wrijf de steak in met mayonaise
Spareribs 3-2-1 methode
Hertfilet in peperjasje
Ghentlemens BBQ Gekarameliseerde Appels

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in