• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

GHENTlemen's BBQ

  • Algemeen
  • BBQ Recepten
    • Hapjes / Tapas
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Desserts
    • Salades
    • BBQ Klassiekers
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
  • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

voorgerecht

caesarsalade op de bbq

Gegrilde Caesarsalade op de Yakiniku

Een makkelijke en snelle amuse maken op de BBQ? Dit is perfect mogelijk met deze Caesarsalade op de BBQ. Eventueel zelfs met pulled chicken. Maak het klaar als hapje vooraf of gewoon al bijgerecht. Maak het groot genoeg en het is een voorgerecht. Heerlijk en eenvoudig.

Filed Under: Bijgerechten, Hapjes / Tapas, Vegetarisch Tagged With: bijgerecht, caesar salade, hapje, pulled beef, pulled chicken, pulled pork, romeinse sla, Vegetarisch, voorgerecht

Reuze Garnalen op Cederhout op de Yakiniku

BBQ’en met een cederplank is fantastisch. De sublieme smaak van het hout en de vis geven een onweerstaanbare combinatie. Enige tijd geleden gebruikte ik al eens een Cederplank voor deze BBQ klassieker:Zalm op Cederplank. Het gebruiksgemak van dit recept scoort onmiddellijk een 10/10. Net als het gemak van het eten van dit gerecht. Lekker gezellig…

Read More

Filed Under: Voorgerechten, Yakiniku recepten Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq plank, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, ceder plank, chilivlokken, citroenschil, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gamba, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, knoflook, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olijfolie, passioneel, peterselie, recept, recepten, reuze garnalen, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vis, voorgerecht, vurig

Go-Tan Sweet Chili Gegrilde Kip

Wie Chili-saus zegt denkt aan wok en kip. Dus wou ik nu de Aziatische saus naar de BBQ brengen. Daarom pakten we het klassiek aan: kippenbouten marineren om zo de saus en de kip  tot hun recht te laten komen. Het resultaat is een zoete, frisse kippenbout dankzij de chili-saus en het citroensap die uitstekend te…

Read More

Filed Under: Hapjes / Tapas, Hoofdgerechten, Voorgerechten Tagged With: apero hapje, aperohapje, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, chili saus, citroensap, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, Ghentlemens BBQ blog, Go Tan, grill, grillen, hoisin saus, hoofdgerecht, houtskool, indirecht bbq, kip, kippenbout, kolen, look, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, voorgerecht, vurig, Weber Pulse

Asperges gerookt op hooi

Het aspergeseizoen komt er aan, dus wilde ik iets doen met dat lekker wit goud van bij ons. Het leuke aan asperges is dat je die kan bereiden op verschillende manieren, vandaar mijn eerste recept: asperges gerookt op hooi. Voor dit recept haalde ik de ‘mosterd’ op de site van Big Green Egg. Dit recept…

Read More

Filed Under: Feestelijk Barbecuën, Voorgerechten Tagged With: asperges, Barbecque, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recept, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recept, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, GHENTlemen, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, voorgerecht, vurig

zalm met venkel en dille op cederplank

Zalm met Venkel en Dille op Cederplank

Eén van mijn favoriete gerechten op de BBQ is zalm op een cederplank. De smakencombinatie is echt geweldig. De subtiele rooksmaak van het cederhout in combinatie met zalm is echt top.  Ondertussen wat verder gezocht naar recepten met zalm en cederhout, tot ik op de site van Big Green Egg kwam. De combinatie van zalm met venkel en dille op cederhout sprak mij onmiddellijk aan.

Filed Under: Hapjes / Tapas, Voorgerechten Tagged With: apero hapje, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq plank, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, cederplank, culinaire bbq, dille, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, GHENTlemen, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, hapje, houtskool, kolen, makkelijk, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, venkel, vis, voorgerecht, vurig, zalm

Bruschetta op de bbq

Bruschetta op de BBQ

Zomerse Bruschetta met verse kruiden en tomaten. Italiaanse kan het niet worden voor op een mooie zomerse dag. Zet de aperitief maar al klaar, de Bruschettas zijn zo klaar!

Filed Under: Hapjes / Tapas, Vegetarisch Tagged With: apero hapje, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrel hapje, borrelhapje bbq, bruschetta, crostini, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kappertjes, kerstomaten, kolen, look, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olijfolie, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, stokbrood, tijm, voorgerecht, vurig

Gevulde inktvis met ansjovis

Gevulde Inktvis met Ansjovis

Een gevulde inktvis met anjovis. Een niet alledaagse combinatie, maar wel een aanrader op een zomerse avond. Een de redenen daarvoor is dat dit perfect bij een glas lekkere witte wijn past. Natuurlijk geven we een paar tip op je inktvis perfecte te grillen. Deze kan namelijk heel snel taai worden. Niet bij ons. 🙂

Filed Under: Hapjes / Tapas, Voorgerechten Tagged With: ansjovis, aperohapje, Barbecue, barbecuer, barbeque, basilicum, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, boter, broodkruim, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, inktvis, knoflook, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olijfolie, panko, passioneel, peterselie, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vis, voorgerecht, vurig

GHENTlemens BBQ gerookte knolseldersoep a la weber academy

Gerookte Knolseldersoep à la Weber Grill Academy

Gerookte soep, de eerste keer dat ik hiervan hoorde was op de Weber Grill Academy in december, en het leek me een goed idee om dit te serveren met de feestdagen. De fijne toets van de rooksmaak in de soep maakt het echt af. Maar je zal er geen volledig bord kunnen van eten, dus…

Read More

Filed Under: Hapjes / Tapas, Vegetarisch, Voorgerechten Tagged With: apero, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, direct, directe zone, dutch oven, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gerookt, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, knoflook, knolselder, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, rookchips, room, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, soep, ui, voorgerecht, vurig

Licht Gerookte Scampi met Mangosalade

Voor de feestdagen is het leuk als je eens iets nieuws op tafel kan zetten. Iets waarmee je je gasten kan ‘verbluffen’. Geef nu toe, steek een takje thijm of rozemarijn aan en dan krijg je een show element én een lekkere geur. De salade is makkelijk op voorhand klaar te maken. De scampi’s die…

Read More

Filed Under: Voorgerechten Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, bijgerecht, blog, borrelhapje bbq, chili, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gerookt, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, koreander, makkelijk bbq, mango, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, rozemarijn, salade, scampi, slaatje, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, thijm, veggie, voorgerecht, vurig

overgiet de Scampi met frisse limoenmarinade

Scampi met Frisse Limoenmarinade

Je moet deze scampi’s met frisse limoenmarinade en vanille proberen! Super origineel en het brengt enorm veel frisheid in je bord. Zomer!

Filed Under: Hapjes / Tapas, Voorgerechten Tagged With: Barbecque, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, brochettestok, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, hapje, houtskool, kolen, limoen, makkelijk, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, peper, recept, recepten, scampi, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vanille, vanillestok, vis, voorgerecht, vurig, zout

  • Page 1
  • Page 2
  • Next Page »

Primary Sidebar

BBQ Klassiekers

Sloppy Joe burger

De Sloppy Joe hamburger is niet zomaar een burger. Het vlees zwemt namelijk in de saus. Een saus op basis van tomaten, of liever op zijn Amerikaans, ketchup met een lekker vleugje pikant. Deze sloppy, slordige of “goedekope” hambruger kent zijn oorsprong van de bekende bar in Key West namelijk Sloppy Joe’s, die gekend zijn voor zijn lekkere Sloppy Joe burgers.

chicago style hot dog met pickle relish, mosterd en zoete ajuin

Hot dogs horen bij een BBQ in de VS. Deze trend komt nu ook over naar Europa. Met dit recept wil ik jullie alvast kennis laten maken met een klassieker van formaat: de Chicago Style Hot Dog. Zoals altijd starten we met een klassier. Kijk hier zelfs voor een leuke tip om je hot dog in te snijden om deze nog beter te bakken.

st louis pork steak in bbq saus

Soms zie je namen van  gerechten verschijnen zonder te weten wat je er achter moet zoeken. Dit is zo voor mij met de “St Louis Pork Steak”. Toen ik dit voor het eerst tegenkwam wist ik totaal niet wat ik moest verwachten. Laat staan als ik de ingrediënten las en de bereidingswijze. Kan dit lekker…

Read More

Meer bekijken

Copyright © 2019 GHENTlemen's BBQ on the Foodie Pro Theme