• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Feestelijk Barbecuën / Feestelijke Kreeft op de BBQ

Feestelijke Kreeft op de BBQ

januari 1, 2015 By ghentlemensbbq

Naar recept gaan Recept afdrukken

Kreeft op de BBQ

Of het nu feestdagen zijn of je wil gewoon eens lekker decadent doen, dan mag het wel eens iets meer zijn dan op een doordeweekse dag. Dit wil echter niet zeggen dat je de BBQ aan de kant moet zetten! Hier vind je het ideale recept om stijlvol indruk te maken op jouw gasten.
Een kreeft op de BBQ staat garant voor een feestelijke toets. Aangezien dit een BBQ blog is, zal je hier geen klassieke bereidingen vinden, maar gaan we (zoals altijd ;-)) voor dat tikkeltje meer… met een zelfgemaakte (BBQ)marinade.

Hier ga ik geen discussie aanzwengelen of je nu voorgekookte kreeft moet koken of rauwe. Uiteindelijk moet je voor deze kreeft op de BBQ wel een voorgekookt exemplaar op de grill leggen. Aan jou om te beslissen hoe je er toe komt.

Gebruik de marinade veelvuldig om de smaak in het vlees te krijgen maar ook om het vlees goed vochtig te houden tegen het uitdrogen. De combinatie van de grilsmaak en de citroenmarinade is een winner. Maak er eventueel wat limoenmayonaise bij om het geheel wat frisser te maken.

Om een optimale smaak ervaring te krijgen zou je de kreeft op de BBQ op een sear grate moeten bakken. Dit gietijzeren rooster zorgt voor een uitgesproken grilsmaak die een absolute meersmaak geeft aan het vlees van de kreeft.

Kreeftenstaarten kan je ook perfect ter vervanging van deze kreeft op de BBQ gebruiken. Evenals de kruidenmarinde die je hier kan vinden. Wil je helemaal feestelijk los gaan kunnen de reuze garnalen op cederhout, Sint-Jacobsvruchten op cederhout, lobster tails, kreeftenstaart met kruidenmarinade, foie gras op peperkoek of de Sint-Jacobsvruchten in botersaus je zeker helpen. Of maak er een surf and turf mee met de steak, reverse sear.

Kreeft op de BBQ
Recept afdrukken

Kreeft op de BBQ

Voorbereidingstijd25 min
Bereidingstijd15 min
Totale tijd40 min
Gang: Hoofdgerecht, Voorgerecht
Keuken: barbecue, BBQ
Trefwoord: kreeft, limoen
Porties: 4 personen

Equipment

  • BBQ

Ingrediënten

  • 2 (voorgekookte) kreeften
  • 1 limoen
  • 110 ml olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • snuifje witte peper
  • 1 teentje geperst knoflook

Instructies

  • Maak de BBQ klaar voor een direct grillen op hoge temperatuur van 180 - 220°C
    Directe zone Grillen BBQ
  • Pers de limoen uit in een kleine kom en voeg zout, paprika, witte peper en look toe. Roer er daarna langzaam de olijfolie bij.
  • Snijd de kreeften in de lengte door met een lang en scherp keukenmes. Verwijder de maagzak en het darmkanaal voorzichtig met een lepel. Spoel de kreeft uit zodat alle vuiligheid en het kuit weg zijn (ben ik vergeten doen). Wrijf dan het vlees in met de marinade
  • Olie de gril van de BBQ lichtjes in met olie.
  • Plaats de kreeften met het vlees naar beneden op de gril boven de kolen. Gril voor zo'n 10-12 minuten en draai slecht 1 maal.  Wrijf het kreeftenvlees regelmatig in met de marinade.
    kreeft op de bbq
  • De kreeft is klaar wanneer deze niet meer doorzichtig ziet en stevig aanvoelt.
    Kreeft op de BBQ
  • Smakelijk!
    kreeft op de bbq

Categorie: Feestelijk Barbecuën, Hoofdgerechten, Recepten, Voorgerechten Tags: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, feestelijk, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, glaze, grill, grillen, houtskool, kolen, kreeft, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, schaaldier, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vis, vurig

Vorig bericht: « Foie Gras met peperkoek, Feestelijk Barbecuën
Volgend bericht: Scampi met spek en BBQsaus, klassieker »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Scallops Flambadou🔥 When you want to add e 🔥 Scallops Flambadou🔥
When you want to add extra flavour to scallops, consider to use the @yakiniku_grill Flambadou 🔥 next time. 

We bested these scallops with beef fat of a Picanha, that was later on the menu. That flavour brings these scallops to a whole other level 🤩.

• 
• 
• 
• 
• 
#bbqlover #searedscallops #seascallops #scallopshell #baconwrappedscallops #scallopseason #freshscallops #scallopsrecipe #scallop #bbqfam #southernbbq #bbqfest #winterbbq #bbqweather #bbqdinner #bbqbeef #churrascogaucho #bbqing #weberbbq #bbqpit #bbqbeast #bbqfood #bbqnation #bbqsmoker #bbqfamily #bbqseason #instabbq #bbqparty #bbqlove
🔥 Steak Monday 🔥 What is a better way to sta 🔥 Steak Monday 🔥
What is a better way to start the week than with a steak?

Ribeye from @meattheworldx Seared on my @yakiniku_grill 🔥

How was your Monday?

#Bbqporn #Beef #Eatmeat #Grill #Grilled #Grilling #Grillingandchilling #Meatheals #Meatlover #Meatlovers #Mediumrare #Ribeye #Ribeyesteak #Ribeyesteaks #Smokedmeat #Steak #Steakdinner #Steaklover #Steaklovers #Steakporn #Steaks #Steaktime #Tbone #Tomahawksteak
🐷 Pulled Pork 🐷 The best thing about making 🐷 Pulled Pork 🐷
The best thing about making pulled pork is pulling the meat that fall apart.
That feeling and smell is just amazing you HAVE to taste it, even though you know it’s way too hot to eat.
Who else can’t resist the urge to taste it fresh from the bbq?

#bbq #meat #pork #barbecue #foodofinstagram #pulledpork #bbqlovers #smokedmeats #pulledporksandwich #pulledporkburger #bbqpulledpork #pulledporktacos #pulledporknachos #pulledporksliders #pulledporkbbq #smokedpulledpork #bbqblogger #bbqbloggers #belgianbbq
🔥 Bone Marrow Luge 🔥 Delicious bone marrow. 🔥 Bone Marrow Luge 🔥
Delicious bone marrow.
Once you’re done eating drink a shot of @jackdanielsbelgium 🥃 from the bone 🍖.
Thanks @holysmokebrussels for having us. 👊🏻🙌🏻.

 #barbequenation #meatporn #meatlover #bbqporn #carne #churrasco #bbqlife #grilling #bbqaddiction #bbqgalore #bbqbrethren #bbqblogger #charcoal #belgianbbq #meatlovers #bbq #bbqexperience #bbqclick #barbecue
🔥Are you a fan of BBQ? 🔥⁣ ⁣ Do you have 🔥Are you a fan of BBQ? 🔥⁣
⁣
Do you have any burning questions about it? Look no further! ⁣
⁣
Ask me anything about BBQ and I'll do my best to answer. ⁣
⁣
From dry rub techniques to the best recipes and even tips on how to choose the right grills and smokers, I'm ready to answer your questions. So don't hesitate, ask your question below in the comments!⁣
⁣
#smoker #grill #grilling #smoking #beef #commentall #bbqporn ⁣
#winterbbq #salland #aldinord #kookworkshop #braaimaster #bbqshop #moinkballs #kamadobbq #bbqinspiratie #bbqevent #bigjoe #bbqfood #pitmaster #caveman #kamado #kamadojoe #grillenmachtglücklich
🔥 Delicous Goodness 🔥 Nothing beats a grille 🔥 Delicous Goodness 🔥
Nothing beats a grilled steak, do you agree?

The taste of charcoal and a nice crust give the steak an amazing experience. 🤩

#steakandchips #instasteak #steakenak #stripsteak #steakpie #flatironsteak #ilovesteak #beststeakever #steaklove #steaksauce #cowboysteak #phillycheesesteaks #nysteak #ribeyesteaks #steaktips #phillysteak #primesteak #steakrestaurant
🥃 Negroni Glazed Chicken Wings🥃⁣ Adapt you 🥃 Negroni Glazed Chicken Wings🥃⁣
Adapt your snack according to your drinks... ⁣
Easy: Negroni drinks with Negroni glazed Chicken Wings.⁣
⁣
What’s not to like? 🤷🏼‍♂️⁣
⁣
#chickenwings #wingswednesday #bbqwings #negroni⁣
 #barbecuetime #barbecueparty #barbecues #texasbarbecue #americanbarbecue #barbecueneation #grillmaster #backyardbbq #bbqnation #grillporn #bbqfood #instabbq #bbqblogger #belgianbbq
🔥 Flare up 🔥 Always be careful when turning 🔥 Flare up 🔥 
Always be careful when turning meat over hot coals. The melted fat can cause flare ups and hurt you.

#bbq #bbqlovers #bbqtime #bbqporn #bbqtips #bbqnation #bbqsteak #bbqmeat #bbqtime #bbqmaster #grilledsteak #grillnation #pork #porkporn #steakislife #steakporn #bbqsteak #weber #webergrill #webersummit #meatsteak #meatporn #meatlovers #meats #grilledmeat #foodaddict #foodphotography
🐷🌮 Pulled Pork Tacos 🌮🐷 These pulled p 🐷🌮 Pulled Pork Tacos 🌮🐷
These pulled pork tacos were part of the Drive in tasting by @meattheworldx. Made about 140 of them.

The day before I made about 12,7kg or 28 pounds of pulled pork. There it was almost all gone.. I wonder why 🤣.

#pulledpork #pulledporktacos #pulledporknachos #pulledporkrecipe #pulledporksliders #tacosárabes #tacosarelife #tacoseveryday #tacosalpastor #tacosmexicanos #tacostacostacos #tacoscarnitas #tacoscarnita #tacotuesday #tacotuesdays #tacotuesday🌮 #tacotuesdayeve #tacotuesdays🌮 #tacotuesday🌮🌮 #tacotuesdayatl
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

bevroren steak experiment
zalm met venkel en dille op cederplank
caesarsalade op de bbq
GHENTlemens BBQ MOINK balls - klassieker

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in