• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Bijgerechten / Gegrilde Tomaten op de BBQ

Gegrilde Tomaten op de BBQ

augustus 6, 2015 By ghentlemensbbq

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gegrilde tomaten, grill daarna de bolle zijde voor zo'n 3-5 minuten

De meeste bereidingen met tomaten op een BBQ zijn koud en zitten in een salade. Door de tomaat eens te grillen krijgt je onmiddellijk een andere ‘ervaring’. Deze gegrilde tomaten kruidde ik dan ook goed af om ervoor te zorgen dat ze een meerwaarde zijn op je bord.

Belangrijk voor gegrilde tomaten is dat je deze goed laat uitlekken, zo is de tomaat droger en lekkerder om te eten. Je kan ze ook uitlepelen. Wie wil nu een warme tomaat op zijn bord die langs alle kanten spat zodra je er een vork insteekt? Zorg dus voor een vlezige tomaat. Hoe meer vlees eraan zit hoe beter.

Door de gegrilde tomaten af te werken met panko ga je algauw een krokante beet krijgen en dat geeft een verrassende twist aan je gerecht. Naar eigen smaak kan je natuurlijk nog wat afwerken met mozzarella of andere ingrediënten, maar persoonlijk vind ik de versie hieronder simpel en goed.

Het kan zijn dat er panko en parmezaanse kaas van je tomaat valt bij het grillen, door deze ‘ondersteboven’ te grillen. Dit kan je eventueel oplossen door na het grillen nog even wat extra parmezaanse kaas te strooien over de gegrilde tomaten.

Ideaal hierbij zijn de smashed potatoes en een heerlijke steak (reverse sear klaargemaakt). Je kan deze gegrilde tomaten eventueel zelfs gebruiken op een bruschetta, dat geeft nog een extra dimensie.

Gegrilde tomaten, grill daarna de bolle zijde voor zo'n 3-5 minuten
Recept afdrukken

Gegrilde Tomaten

Voorbereidingstijd20 minuten min
Bereidingstijd10 minuten min
Totale tijd30 minuten min
Gang: Bijgerecht
Keuken: barbecue, BBQ
Trefwoord: knoflook, panko, tijm, tomaten

Equipment

  • BBQ

Ingrediënten

  • 4 vleestomaten
  • 4 eetlepels panko
  • 3 eetlepels parmezaanse kaas, geraspt
  • 2 eetlepels tijm
  • peper en zout

Instructies

  • Maak de barbecue klaar om direct te grillen op medium hoge temperatuur van 200°C.
    Directe zone Grillen BBQ
  • Was en halveer de tomaten horizontaal. Leg deze met de gesneden zijde naar beneden op een bordje zodat ze kunnen uitlekken. (Je mag ook met een koffie lepel de zaadjes verwijderen).
    Gegerilde Tomaten, Halveer de tomaten horizontaal
  • Pers de look en vermeng deze met de thijm, peper, zout en panko.
  • Besprenkel het holle gedeelte van de tomaat met olijfolie en en strooi er dan gul het kruidenmengsel over.
    Gegrilde tomaten, bestrooi rijkelijk met het kruidenmengsel
  • Gril de tomaten direct boven de kolen eerst met de holle kant naar beneden tot het kruidenmengsel goudkleurig ziet, draai dan de tomaten om, om ze aan de bolle kant te grillen voor zo'n 3-5 minuten.
  • Smakelijk!
    Gegrilde tomaten, grill daarna de bolle zijde voor zo'n 3-5 minuten

Categorie: Bijgerechten, Vegetarisch Tags: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, look, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, olijfolie, panko, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, thijm, tomaat, veggie, vurig

Vorig bericht: « Pull Apart Bread of Plukbrood
Volgend bericht: Tarte Tatin op de BBQ »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Pizza oven Steak 🔥 Searing a steak at 350c 🔥 Pizza oven Steak 🔥
Searing a steak at 350c… I needed to try this 🤣🥩🔥🔥
The result was definitely a succes but you need to be on full alert 🔥🙌🏻🙈. 

#Grilledmarks #Steaklife #Onthegrill #Grillmarks #Reversesear #Bbq #Bbqporn #Grill #Barbeque #Grilling #Barbecue #Meatlover #Bbqporn #Bbqlife #Chef #Ribeye #Steaklover #Bbqlovers #Bbq #Bbqporn #Grill #Bbqlife #Steak #Steaks #Meat #Meatlover #Steaklovers #Ribeyesteak #steaknight
🔥 Rotisserie Chicken 🔥 Greek style herbs and 🔥 Rotisserie Chicken 🔥 Greek style herbs and a @weber_belux #Rotisserie is all you need to make the most succulent chicken on the #WeberGenesis2. 

Is a rotisserie only for chicken? Of course not… 
I’ll show you more later 🔥

#webergrillsquad #weberbelux #webergrills #bbqlovers #chickenrecipes #bbqporn #smokedchicken #rotisseriechicken #spatchcock #spatchcockchicken #napoleongrills #bbq #chicken #grill #friedchicken #grilled #grilledchicken #bbqchicken #grillmaster #chickenbreast #grills #grilledfish #grilllife #grillparty #grillingout #grilledchickenbreast #grilledchickenwings #grilledchickenchop
🔥 Sizzling Steak 🔥 Nothing beats the sound o 🔥 Sizzling Steak 🔥
Nothing beats the sound of a sizzling steak, getting ready to be eaten. 

Why searing in a skillet? Is makes sure you have crust over all of the steak, even heat distribution and it cook in it’s own fat for more flavour. Convinced? 

#bbq #steak #grill #grilling #bbqlovers #carneasada #steakdinner #steaks #steaklover #tbone #mediumrare #beefsteak #chimichurri #steakporn #flanksteak #steaktime #grilledfood #grilledsteak #steakvideos #steaksauce #grilledsteaks #bbqblogger #belgianbbq
🔥 DIY Burger by @dierendonck 🔥 Last week we 🔥 DIY Burger by @dierendonck 🔥
Last week we win a DIY Burger package from the famous @dierendonck butcherie.

The package contains, 4 burger buns, 6 burgers, homemade ketchup and @carcasse_by_dierendonck made pickled red onions.

As we love our meat red on the inside, this is the delicious result 🥰🍔🔥.

#hamburger #hamburgers #hamburgeria #hamburgersteak #nationalhamburgerday #hamburgerlover #hamburgertime #hamburgerlovers #hamburgery #hamburgerporn #instahamburger #homemadehamburgers #hamburgerheaven #foodgasm #bbq #burger #burgers #cheeseburger #burgerporn #burgerking #burgerlover #burgertime #burgerlovers #burgerlove #burgerlife #instaburger #bestburger #smashburger #beefburger
🔥Chicken Wings 🔥 Need a snack for 40 people? 🔥Chicken Wings 🔥
Need a snack for 40 people? Grilled chicken wings are the way to go! Easy and delicious.
What is you go to snack for large crowds?

Used the @braaitakeaway Winglan rub and Alabama white sauce , and it was a hit 🙌🏻🫶🏻🔥

#wings #美食 #chickenwings #easycooking #buffalowings #chickenwing #friedchickenwings #chickenwingslover #spicychickenwings #nationalchickenwingday #bbqchickenwings #chickenwingsforlife #koreanchickenwings #buffalochickenwings #jerkchickenwings #chickenwingsrecipe #grilledchickenwings #smokedchickenwings #bestchickenwings #chickenwingsandfries #bakedchickenwings #hotchickenwings #koreanfriedchickenwings
🔥 Grilled Chicken 🔥 One of the most underrat 🔥 Grilled Chicken 🔥
One of the most underrated dishes on a BBQ is grilled chicken. The flavour, crunchiness and juiciness you can get is unbelievable.

#bbq #chicken #salad #grill #grilling #grilled #grilledchicken #bbqchicken #grillmaster #grills #grilllife #grilltime #grillparty #grillingout #grilld #grilledchickenbreast #grilledchickensandwich #flamegrilledchicken #grilledchickenwings #grilledchickenchop #grilledchickenwrap
🔥 pizza time 🔥 Can you cook a pizza on a pel 🔥 pizza time 🔥
Can you cook a pizza on a pellet BBQ? YES you can! @vliegendehollanderbbq even wins awards with them on the @greenmountaingrillseurope 

#pizzaoven #pizzaovenkit #pizzaovensale #pizzaovenfun #pizzaovencooking #pizzatime #outdoorcooking #pizzaiolo #pizzalife #pizzadough #woodfiredoven #piday #pizzaovenbuild #pizzaovenpot #pizzaovenrent #pizzaovensale #pizzaovenkit #pizzaovenfun #pizzaovencooking #pizzaoven
🔥Scallops 🔥 For the sunny weekend, we presen 🔥Scallops 🔥
For the sunny weekend, we present some grilled scallops on the BBQ.
Preferably seared on a plancha for a delicious crust.
How do you grill your scallops?

#bbqfosh #bbq #bbqfun #bbqporn #bbqlovers #bbq #bbqblogger #belgianbbq
🔥 Porkbelly and Fire 🔥 We had a blast today 🔥 Porkbelly and Fire 🔥
We had a blast today at the @greenforestbbq Open House. @meestersdre hung some porkbelly over fire. Damn delicious and some cool toys to play around. Still, a little concerned about his bondage skills 🤣🤣.

#bbq #bbqfun #openfire #pork #porkbelly #firecooking #openfirecooking #fire #openfire #outdoorliving #outdoorcooking #outdoorkitchen #outdoorsy #hangingribs #hangingmeat #bbaqnation #hangingmeat#bbqfriends #bbqblogger
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

Kipsouvlaki met pitabrood
GHENTlemens BBQ Koud Gerookte Zalm op de BBQ
GHENTlemens BBQ Italiaanse Salsiccia met pancette en rozemarijn
de smash burger
varkenshaasje met rauwe ham op de bbq
overgiet de Scampi met frisse limoenmarinade
steak met koffie rub

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in