• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Hapjes / Tapas / Pull Apart Bread of Plukbrood

Pull Apart Bread of Plukbrood

juli 30, 2015 By ghentlemensbbq

Naar recept gaan Recept afdrukken

Als fanatiek BBQ’er (of klinkt gepassioneerd BBQ’er beter?) 😉 ga ik regelmatig op zoek naar inspiratie op andere BBQ sites. En dan merk je heel dikwijls echte trends. Gerechten die je plots overal ziet passeren en dat werkt enorm aanstekelijk natuurlijk. De nieuwsgierigheid is dan gewekt, en ook mijn maag :). Het “Pull Apart Bread” is zo’n gerecht. Je kan het een lookbroodje 2.0 noemen.

Sinds enkele weken wint dit Pull Apart bread of plukbrood, in het Nederlands, enorm aan belangstelling. Het ziet er zo makkelijk en lekker uit dat ik dit (natuurlijk) ook moest proberen. Het concept is heel eenvoudig, een hapje dat je met de ganse groep eet vanuit één bord. Je graaft met je vingers in het brood en trekt er een stukje met beleg uit.

Hiervoor gebruik je dus best een brood dat twee dagen oud is. Dit zal makkelijk snijden. Neem van me aan, een vers brood geeft teveel mee waardoor je moeite hebt om de blokjes te snijden.

Maar eerst even rewind! Misschien zou je het wel leuk vinden om zelf je pull apart bread bood te bakken op je BBQ? Waarom niet, niets is onmogelijk op de BBQ. De jongens van BBQ Junkie deden het en hebben het recept op hun site gezet. Het enige wat je nodig hebt is een Dutch Oven. En als BBQ fanaat moet je dit echt in huis hebben. Ik maakt er al heerlijke Nachos Todos in. Die je zeker eens gegeten moet hebben!

Als beleg kan je natuurlijk alles gebruiken wat je maar graag hebt. Van een vegetarisch plukbrood tot een goed met vlees gevuld exemplaar. Of verdeel het brood gewoon in twee.

Heb je graag wat afwisseling in je hapjes, dan kan je gerust deze Gamba’s in lookboter serveren. Of deze heerlijke Zeeduivel met Ham op een Spiesje van Rozemarijn. Voor de vegetariërs is er de Sticky Fingers Bloemkool.

Pull Apart Bread, verwijder de folie om verder te bakken
Recept afdrukken

Pull Apart Bread of plukbrood

Voorbereidingstijd20 minuten min
Bereidingstijd30 minuten min
Totale tijd50 minuten min
Gang: Borrelhapje, Voorgerecht
Keuken: barbecue, BBQ
Trefwoord: brood, chorizo, mozzarella

Equipment

  • BBQ
  • aluminiumfolie

Ingrediënten

  • 1 rond volkoren brood 2 dagen oud
  • 3 lente-uitjtes
  • 50 gr boter
  • 2 teentjes look, geperst
  • 1 zakje geraspte mozzarella
  • 1 pakje chorizo, 15 sneedjes

Instructies

  • Maak de barbecue klaar om indirect te grillen op medium temperatuur van 180°C.
    indrecte zone
  • Snij het brood in lange repen van ongeveer 2cm breed, maar snij niet helemaal door zodat het Brood in één geheel blijft. Snij daarna diagonaal zodat je vierkante blokjes creëert en leg dan het brood op een groot vel aluminiumfolie.
    Pull Apart Bread
  • Was en versnipper de bosajuintjes, pers de look uit en doe deze in een pan. Voeg ook de boter toe en warm alles op tot de boter gesmolten is. Pas op, laat de boter smelten, niet bakken of aanbranden!
    Pull Apart Bread bak de ajuintjes en look mee aan
  • Vul ondertussen de groeven van het brood op met de geraspte mozzarella, stop er daarna de chorizo bij.
    Pull Apart Bread, voeg nog wat chorizo toe
  • Giet het gesmolten botermengsel gelijkmatig over het brood heen.
    Pull Apart Bread, voeg nog wat chorizo toe
  • Wikkel het brood volledig in aluminiumfolie en leg deze zo'n 15 minuten op de indirecte zone op de BBQ  met een gesloten deksel.vouw hierna de aluminiumfolie open en bak het brood, indirect, nog zo'n 10 minuten, eveneens onder deksel.
    Pull Apart Bread, bak indirect
  • Het brood is klaar wanneer de kaas lekker smeuïg is en de korst krokant.
    Pull Apart Bread, verwijder de folie om verder te bakken
  • Smakelijk!
    Pull Apart Bread, smakelijk!

Categorie: Hapjes / Tapas, Voorgerechten Tags: apero, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, brood, chorizo, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, mozzarella, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, veggie, vurig

Vorig bericht: « Griekse Pasta Pesto Salade
Volgend bericht: Gegrilde Tomaten op de BBQ »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Pork Tenderloin 🔥 Stuffed with pesto, mozz 🔥 Pork Tenderloin 🔥
Stuffed with pesto, mozzarella and basil.
Smoked on the @greenmountaingrillseurope pellet grill🔥

#bbqlovers #bbqporn #baconlovers #cheeseporn #cheeselove #porkloin #porktenderloin #loin #smokedpork #smokering #bbqblogger #belgianbbq
🔥Caveman Style Steak 🔥 Every workshop we get 🔥Caveman Style Steak 🔥
Every workshop we get questions how to prepare the perfect steak. We love to share our passion and aim to improve the BBQ skills of the participant. 

Often we get the question, what is caveman style and how is it done. On request we love to demonstrate this, with necessary precautions! 🔥🔥.

We also advise not to do this often for health issues. But, once and a while for show is allowed 😂🥩🔥🙌🏻.

#Bbqporn #Beef #Eatmeat #Grill #Grilled #Grilling #Grillingandchilling #Meatheals #Meatlover #Meatlovers #Mediumrare #Ribeye #Ribeyesteak #Ribeyesteaks #Smokedmeat #Steak #Steakdinner #Steaklover #Steaklovers #Steakporn #Steaks #Steaktime #Tbone #Tomahawksteak
🔥 Grilled Bruschetta 🔥 For an appetizer, use 🔥 Grilled Bruschetta 🔥
For an appetizer, use grilled bell pepper. Blacken the and re-grill before topping on toast.

Playing with Colors, we love to get creative during our workshop at @steynemolen 

#bruschetta #bbq #bbqappetizer #bbq #bbqlovers #bbqporn #bbq @pitt.outdoor @ofyr_worldwide #bbqworkshop #bbqblogger #bbqinfluencer #bbqnation #bbqlads
🔥 The sound of steak 🔥{Advertisement} Mindfu 🔥 The sound of steak 🔥{Advertisement}
Mindfulness time and to watch and listen to a steak grilling in the @weber_belux #Genesis2.

This beauty is from @dierendonck 🔥🥩

#Grilledmarks #Steaklife #Onthegrill #Grillmarks #Reversesear #Bbq #Bbqporn #Grill #Barbeque #Grilling #Barbecue #Meatlover #Bbqporn #Bbqlife #Chef #Ribeye #Steaklover #Bbqlovers #Bbq #Bbqporn #Grill #Bbqlife #Steak #Steaks #Meat #Meatlover #Steaklovers #Ribeyesteak #Steaknight #bbqblogger #belgianbbq #bbqsteak
🔥 Grilled Bananasplit 🔥 When you have some p 🔥 Grilled Bananasplit 🔥
When you have some people over whom love bananas 😂😂😂

Maximum use of the @ofyr_worldwide by @pitt.outdoor 

#banana #bananas #bananasplit #grilledbanana #ofyr #planchabbq #barbecuetime #barbecueparty #barbecues #texasbarbecue #americanbarbecue #barbecueneation #grillmaster #backyardbbq #bbqnation #grillporn #bbqfood #instabbq #bbqblogger #belgianbbq #bbq #bbqfamily #bbqpimaster #bbqfun
🔥 Grilling T-bone Steak 🔥 Nothing this @webe 🔥 Grilling T-bone Steak 🔥
Nothing this @weber_belux #Genesis2 can’t do. Grilling a steak? No problem!

Got@this steak from @beefensteak and loved it 🔥🙌🏻🫶🏻.

#tbones #tbonesteaks #porterhousesteak #tbonesteak #steaklovers #porterhouse #bistecca #steaktime #raresteak #instasteak #stripsteak #ilovesteak #mediumraresteak #steaklove #beststeakever #cowboysteak #phillysteak #steaktips #nysteak #primesteak #steakrestaurant #beststeakhouse #steakfordinner #lovesteak #grillingsteaks #juicysteak #steakhaus #bbqblogger #belgianbbq
🔥 Japanese Black Wagyu 🔥 We ordered this ama 🔥 Japanese Black Wagyu 🔥
We ordered this amazing Rib-eye from Japanese Black Wagyu Kuroge Washu - Kagoshima A5 BMS 10 at @gillis_gent (nr 101 of the @worldbeststeakrestaurants).

You don’t need any teeth to eat that divine peace of steak 🪽🥩.

#wagyu #wagyusteak #wagyuribeye #Bbqporn #Beef #Eatmeat #Grill #Grilled #Grilling #Grillingandchilling #Meatheals #Meatlover #Meatlovers #Mediumrare #Ribeye #Ribeyesteak #Ribeyesteaks #Smokedmeat #Steak #Steakdinner #Steaklover #Steaklovers #Steakporn #Steaks #Steaktime #Tbone #Tomahawksteak
🔥 BBQ Fried Wedges 🔥 Potatoe wedges fries on 🔥 BBQ Fried Wedges 🔥
Potatoe wedges fries on the BBQ with the @weber_belux #WeberPlancha. 

Add oil to fry 🔥🔥🔥😅.

#bbqpotatoes #bbqpotato #bbqwedged #bbq #belgianbbq #bbqblogger
#fastfood #fries #wedges #potatoes #fingerfood #pommes #snackideas #latenightsnack #kartoffeln #potatoesarelife #crispypotatoes #kartoffelecken #frühlingsküche
🔥 Grilled chicken wraps 🔥 Easy and delicious 🔥 Grilled chicken wraps 🔥
Easy and delicious, grilled chicken wraps with guacamole, tomato, onion, sour crème and onion.

Excellent grill performance by the @thebastard.official 🔥

#chicken #grill #grilledchicken #grilling #grilledmeat #grilledmeats #kamado #bbqfun #bbqfamily #bbqpitmaster #bbq #bbq #bbqlovers #bbqporn #bbqlife #bbqtime #belgianbbq #bbqblogger
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

dadels met geitenkaas en honing op de bbq
Scampi honingroom smakelijk!
cornbread is goudbruin

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in