• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Hoofdgerechten / Bacon Beercan Burgers à la BBQ Pit Boys

Bacon Beercan Burgers à la BBQ Pit Boys

mei 18, 2017 By ghentlemensbbq

Ook in BBQ-land zijn er trends te bespeuren. Zo was de De hit van 2015 de “Beer Can Bacon Burger” van de BBQ Pit Boys. Een holle hamburger waarvan het holle gedeelte een vorm heeft van een bierfles- of blikje en die je opvult met groentjes en natuurlijk (veel) kaas.
Dus met enige vertraging breng ik jullie de Bacon Beer Can Burger, die toch wel verrassend leuk en lekker is!
Uiteraard kan je alle ingrediënten aanpassen naar smaak, het resultaat is altijd spectaculair.

Of misschien wil je zelf een buger bun maken aan de hand van het recept van Bakkerij Cloet.

Benodigdheden voor 2 personen:

  • 500 gram gemengd gehakt
  • 4 plakjes ontbijtspek, dun
  • 1 blikje bier of flesje bier, afgespoeld
  • 2 hamburgerbroodjes

Stuffin & Topping:

  • een handvol geraspte mozzarella
  • een handvol geraspte cheddar
  • een handvol champignons, in plakjes
  • 1 ui, versnipperd
  • 1/2 paprika, in blokjes
  • … alles naar keuze

Setup van de BBQ:

  • Maak de barbecue klaar om indirect te grillen op medium temperatuur 160°C – 180°C

Bereidingswijze:

  1. Snij alle groenten fijn en bak ze vervolgens op een gietijzeren plaat in plantaardige olie en kruid goed af met peper en zout.
  2. Verdeel ondertussen het gehakt en draai er 2 balletjes van.
  3. Druk nu het bierflesje in het gehakt tot de bodem en druk de zijkanten stevig tegen het flesje
  4. Wikkel nu 2 plakjes spek rond het gehakt
  5. Verwijder het flesje uit het gehakt door met een handdoek voorzichtig aan het flesje te trekken
  6. Vul de burger op met de gebakken topping.
  7. Werk af met met de mozzarella en cheddar en leg de burgers op de BBQ, indirect tot de burger een kerntemperatuur bereikt heeft van 70°C. (zal zo’n uurtje duren).
  8. Snij de hamburgerbroodjes doormidden en grill kort aan direct boven de kolen.
  9. Plaats de burger op een broodjes en serveer.
  10. Smakelijk!

PS: het origineel recept bestaat uit filet americain, heel mager gehakt. Hierdoor is de burger enorm droog. Wij geven de voorkeur aan gemengd gehakt.

GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Snij de groentjes fijn
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Bak de groenten op een hete plaat
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Bak ze mooi aan

GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Kruid en vorm de hamburgers
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Stop er het bierflesje in
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Wikkel het spek rond het vlees

GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Wikkel het spek rond het vlees
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Vul met de groentjes en werk af met kaas.
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Bak ze indirect tot de kaas goed gesmolten is

GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Smakelijk

 

Categorie: Hoofdgerechten, Low & Slow Tags: bacon, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq pit boys, bbq recept, bbq recepten, BBQ trend, BBQ trend 2015, bbqer, beer can burger, beercan burger, bier, blog, borrelhapje bbq, burger, champignon, cheddar, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gehakt, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, hamburger, houtskool, indirect, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, mozzarella, paprika, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, spek, ui, vlees, vurig, youtube

Vorig bericht: « Mini Kebab met Tzatziki en Pitta Brood
Volgend bericht: Carpaccio Sticks op de BBQ à la Pascale Naessens »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Drunken Pineapple 🔥⁣ Love this recipe by 🔥 Drunken Pineapple 🔥⁣
Love this recipe by @divaqbbq.⁣
Mix butter 🧈 and bourbon 🥃 together and baste the pineapple 🍍 with it.⁣
⁣
Grill 🔥 and serve 🍽 with ice cream 🍨 and caramel sauce 🙌🏻. Perfect way to end a BBQ. ⁣
⁣
⁣⁣
#Bbqdessert #Bbqfam #Bbqfamily #Bbqlife #Bbqlovers #Bbqporn #Grill #Grilledpineapple #Grilledpineappleslices #Grilledpineapple🍍 #Grilling #Grillingseason #Homecooks #Meatcandy #Pineapple #Pineapplemargarita #Webergrill #Webergrills #Weberkettle #Yummmm #bbqblogger #belgianbbq
🪓 Veal Tomahawk 🪓⁣ Got this veal tomahawk 🪓 Veal Tomahawk 🪓⁣
Got this veal tomahawk from @atelierfrancois.shop.⁣
⁣
Reverse seared it and basted with butter through the @forgedoriginal Flambadou.⁣
⁣
Rubbed the tomahawk with @de_fik_erin nr 3 containing coffee 🤩 and finished its with @hilkocuisine Hot Salt 🧂. ⁣
⁣
 #barbequenation #meatporn #meatlover #bbqporn #carne #churrasco #bbqlife #grilling #bbqaddiction #bbqgalore #bbqbrethren #bbqblogger #charcoal #belgianbbq #meatlovers #grillporn #texasbbq #smokedmeat #bbqlife #bbqlifestyle #steakporn #ribeyesteak #ribeyesteaks #steaklife #grilled
🔥 Picanha Time 🔥 My favorite part of the rev 🔥 Picanha Time 🔥
My favorite part of the reverse sear, is the sear 🔥🔥🔥

🥩 Picanha by @meattheworldx 
🔥 #webermastertouchpremium by @weber_belux 

#Barbecue #Bbq #Bbqlovers #Beef #reversesear #reverseseared #Carne #Carneartesanal #Carneasada #Carnepremium #Carnespremium #Collab #Churras #Churrasco #Cooking #Foodblogger #Foodgasm #Foodlover #Gourmet #Grill #Grilling #Italia #Meat #Meatlover #Meatporn #Picanha #Pollo #Restaurant #Steak #picanha
🍖 Sunday morning Smoke Session🍖⁣ You can a 🍖 Sunday morning Smoke Session🍖⁣
You can always wake me up for ribs. So, this morning I set my alarm 🔔at 6am for these beautiful St Louis Style ribs from @meattheworldx.⁣
⁣
Smoked 🔥 them with the 3️⃣-2️⃣-1️⃣ method on the @greenmountaingrillseurope Daniel Boone 🔥🔥.⁣
⁣
#Babybackribs #Bbqfamily #Bbqfood #Bbqlife #Bbqlovers #Bbqnation #Bbqporn #Bbqribs #Bbqribs🐷 #Bbqsauce #Bbqsmoker #Bbqtime #Beefribs #Brisket #Grillmaster #Porkribs #Pulledpork #Ribs #Smokedmeat #Smokedribs #Spareribs #Texasbbq  #gmg #gmgfamily #greenmountaingrills #bbqblogger #belgianbbq
🥩 Steak & Veggies 🥩 Let’s start the weeken 🥩 Steak & Veggies 🥩
Let’s start the weekend with steak and veggies.

What’s on your BBQ? 🔥🔥

🥩entrecote by @meattheworldx
🧂Braairub Nr 3 by @de_fik_erin k_erin

 #barbequenation #meatporn #meatlover #bbqporn #carne #churrasco #bbqlife #grilling #bbqaddiction #bbqgalore #bbqbrethren #bbqblogger #charcoal #belgianbbq #meatlovers #grillporn #texasbbq #smokedmeat #bbqlife #bbqlifestyle #steakporn #ribeyesteak #ribeyesteaks #steaklife #grilled
🔥 Bring it in Hot: the New Weber Genesis II 🔥
Thanks to this new collaboration with @weber_belux I now get to play with this #genesis2 gas BBQ…

Have you two met already? 🤝
Tell me, what should I prepare first on this beast?

⁣
#webergenesis2 #Bbq #Bbqblogger #Bbqlife #Bbqpork #Bbqtime #Belgianbbq #Chicken #Familyfirst #Grilling #Kamadojoe #Meat #Porkbutt #Pulledpork #Weber #Weberbbq #Webergrill #Webergrills #Weberkettle #webergenesis #webergenesis435
🥔 Hasselback Potatoes🥔 On the Start to BBQ w 🥔 Hasselback Potatoes🥔
On the Start to BBQ workshop yesterday we did some Hasselback Potatoes. A classic under the BBQ dishes.

Recipe:
🥔 Boil the potatoes for 5 mins - 10min depending on how large they are
🥔 Cut thin slices in the potato, but don’t cut all the way through
🥔 Put them on a plancha and pour melted butter with garlic and sping onions over the potatoes
🥔 Drizzle some rub and grated cheese over the potatoes
🥔 Place the plancha on the bbq, at 200c/392f
🥔 Once the cheese has melted and the potatoes start feeling soft, top with cut peppers and some rub
🥔 Leave 5 more minutes in the bbq

Nothing more to it 🥳

⁣
#Bbq #Bbqblogger #Belgianbbq #Chef #barbecue #bbqpotatoes #Feedfeed #Foodblog #Foodies #Foodiesofinstagram #Foods #Foodstyling #Hasselbackpotatoes #Homecooking #Inspo #Plantbased #Steak #Veganfood #Vegansofig  #bbqporn #bbqlife #foodinstagram #grillporn #churrascada #weber #meatlovers #cheesy #bbqlovers #smoked #parrilla
🔥 Flambadou 🔥
If you see this, you know it’s going to be guuuuuud.

Love to work with this @forgedoriginal  Flambadou. 

Great show, amazing taste 👏🏻
And a cholesterol pill or two 😅.

#flambadou #bbq #flame #openfire #openvuur @tiger_fire_eu #fire #bbqworkshop #belgianbbq #bbqblogger #belgianblogger
🐓 Chicken Gizzards Yakitori Style🐓 Have you 🐓 Chicken Gizzards Yakitori Style🐓
Have you aver tried Chicken Gizzards (stomachs)?
It is a bit chewy and contains a lot of proteins and no fat. Perfect to grill and put in a salad.

Tried those yet?

🐓 chicken gizzards from @meattheworldx 
🔥 Shichirin by @yakiniku_grill 

⁣
#Meat #Bbqlife #Barbequeseason #Bbqlovers #Barbeque #Grilling #Bbq #Bbqnation #Bbqsauce #Chicagowest #Yakitori #Japaneselanguage #Bbq #Bbqfood #Barbecueday #Japanese #Foodlover #Meatporn #Bbqtime #Meatlovers #Japanesefood #Japaneseculture #Bbqfamily #Japaneseaesthetic #Barbecuelovers #Shichirin #Gizzards #bbqblogger #belgianbbq
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

garnaallolly's op de bbq
cornbread is goudbruin
Konijn met biermarinade op de BBQ
GHENTlemens BBQ Lamskotelet met Chimmichurry
GHENTlemens BBQ aardappelpakketjes

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2022 · GHENTlemen's BBQ · Log in