• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • 🔥 BBQ Teambuildings & Workshops
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Hoofdgerechten / Bacon Beercan Burgers à la BBQ Pit Boys

Bacon Beercan Burgers à la BBQ Pit Boys

mei 18, 2017 By ghentlemensbbq

Ook in BBQ-land zijn er trends te bespeuren. Zo was de De hit van 2015 de “Beer Can Bacon Burger” van de BBQ Pit Boys. Een holle hamburger waarvan het holle gedeelte een vorm heeft van een bierfles- of blikje en die je opvult met groentjes en natuurlijk (veel) kaas.
Dus met enige vertraging breng ik jullie de Bacon Beer Can Burger, die toch wel verrassend leuk en lekker is!
Uiteraard kan je alle ingrediënten aanpassen naar smaak, het resultaat is altijd spectaculair.

Of misschien wil je zelf een buger bun maken aan de hand van het recept van Bakkerij Cloet.

Benodigdheden voor 2 personen:

  • 500 gram gemengd gehakt
  • 4 plakjes ontbijtspek, dun
  • 1 blikje bier of flesje bier, afgespoeld
  • 2 hamburgerbroodjes

Stuffin & Topping:

  • een handvol geraspte mozzarella
  • een handvol geraspte cheddar
  • een handvol champignons, in plakjes
  • 1 ui, versnipperd
  • 1/2 paprika, in blokjes
  • … alles naar keuze

Setup van de BBQ:

  • Maak de barbecue klaar om indirect te grillen op medium temperatuur 160°C – 180°C

Bereidingswijze:

  1. Snij alle groenten fijn en bak ze vervolgens op een gietijzeren plaat in plantaardige olie en kruid goed af met peper en zout.
  2. Verdeel ondertussen het gehakt en draai er 2 balletjes van.
  3. Druk nu het bierflesje in het gehakt tot de bodem en druk de zijkanten stevig tegen het flesje
  4. Wikkel nu 2 plakjes spek rond het gehakt
  5. Verwijder het flesje uit het gehakt door met een handdoek voorzichtig aan het flesje te trekken
  6. Vul de burger op met de gebakken topping.
  7. Werk af met met de mozzarella en cheddar en leg de burgers op de BBQ, indirect tot de burger een kerntemperatuur bereikt heeft van 70°C. (zal zo’n uurtje duren).
  8. Snij de hamburgerbroodjes doormidden en grill kort aan direct boven de kolen.
  9. Plaats de burger op een broodjes en serveer.
  10. Smakelijk!

PS: het origineel recept bestaat uit filet americain, heel mager gehakt. Hierdoor is de burger enorm droog. Wij geven de voorkeur aan gemengd gehakt.

GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Snij de groentjes fijn
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Bak de groenten op een hete plaat
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Bak ze mooi aan

GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Kruid en vorm de hamburgers
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Stop er het bierflesje in
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Wikkel het spek rond het vlees

GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Wikkel het spek rond het vlees
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Vul met de groentjes en werk af met kaas.
GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Bak ze indirect tot de kaas goed gesmolten is

GHENTlemens BBQ Beercan Burgers
Smakelijk

 

Categorie: Hoofdgerechten, Low & Slow Tags: bacon, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq pit boys, bbq recept, bbq recepten, BBQ trend, BBQ trend 2015, bbqer, beer can burger, beercan burger, bier, blog, borrelhapje bbq, burger, champignon, cheddar, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gehakt, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, hamburger, houtskool, indirect, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, mozzarella, paprika, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, spek, ui, vlees, vurig, youtube

Vorig bericht: « Mini Kebab met Tzatziki en Pitta Brood
Volgend bericht: Carpaccio Sticks op de BBQ à la Pascale Naessens »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Open Fire BBQ workshop 🔥 Join us at @bbqa 🔥 Open Fire BBQ workshop 🔥

Join us at @bbqacademy on 11th of December.
💣 Bacon Bomb 💣 💣 Bacon Bomb 💣
Nothing beats the smoky flavor and crispy crust of Nothing beats the smoky flavor and crispy crust of a homemade pizza straight from the Vonken wood-fired oven! 🍕🔥 Perfectly charred, melty cheese, and toppings bursting with flavor—this is pizza night taken to the next level. 

Who’s ready for a slice? 

#WoodFiredPizza #PizzaLove #VonkenOven #HomemadeDeliciousness
🔥 BBQ Harmony 🔥 Let’s add some colors and 🔥 BBQ Harmony 🔥
Let’s add some colors and flavours to the bbq and let it speak for itself 🙌🏻
🔥 Tomahawk Steak Perfection 🔥 Feast your ey 🔥 Tomahawk Steak Perfection 🔥

Feast your eyes on this beautifully grilled Tomahawk steak! Juicy, tender, and cooked to that perfect medium-rare, this is what steak dreams are made of. With a nice char on the outside and all that rich, flavorful marbling, each slice is packed with bold flavors and melt-in-your-mouth goodness. Perfect for sharing (or not), this steak is the ultimate showstopper for any BBQ night.

👉 Pro tip: Season generously, sear on high heat, and let it rest for the juiciest bites!

Would you try this for your next BBQ? Let us know!

#TomahawkSteak #SteakLovers #BBQPerfection #GrillMasters #MeatSweats #FoodieLife #SteakNight #GrillAndChill #BBQSeason #Foodie
🔥 Grilled Pulpo Perfection 🔥 If you’re cr 🔥 Grilled Pulpo Perfection 🔥

If you’re craving tender, flavorful octopus (pulpo), look no further than the BBQ! It’s easier than you think and tastes incredible. Simply marinate, grill, and enjoy a restaurant-quality dish at home.

How to Grill Pulpo:
	1.	Boil the octopus for 45 minutes until tender.
	2.	Marinate in olive oil, garlic, lemon, and herbs.
	3.	Grill for 5-10 minutes for that perfect char.

The result? Juicy, smoky, and absolutely mouthwatering. Serve with lemon wedges, parsley, or your favorite dip. Try this grilled octopus recipe for your next BBQ!

#PulpoRecipe #GrilledOctopus #BBQPulpo #SeafoodLovers #bbqperfection
🔥 Having fun Ofyr style 🔥 Throwback to that 🔥 Having fun Ofyr style 🔥
Throwback to that fun summer night full of delicious flavours, hot weather and amazing drinks.

Yes, when the plate is full, we make space 🔥🔥🔥🔥🔥
🔥 Bacon Bombs 🔥
🔥 BBQ Bacon Bomb Recipe 🔥

Get ready to impress with this meaty, cheesy BBQ Bacon Bomb! Perfect for your next cookout or comfort food craving.

What You’ll Need:
	•	1 lb/ 1/2 kg ground beef
	•	1 cup shredded cheese (cheddar or your fave)
	•	8-10 slices of bacon
	•	BBQ sauce (for brushing)
	•	Seasonings (salt, pepper, garlic powder)

How to Make It:
	1.	Form the Beef Layer: Season ground beef with salt, pepper, and garlic powder. Flatten it into a rectangle.
	2.	Stuff It: Sprinkle shredded cheese over the beef.
	3.	Roll It Up: Carefully roll the beef, sealing the cheese inside.
	4.	Wrap in Bacon: Wrap bacon strips around the beef roll, covering it completely.
	5.	Grill It Up: Preheat grill to medium. Grill for 30-40 min, brushing with BBQ sauce toward the end for that caramelized finish.
	6.	Slice & Serve: Let rest, slice it up, and enjoy the cheesy, smoky goodness!

#BBQBaconBomb #GrillMasters #Foodie #BBQLovers #CheesyGoodness #RecipeReels
🔥 Meet the star of Brazilian BBQ—Picanha stea 🔥 Meet the star of Brazilian BBQ—Picanha steak! This cut, known for its mouth-watering flavor and melt-in-your-mouth texture, is a must-try for steak lovers. Picanha, or “sirloin cap,” comes from the top of the rump and has a beautiful fat cap that caramelizes on the grill, creating a juicy, beefy taste that’s hard to resist.

What is Picanha?
Picanha is a popular Brazilian cut of beef with a distinctive fat cap that gives it an amazing depth of flavor. When cooked right, it’s tender, juicy, and incredibly flavorful.

How to Cook the Perfect Picanha:
	1.	Slice the picanha into thick steaks with the fat cap intact.
	2.	Season generously with coarse salt (and pepper if you like).
	3.	Grill over high heat, fat side down first to render and crisp up the fat.
	4.	Flip and sear until it’s medium-rare to medium. The result? Juicy, smoky perfection!

Why You’ll Love It:
Each bite is bursting with beefy flavor, a smoky char, and the richness of the fat cap. This steak is a favorite for a reason—give it a try!

#PicanhaSteak #BrazilianBBQ #SteakLovers #GrilledPerfection #BBQSeason #Foodie #SteakNight #GrillMaster #FoodGasm #Carnivore
Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

Konijn met biermarinade op de BBQ
garnaallolly's op de bbq
Carpaccio sticks op de bbq a la Pascale Naessens
GHENTlemens BBQ Chicken Nuggets
Strooi bruine suiker over de mosterdlaag van de zalm
aardappelspiesje met spek

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2025 · GHENTlemen's BBQ · Log in