• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Hapjes / Tapas / Mini Kebab met Tzatziki en Pitta Brood

Mini Kebab met Tzatziki en Pitta Brood

mei 4, 2017 By ghentlemensbbq

Naar recept gaan Recept afdrukken

GHENTlemens BBQ Mini kebab op de BBQ

Mini Kebab op de BBQ is super om als hapje of voorgerecht te eten. En indien de smaakt je bevalt kan je natuurlijk ook grotere porties maken 🙂! Dit recept stond op de site van Albert Heijn onder de BBQ sectie. De originaliteit sprak me enorm aan. Ze pakten het namelijk als volgt aan: koop worsten naar keuze, snij deze open en recupereer het gehakt. Geniaal eenvoudig :).

Kebab kent vele vormen en smaken. Helaas is de kebab dat we in België of Europa kennen niet dezelfde als het oorspronkelijk bedoelde uit het Midden Oosten, Perzië. De naam Kebab betekent ‘gebakken vlees’. Dit kan zowel lams-, kalfs- of kippenvlees zijn. Iets anders dan wij kennen als de döner kebab dus. Met andere woorden, je kan kebab maken op de BBQ me eender welk vlees.

Het enige waar ik echt mee ‘sukkelde’ was de mini kebab in zijn typische vorm kneden. Je kan dit eerst kneden en dan de brochettestok doorsteken of je kan het vlees kneden rond de brochettestok. Het blijft een beetje een prutswerkje. Maar misschien kan deze hack met een PET fles je zeker op weg helpen.

Met deze mini kebab op de BBQ ga ik volledig de luie toer op. Dat mag wel eens zeker? Dus, ik haalde het gekruid gehad uit worsten  en kocht gewoon een portje tzaziki bij Albert Heijn. Don’t shoot me!

 

Mini kebab op de BBQ met tzazikki en turks brood
Recept afdrukken

Mini Kebab met Tzatziki

Deze mini kebab kan je eenvoudigweg maken met het (gekruid) gehakt dat je uit braadworden haalt. Je wint er enorm veel tijd mee. Kruid die nog wat extra af en grill ze direct boven de kolen. Zo eenvoudig kan het zijn. Serveer deze eventueel met een frisse tzaziki en een pitta broodje.
Voorbereidingstijd25 minuten min
Bereidingstijd10 minuten min
Totale tijd35 minuten min
Gang: Borrelhapje, Voorgerecht
Keuken: barbecue, BBQ
Trefwoord: kebab, tzaziki

Equipment

  • BBQ
  • 4 Brochettestokjes

Ingrediënten

  • 2 braad- of boerenworsten, of 200 gr gemengd gehakt
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel platte peterselie, versnipperd
  • 1 theelepel Sambal Oelek
  • 4 pitta broodjes (optioneel)
  • 1 bakje tzaziki

Instructies

  • ·      Maak de barbecue klaar om direct te grillen op Hoge temperatuur van 220°C
    Directe zone Grillen BBQ
  • Hak de knoflook en peterselie fijn.
  • Haal het gehakt uit de worst of uit de verpakking en meng het met de knoflook, peterselie en Sambal Oelek.
    GHENTlemens BBQ Mini kebab op de BBQ
  • Kneed goed en maak daar kleine worsten van het gehakt en stop er een brochettestokje door.
    GHENTlemens BBQ Mini kebab op de BBQ
  • Grill de worsten direct boven de kolen tot ze een kerntemperatuur van 70°C hebben.
    GHENTlemens BBQ Mini kebab op de BBQ
  • Grill ondertussen de pita broodjes kort aan op de rooster boven de kolen.
  • Serveer met de Tzatziki.
  • Smakelijk!
    Mini kebab op de BBQ met tzazikki en turks brood

 

Categorie: Hapjes / Tapas, Voorgerechten Tags: albert heijn, apero hapje, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recept, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, gemengd gehakt, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, hapje, houtskool, knoflook, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, mini kebab, passioneel, peterselie, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, tzaziki, vurig, worst

Vorig bericht: « Lamskotelet met Chimichurry
Volgend bericht: Bacon Beercan Burgers à la BBQ Pit Boys »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Pizza oven Steak 🔥 Searing a steak at 350c 🔥 Pizza oven Steak 🔥
Searing a steak at 350c… I needed to try this 🤣🥩🔥🔥
The result was definitely a succes but you need to be on full alert 🔥🙌🏻🙈. 

#Grilledmarks #Steaklife #Onthegrill #Grillmarks #Reversesear #Bbq #Bbqporn #Grill #Barbeque #Grilling #Barbecue #Meatlover #Bbqporn #Bbqlife #Chef #Ribeye #Steaklover #Bbqlovers #Bbq #Bbqporn #Grill #Bbqlife #Steak #Steaks #Meat #Meatlover #Steaklovers #Ribeyesteak #steaknight
🔥 Rotisserie Chicken 🔥 Greek style herbs and 🔥 Rotisserie Chicken 🔥 Greek style herbs and a @weber_belux #Rotisserie is all you need to make the most succulent chicken on the #WeberGenesis2. 

Is a rotisserie only for chicken? Of course not… 
I’ll show you more later 🔥

#webergrillsquad #weberbelux #webergrills #bbqlovers #chickenrecipes #bbqporn #smokedchicken #rotisseriechicken #spatchcock #spatchcockchicken #napoleongrills #bbq #chicken #grill #friedchicken #grilled #grilledchicken #bbqchicken #grillmaster #chickenbreast #grills #grilledfish #grilllife #grillparty #grillingout #grilledchickenbreast #grilledchickenwings #grilledchickenchop
🔥 Sizzling Steak 🔥 Nothing beats the sound o 🔥 Sizzling Steak 🔥
Nothing beats the sound of a sizzling steak, getting ready to be eaten. 

Why searing in a skillet? Is makes sure you have crust over all of the steak, even heat distribution and it cook in it’s own fat for more flavour. Convinced? 

#bbq #steak #grill #grilling #bbqlovers #carneasada #steakdinner #steaks #steaklover #tbone #mediumrare #beefsteak #chimichurri #steakporn #flanksteak #steaktime #grilledfood #grilledsteak #steakvideos #steaksauce #grilledsteaks #bbqblogger #belgianbbq
🔥 DIY Burger by @dierendonck 🔥 Last week we 🔥 DIY Burger by @dierendonck 🔥
Last week we win a DIY Burger package from the famous @dierendonck butcherie.

The package contains, 4 burger buns, 6 burgers, homemade ketchup and @carcasse_by_dierendonck made pickled red onions.

As we love our meat red on the inside, this is the delicious result 🥰🍔🔥.

#hamburger #hamburgers #hamburgeria #hamburgersteak #nationalhamburgerday #hamburgerlover #hamburgertime #hamburgerlovers #hamburgery #hamburgerporn #instahamburger #homemadehamburgers #hamburgerheaven #foodgasm #bbq #burger #burgers #cheeseburger #burgerporn #burgerking #burgerlover #burgertime #burgerlovers #burgerlove #burgerlife #instaburger #bestburger #smashburger #beefburger
🔥Chicken Wings 🔥 Need a snack for 40 people? 🔥Chicken Wings 🔥
Need a snack for 40 people? Grilled chicken wings are the way to go! Easy and delicious.
What is you go to snack for large crowds?

Used the @braaitakeaway Winglan rub and Alabama white sauce , and it was a hit 🙌🏻🫶🏻🔥

#wings #美食 #chickenwings #easycooking #buffalowings #chickenwing #friedchickenwings #chickenwingslover #spicychickenwings #nationalchickenwingday #bbqchickenwings #chickenwingsforlife #koreanchickenwings #buffalochickenwings #jerkchickenwings #chickenwingsrecipe #grilledchickenwings #smokedchickenwings #bestchickenwings #chickenwingsandfries #bakedchickenwings #hotchickenwings #koreanfriedchickenwings
🔥 Grilled Chicken 🔥 One of the most underrat 🔥 Grilled Chicken 🔥
One of the most underrated dishes on a BBQ is grilled chicken. The flavour, crunchiness and juiciness you can get is unbelievable.

#bbq #chicken #salad #grill #grilling #grilled #grilledchicken #bbqchicken #grillmaster #grills #grilllife #grilltime #grillparty #grillingout #grilld #grilledchickenbreast #grilledchickensandwich #flamegrilledchicken #grilledchickenwings #grilledchickenchop #grilledchickenwrap
🔥 pizza time 🔥 Can you cook a pizza on a pel 🔥 pizza time 🔥
Can you cook a pizza on a pellet BBQ? YES you can! @vliegendehollanderbbq even wins awards with them on the @greenmountaingrillseurope 

#pizzaoven #pizzaovenkit #pizzaovensale #pizzaovenfun #pizzaovencooking #pizzatime #outdoorcooking #pizzaiolo #pizzalife #pizzadough #woodfiredoven #piday #pizzaovenbuild #pizzaovenpot #pizzaovenrent #pizzaovensale #pizzaovenkit #pizzaovenfun #pizzaovencooking #pizzaoven
🔥Scallops 🔥 For the sunny weekend, we presen 🔥Scallops 🔥
For the sunny weekend, we present some grilled scallops on the BBQ.
Preferably seared on a plancha for a delicious crust.
How do you grill your scallops?

#bbqfosh #bbq #bbqfun #bbqporn #bbqlovers #bbq #bbqblogger #belgianbbq
🔥 Porkbelly and Fire 🔥 We had a blast today 🔥 Porkbelly and Fire 🔥
We had a blast today at the @greenforestbbq Open House. @meestersdre hung some porkbelly over fire. Damn delicious and some cool toys to play around. Still, a little concerned about his bondage skills 🤣🤣.

#bbq #bbqfun #openfire #pork #porkbelly #firecooking #openfirecooking #fire #openfire #outdoorliving #outdoorcooking #outdoorkitchen #outdoorsy #hangingribs #hangingmeat #bbaqnation #hangingmeat#bbqfriends #bbqblogger
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

GHENTlemens BBQ Beef Souvlaki
Konijn met biermarinade op de BBQ
chicken bomb gevuld met kaas, jalapeno peper en omwikkeld met spek en daarna ingewreven met bbq saus

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in