Op 26/5 organiseerde Horta zijn jaarlijkse Horta BBQ-dag. Opnieuw was dit in samenwerking met Weber. Dit jaar werd opnieuw gekozen om te werken met een menu van Peter Declercq die hij speciaal voor die dag ontwikkeld had. De planning van die dag zag er als volgt uit: menu […]
Het woord MOINK ball komt van de woorden ‘Mooo’ en ‘Oink’. Je kan het misschien al raden: gemaakt van koe (gehakt) en varken (spek). Dit gerecht was enige tijd geleden zo’n hype dat er zelfs een diploma voor bestond dat je ‘certified MOINK ball maker’ kon worden. 🙂 […]
Mini kebabs zijn super om als hapje of voorgerecht te eten. En indien de smaakt je bevalt kan je natuurlijk ook grotere porties maken 🙂 ! Dit recept stond op de site van Albert Heijn onder de BBQ sectie. De originaliteit sprak me enorm aan. Ze pakten het namelijk […]
