gemengd gehakt

Hot dogs horen bij een BBQ in de VS. Deze trend komt nu ook over naar Europa. Met dit recept wil ik jullie alvast kennis laten maken met een klassieker van formaat: de Chicago Style Hot Dog. Zoals altijd starten we met een klassier. Kijk hier zelfs voor een leuke tip om je hot dog in te snijden om deze nog beter te bakken.

Soms zie je namen van gerechten verschijnen zonder te weten wat je er achter moet zoeken. Dit is zo voor mij met de “St Louis Pork Steak”. Toen ik dit voor het eerst tegenkwam wist ik totaal niet wat ik moest verwachten. Laat staan als ik de ingrediënten las en de bereidingswijze. Kan dit lekker…

Schotel je gasten eens iets voor ze iets voor dat ze niet verwachten. Hoe doe je dat? Gewoon door een klassieke kipfilet op te vullen met een jalapeno peper. Dan krijg je chicken bomb. Bomb waarom, omdat je verrast zal worden door de pittigheid van de jalapeño peper.

Meer bekijken

De Sloppy Joe Hamburger – Een Klassieker

Horta BBQ-dag ism Weber: Thaise Balletjes à la Peter De Clercq

MOINK Balls – Deze Moet Je Maken!

Mini Kebab met Tzatziki en Pitta Brood