• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Hapjes / Tapas / Buffalo Wings met Blauwe Kaas dip

Buffalo Wings met Blauwe Kaas dip

juli 21, 2016 By ghentlemensbbq

Kippenvleugeltjes zijn ideaal bij de aperitief. Ze worden snel en makkelijk opgegeten.
Je kan kippenvleugels bereiden met veel of weinig moeite en ingrediënten. Het grillen op de BBQ zorgt ervoor dat je vrij snel iets kan klaarmaken zonder er veel naar om te kijken.
Het enige waar het dus om draait is de smaak. Maak er dus een smaakbommetje van.
Bij dit recept serveren we een blauwe kaas dip. De frisheid van de zure room compenseert de pikante smaak van de kippenvleugels en brengt de smaken mooi in balans.

Gek van kippenvleugels? Probeer dan eens de Krokante Kippenvleugels, Hot & Sweet Chilli Wings, Coca Cola Wings,

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 8 kippenvleugels
  • 60 gr boter
  • 75 gr hot sauce,  zoals bvb Tabasco
  • 1/2 koffielepel selderij zout
  • bloem
  • 10 ml witte wijn azijn
  • 85 gr blauwe kaas
  • 150 ml mayonaise
  • 1 lookteentje, geperst
  • 150 ml zure room
  • Worcestershire saus
  • peper en zout

Setup van de BBQ:Directe zone Grillen BBQ

  • Maak de barbecue klaar om te grillen om medium temperatuur van 180°C

Bereidingswijze:

  1. Meng de blauwe kaas, mayonaise, zure room, Worcestershire saus en de geperste look samen en klop/ mix deze goed zodat een consistente massa ontstaat.
  2. In een pan: smelt langzaam de boter, hot sauce, en witte wijn azijn. Giet dit mengsel daarna over in een grote schaal om af te koelen.
  3. Snij het uiteinde van de kippenvleugels en halveer in het gewricht. Het uiteinde van de vleugels mag je weg doen gezien hier quasi geen vlees aan hangt.
  4. Wanneer je de kippenvleugels lekker pikant wil, mag je deze in de grote schaal met saus leggen en een aantal uren laten marineren in de koelkast alvorens ze te grillen. Heb je het liever iets zachter mag je ze in de saus wentelen en onmiddellijk bakken op de grill.
  5. Besprenkel de vleugels met bloem en bak ze direct boven de kolen op 180°C tot ze een kerntemperatuur bereiken van 85°C.
  6. Serveer met de blauwe kaas dip.
  7. Smakelijk!

 

GHENTlemens BBQ Buffalo Wings met Blauwe Kaas dip
Smelt de boter en de ingrediënten in een pan
GHENTlemens BBQ Buffalo Wings met Blauwe Kaas dip
Trim de wings en snij in stukken
GHENTlemens BBQ Buffalo Wings met Blauwe Kaas dip
Overgiet met de marinade en bloem

GHENTlemens BBQ Buffalo Wings met Blauwe Kaas dip
GHENTlemens BBQ Buffalo Wings met Blauwe Kaas dip
Roer de ingrediënten voor de kaasdip goed zodat je een egale materie krijgt
GHENTlemens BBQ Buffalo Wings met Blauwe Kaas dip
Smakelijk!

Categorie: Hapjes / Tapas Tags: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blauwe kaas, blog, borrelhapje bbq, chicken wings, culinaire bbq, direct, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, hapje, hot sauce, houtskool, kip, kippenvleugels, knoflook, kolen, makkelijk bbq, mayonaise, Michel Tiberghien, passioneel, pikant, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vurig, witte wijnazijn

Vorig bericht: « Scampi met Frisse Limoenmarinade
Volgend bericht: Witloof met Geitenkaas »

Lees Interacties

Trackbacks

  1. Sticky Fingers Bloemkool op de Yakiniku – GHENTlemen's BBQ schreef:
    mei 3, 2018 om 11:55

    […] eventueel met ranch of blauwe kaas […]

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Røk BBQ restaurant 🔥 Guys night out = BBQ 🔥 Røk BBQ restaurant 🔥
Guys night out = BBQ time!
So we went to @rokbarbecue at 
@dok_brewing_company 🙌🏻. Clearly a meat and beer night 🤩.

On the menu:
🔥 Brisket
🔥 Tomapork
🔥 Iberico Pluma
🔥 Røk potatoes
🔥 grilled cabbage
🔥 grilled ham

Food coma!
 #barbecuetime #barbecueparty #barbecues #texasbarbecue #americanbarbecue #barbecueneation #grillmaster #backyardbbq #bbqnation #grillporn #bbqfood #instabbq #bbqblogger #belgianbbq #gent #bbqrestaurant #ghent #foodgent #doknoord #doknoordgent
🥩 Searing Steak🥩⁣ How do you sear your ste 🥩 Searing Steak🥩⁣
How do you sear your steak? 🤷🏼‍♂️⁣
⁣
Do you grill your steak on the grill, on @grillgrates or on a cast iron gridle? 🔥⁣
⁣
I prefer the last two methods, as they result in the best grill marks. 🥩🔥⁣
⁣
#Grilledmarks #Steaklife #Onthegrill #Grillmarks #Reversesear #Bbq #Bbqporn #Grill #Barbeque #Grilling #Barbecue #Meatlover #Bbqporn #Bbqlife #Ribeye #Steaklover #Bbqlovers #Bbq #Bbqporn #Grill #Bbqlife #Steak #Steaks #Meat #Meatlover #Steaklovers #Ribeyesteak #Steaknight #bbqblogger #belgianbbq
🍖 Smoked Beef Ribs🍖 These beef ribs were smo 🍖 Smoked Beef Ribs🍖
These beef ribs were smoked for about 6h on the @greenmountaingrillseurope Ledge.

A good rub and the Texas Blend pellets made it all work. This is definitely something to put in the to do list 🙌🏻

#smokedbeefribs #bbqbeefribs #beefribsbbq #shortribs #beefribs #smokedbeef #slowcookedbeef #slowcooking #slowcookerrecipes #slowcookermeals #bbqrecipes #pelletgrills #gmgnation #pellethead #pelletsmokers #greenmountaingrills #cookingrecipe #bbqfood #bbqnation #smokedmeats #bbqfamily #bbqseason #instabbq #pelletgrill #bbqmaster #pelletsmoker
🍗 Chicken Wings Wednesday 🍗 No Wednesday wit 🍗 Chicken Wings Wednesday 🍗
No Wednesday without juicy and smoked chicken wings, who agrees? 🙋🏼‍♂️

#wings #chickenwings #wing #chickenrecipes #wingwednesday #chickenwing #friedchickenwings #spicychickenwings #chickenwingslover #nationalchickenwingday #bbqchickenwings #koreanchickenwings #buffalowing #grilledchickenwings #jerkchickenwings #smokedchickenwings #chickenwingsandfries #bakedchickenwings #chickenwingsrecipe
🔥 How it all starts 🔥 Curious how we re-sta 🔥 How it all starts 🔥 
Curious how we re-start to BBQ during the renovations at the house…

It all starts with these small steps…

Gmg #gmgnation
#bbqchickenpizza #charcoalbbq #southernbbq #bbqfam #realbbq #bbqfest #winterbbq #bbqrubs #bbqdinner #bbqday #bbqaddict #bbqpitmaster #smokebbq #bbqnight #bbqbeef #bbqing #bbqrub #lowandslowbbq #bbqlifestyle #weberbbq #bbqsteak
🍖 Beef Rib Burger 🍖 Had some beef rib 🍖 l 🍖 Beef Rib Burger 🍖
Had some beef rib 🍖 leftover, so decided to make a burger. One of the best lunches I had in a while. Makes you wonder of what you can burgers… give me some inspiration below 👇🏻 in the comments.

#Hamburgueria #Burgerholic #Instaburger #Burgerporn #Bbq #Burgers #Burgerlover #Hamburgergourmet #Burgerorder #Burgertime #Burgersofinstagram #Burgerlove #Hamburgeria #Burgergram #Hamburger #Hamburgerartesanal #Burgerday #Burgerlovers #Hamburguerartesanal #Bestburger #Hamburguer #Burgersandfries #Burgermania #Hamburger🍔 #Hamburgers #Cheeseburger #beefribs #Cheeseburgers #Burgerlife
🔥 Grillmarks 🔥 For the perfect grillmarks I 🔥 Grillmarks 🔥
For the perfect grillmarks I always use my trusty @grillgrates. They never let me down. The marks are perfect and the taste… so easy to use, I could never go without them anymore 😋🔥.

#Grilledmarks #Steaklife #Onthegrill #Grillmarks #Reversesear #Bbq #Bbqporn #Grill #Barbeque #Grilling #Barbecue #Meatlover #Bbqporn #Bbqlife #Chef #Ribeye #Steaklover #Bbqlovers #Bbq #Bbqporn #Grill #Bbqlife #Steak #Steaks #Meat #Meatlover #Steaklovers #Ribeyesteak #steaknight
🔥 Most Featured recipe on the blog: Cheese fill 🔥 Most Featured recipe on the blog: Cheese filled Mushrooms 🔥 ⏩ Swipe to see all photos ⏩
This recipe is since long the number one! Easy and delicous, makes it worth the try.
 
Recipe:
🔥 Mix grated mozzarella cheese, Boursin and bacon.
🔥 Stuff the mushroom with this filing.
🔥 Grill till golden brown.
🔥 Done

It won't get any easier than this!

#weber #bbqporn #blogging #bloggerstyle #homemade #fungus #barbecue #pork #meatporn #mushroomsociety #fungusamongus #grillporn #bbqlife #foodgawker #barbeque #mushroomhunting #baconlover #homemadefood #ontheblog #bloggingtips #bbqlovers #todayfood
🔥 Blackberry Porkchop 🔥 À while ago I recei 🔥 Blackberry Porkchop 🔥
À while ago I received this @rainierfoods Blackberry rub from my good friend @tilleytraegertales. I was a bit hesitant at first, but at the first bite I fell in love with this taste 🙌🏻.

#friedporkchops #smotheredporkchops #grilledporkchops #porkchopgaragesupply #porkchopexpress #friedporkchop #stuffedporkchops #bbqporkchops #porkchopoftheday #grillat #porklovers #bbq #grilledporkchops #grilledporkchop #charcoalgrill
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

GHENTlemens BBQ Chicken Nuggets
Kreeft op de BBQ
Rosbief in het BBQ vuur 5
mosselen met whisky en gember in de wok
mango chutney
GHENTlemens BBQ Moelleux18
cornbread is goudbruin

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in