• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • 🔥 BBQ Teambuildings & Workshops
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Desserts / ’s Mores XXL versie in Gietijzeren Pan

’s Mores XXL versie in Gietijzeren Pan

augustus 8, 2019 By ghentlemensbbq

Naar recept gaan Recept afdrukken

smores xxl versie op de weber plancha

Het originele ‘smores recept was een van de eerste recepten die we hier publiceerden op de blog zo’n 5 jaar geleden. De reactie dat we kregen hierop was: daar kan je niet genoeg van krijgen.

We hebben dit letterlijk genomen en het geheel wat gepimpt voor de grotere magen. Het resultaat is één grote ’s mores pan om aan te vallen in groep, of alleen :). De ’s mores XXL is geboren.

XXL ’s Mores

Het concept van deze ’s mores XXL is eenvoudig al het goede ligt in de pan: de chocolade en de marshmallow. Het koekje neem je in de hand en daarmee schep je alles op. Een ‘sharing dish’ zoals ze het zouden noemen. Heel feestelijk, en natuurlijk zoals het de blog beaamt: weinig werk aan.

Gezien we hier in België moeilijk aan Graham Crackers kunnen geraken opteer ik voor Petit Beure koekjes van Lu. Deze zijn iets harder in beet maar perfect om de chocolade en marshmallow mee op te scheppen.

De hoeveelheden hieronder hangen natuurlijk af van de grootte van de ’s mores pan én naar de ‘goesting’ van de kok. Wil je veel of weinig chocolade, veel of weinig marshmallow… naar mijn inziens, kan je van deze dingen nooit te weinig hebben.

Afwerking

De ’s mores XXL afwerken kan je natuurlijk met allerlei ingrediënten gaande van een caramelsaus, nootjes, nog meer (gesmolten) chocoladesaus naar slagroom of ijs. Niks kan dit gerecht nog decadenter maken dan het al is.

Geniet dus vooral in groep van deze ‘smores XXL, wat het nog gezelliger maakt als afsluiter van een lekkere BBQ, rond een vuurschaal of gewoon rond de eettafel. Meer moet dat niet zijn.

Desserts

Een ander dessert mer marshmallow die ik reeds publiceerd is met gekarameliseerde appel. Verder staat er onder mijn dessert rubriek nog een BBQ dessert met marshmallow en rood fruit en Cointreau. Of wat denk je van mijn favorieten: tarte tatin op de BBQ en appel met cake in Calvados.

smores xxl versie op de weber plancha
Recept afdrukken

's Mores XXL versie

Voorbereidingstijd15 minuten min
Bereidingstijd15 minuten min
Totale tijd30 minuten min
Gang: Nagerecht
Keuken: barbecue, BBQ
Trefwoord: chocolade, graham cracker, marshmallow
Servings: 8 personen

Equipment

  • BBQ
  • Gietijzeren pan of plancha

Ingrediënten

  • 1 à 2 eetlepels boter
  • handvol chocoladeparels
  • 15 grote marshmallows
  • 16 Graham Crackers of Petit Lu koekjes

Instructies

  • Maak de BBQ klaar om indirect op medium hoge temperatuur te grillen van 200°C tot 225°C.
    indrecte zone
  • Warm de BBQ op tot 225 °C en warm de pan mee op.
  • Haal de pan van de BBQ, wrijf deze in met de boter.
  • Overgiet de bodem van de pan met de chocolade parels, zorg dat die gelijkmatig verdeeld liggen.
  • Werk af met door de marshmallows bovenop de chocolade te leggen.
  • Plaats de pan nu terug op de BBQ voor zo’n 5 tot 7 minuten tot de marshmallows goudbruin zien
  • Eet vanuit de pan, schep de chocolade en marshmallow op met je koekje.
  • Smakelijk!
    smores xxl versie op de weber plancha

Categorie: Desserts Tags: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, chocolade parels, culinaire bbq, Dessert, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, gietijzeren pan, grill, grillen, houtskool, kolen, makkelijk bbq, marshmallow, Michel Tiberghien, passioneel, petit lu, plancha, recept, recepten, s mores, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vurig, weber, weber belux

Vorig bericht: « De Sloppy Joe Hamburger – Een Klassieker
Volgend bericht: Entrecôte met Koffie Rub »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Open Fire BBQ workshop 🔥 Join us at @bbqa 🔥 Open Fire BBQ workshop 🔥

Join us at @bbqacademy on 11th of December.
💣 Bacon Bomb 💣 💣 Bacon Bomb 💣
Nothing beats the smoky flavor and crispy crust of Nothing beats the smoky flavor and crispy crust of a homemade pizza straight from the Vonken wood-fired oven! 🍕🔥 Perfectly charred, melty cheese, and toppings bursting with flavor—this is pizza night taken to the next level. 

Who’s ready for a slice? 

#WoodFiredPizza #PizzaLove #VonkenOven #HomemadeDeliciousness
🔥 BBQ Harmony 🔥 Let’s add some colors and 🔥 BBQ Harmony 🔥
Let’s add some colors and flavours to the bbq and let it speak for itself 🙌🏻
🔥 Tomahawk Steak Perfection 🔥 Feast your ey 🔥 Tomahawk Steak Perfection 🔥

Feast your eyes on this beautifully grilled Tomahawk steak! Juicy, tender, and cooked to that perfect medium-rare, this is what steak dreams are made of. With a nice char on the outside and all that rich, flavorful marbling, each slice is packed with bold flavors and melt-in-your-mouth goodness. Perfect for sharing (or not), this steak is the ultimate showstopper for any BBQ night.

👉 Pro tip: Season generously, sear on high heat, and let it rest for the juiciest bites!

Would you try this for your next BBQ? Let us know!

#TomahawkSteak #SteakLovers #BBQPerfection #GrillMasters #MeatSweats #FoodieLife #SteakNight #GrillAndChill #BBQSeason #Foodie
🔥 Grilled Pulpo Perfection 🔥 If you’re cr 🔥 Grilled Pulpo Perfection 🔥

If you’re craving tender, flavorful octopus (pulpo), look no further than the BBQ! It’s easier than you think and tastes incredible. Simply marinate, grill, and enjoy a restaurant-quality dish at home.

How to Grill Pulpo:
	1.	Boil the octopus for 45 minutes until tender.
	2.	Marinate in olive oil, garlic, lemon, and herbs.
	3.	Grill for 5-10 minutes for that perfect char.

The result? Juicy, smoky, and absolutely mouthwatering. Serve with lemon wedges, parsley, or your favorite dip. Try this grilled octopus recipe for your next BBQ!

#PulpoRecipe #GrilledOctopus #BBQPulpo #SeafoodLovers #bbqperfection
🔥 Having fun Ofyr style 🔥 Throwback to that 🔥 Having fun Ofyr style 🔥
Throwback to that fun summer night full of delicious flavours, hot weather and amazing drinks.

Yes, when the plate is full, we make space 🔥🔥🔥🔥🔥
🔥 Bacon Bombs 🔥
🔥 BBQ Bacon Bomb Recipe 🔥

Get ready to impress with this meaty, cheesy BBQ Bacon Bomb! Perfect for your next cookout or comfort food craving.

What You’ll Need:
	•	1 lb/ 1/2 kg ground beef
	•	1 cup shredded cheese (cheddar or your fave)
	•	8-10 slices of bacon
	•	BBQ sauce (for brushing)
	•	Seasonings (salt, pepper, garlic powder)

How to Make It:
	1.	Form the Beef Layer: Season ground beef with salt, pepper, and garlic powder. Flatten it into a rectangle.
	2.	Stuff It: Sprinkle shredded cheese over the beef.
	3.	Roll It Up: Carefully roll the beef, sealing the cheese inside.
	4.	Wrap in Bacon: Wrap bacon strips around the beef roll, covering it completely.
	5.	Grill It Up: Preheat grill to medium. Grill for 30-40 min, brushing with BBQ sauce toward the end for that caramelized finish.
	6.	Slice & Serve: Let rest, slice it up, and enjoy the cheesy, smoky goodness!

#BBQBaconBomb #GrillMasters #Foodie #BBQLovers #CheesyGoodness #RecipeReels
🔥 Meet the star of Brazilian BBQ—Picanha stea 🔥 Meet the star of Brazilian BBQ—Picanha steak! This cut, known for its mouth-watering flavor and melt-in-your-mouth texture, is a must-try for steak lovers. Picanha, or “sirloin cap,” comes from the top of the rump and has a beautiful fat cap that caramelizes on the grill, creating a juicy, beefy taste that’s hard to resist.

What is Picanha?
Picanha is a popular Brazilian cut of beef with a distinctive fat cap that gives it an amazing depth of flavor. When cooked right, it’s tender, juicy, and incredibly flavorful.

How to Cook the Perfect Picanha:
	1.	Slice the picanha into thick steaks with the fat cap intact.
	2.	Season generously with coarse salt (and pepper if you like).
	3.	Grill over high heat, fat side down first to render and crisp up the fat.
	4.	Flip and sear until it’s medium-rare to medium. The result? Juicy, smoky perfection!

Why You’ll Love It:
Each bite is bursting with beefy flavor, a smoky char, and the richness of the fat cap. This steak is a favorite for a reason—give it a try!

#PicanhaSteak #BrazilianBBQ #SteakLovers #GrilledPerfection #BBQSeason #Foodie #SteakNight #GrillMaster #FoodGasm #Carnivore
Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

lamskebab, klaar om te eten
kreeft op de bbq
GHENTlemens BBQ Koud Gerookte Zalm op de BBQ
Gegrilde tomaten, grill daarna de bolle zijde voor zo'n 3-5 minuten
GHENTlemens BBQ Lobster tails
GHENTlemens BBQ Gambas met Lookboter
laat de bbq saus op de Kansas City spareribs karameliseren
Baked beans on the BBQ

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2025 · GHENTlemen's BBQ · Log in