Tag: zure room

Vulcano Potatoes

Een beetje show op je bord mag altijd. Als het dan nog lekker is, scoor je zeker. Deze keer opteren we voor een bijgerecht. Een gevulde aardappel die eruit ziet als een vulkaan. Origineel ;-). Deze ‘vulcano’ aardappelen mogen er echt wezen. Ze zitten boordevol lekkers en je […]

Gerookte aardappelsalade

Bepaalde salades zijn klassiekers op een BBQ-dinner. Aardappelsalade is er zo eentje. Het leuke aan dit recept is dat je deze aardappelsalade zowel lauw als koud kan eten en dat je het kan maken terwijl je toch je vlees rookt. Persoonlijk heb ik niet graag zo’n “natte” dressing […]

GHENTlemens BBQ Twice Baked Potatoes

Twice Baked Sweet Potatoes

De winter zorgt er altijd weer voor dat ik zin krijg in zoete aardappel. Een hartig warm gevoel krijg ik daarvan :-)! Maak het helemaal winters door er wat spek aan toe te voegen. Benodigdheden voor 4 personen: 2 grote zoete aardappelen 50 gr spekblokjes 1 eetlepel olijfolie […]

Baked Potatoes

Aardappelen op de BBQ. Wie maakt ze niet klaar? Om dan nog maar te zwijgen van de duizenden mogelijke bereidingswijzes. Deze week maak ik een heel simpel aardappel bijgerecht die praktisch niet kan mislukken. Neem enkel je tijd om ze ruim op voorhand op de BBQ te leggen. Het […]