• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Workshops
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Recepten / Desserts / Heerlijke Moelleux op de BBQ

Heerlijke Moelleux op de BBQ

oktober 8, 2015 By ghentlemensbbq

Aah desserts… Daar heb ik altijd plaats voor op de blog en in de maag ;).
Een tijdje geleden volgende ik samen met een kameraad een cursus “Culinair BBQ’en” aan de BBQ Academy . Daar deden ze ons versteld staan door mee te delen dat er moelleux op het menu stond. Dat wilde ik toch wel eens zien. Geen makkelijk gerecht. We vonden het zo leuk en zo lekker om te doen dat we er al verschillende keren mee scoorden bij onze gasten.
Het vraagt natuurlijk wel wat concentratie maar het resultaat is verbluffend!
Benodigdheden voor 4 personen:

  • 100 gram fondantchocolade
  • 100 gram suiker
  • 50 gram gezeefde bloem
  • 2 eieren
  • 2 eigelen
  • 110 gram boter

Setup van de Barbecue:logo indirecte zone

  • Maak de BBQ klaar om indirect te grillen op Medium Hoge temperatuur van 210°C.

Bereidingswijze:

  1. Meng de eigelen met eieren en de suiker.
  2. Klop de suiker los en meng er de bloem onder totdat je een homogene massa hebt.
  3. Laat de chocolade smelten met de boter en meng die onder het bloemmengsel
  4. Boter de vuurvaste vormpjes in en doe ook een beetje bloem in de vormpjes
  5. Giet het mengsel in de vormpjes en bak ze 8 minuten.
  6. Smakelijk!

GHENTlemens BBQ Moelleux18
Verdeel de chocolade over de verschillende potjes
Moelleux
Bak de Moelleux indirect
GHENTlemens BBQ Moelleux
De moelleux is klaar als er bovenaan een fijne korst

GHENTlemens BBQ Moelleux47
Smakelijk!


 

Categorie: Desserts Tags: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, bloem, blog, borrelhapje bbq, chocolade, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, eieren, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, moelleux, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, suiker, vurig

Vorig bericht: « BBQ Chicken Nuggets
Volgend bericht: Baked Potatoes »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥 Fall of the Bone Ribs 🔥 Do you know the 3- 🔥 Fall of the Bone Ribs 🔥
Do you know the 3-2-1 methode for ribs? Do you know the result? Well, when you smoke the ribs, steam and glaze them… you’ll be able to pull the bone from the ribs without any resistance.

#Babybackribs #Bbqfamily #Bbqfood #Bbqlife #Bbqlovers #Bbqnation #Bbqporn #Bbqribs #Bbqribs🐷 #Bbqsauce #Bbqsmoker #Bbqtime #Beefribs #Brisket #Grillmaster #Porkribs #Pulledpork #Ribs #Smokedmeat #Smokedribs #bbqblogger #belgianbbq #pelletbbq #pelletbbqsmoker #pelletsmoker #pelletgrill #pelletgrills
🔥 Double Glaze Ham 🔥 See that color of this 🔥 Double Glaze Ham 🔥
See that color of this ham. The glazed consisted of @jackdanielsbelgium and honey that gave this beautiful dark color. 
 We smoked it 3h on the @greenmountaingrillseurope #Ledge. 

#ham #glazed #glazedham #doubleglazed #bbqham #bbq #bbqlovers #bbqporn #ham #bbqmeals #bbqmeal #bbqblogger #bbqfamily #gmgnation #gmgfamily #greemountaingrills #greenmountaingrill  #pelletgrill #pelletgrills #pelletgrilling #pelletsmoker #pelletsmokers
🔥Steak Sear 🔥 Searing steak in @grillgrates 🔥Steak Sear 🔥
Searing steak in @grillgrates in my @yakiniku_grill is so good! Easy, Delicious, and fun. 

#bbq #steak #grilledsteak #grill #bbqsteak #grillgrates #kamado #yakiniku #meatporn #meatlover #meatlovers #meatheals
🔥 Cheesy Moinkballs 🔥 Last night at @pitt.ou 🔥 Cheesy Moinkballs 🔥
Last night at @pitt.outdoor we smoked some cheesy Moinkballs to start the “We Meat Again” workshop.. Let’s start that new BBQ season 🙌🏻🔥

#barbecuetime #barbecueparty #barbecues #texasbarbecue #americanbarbecue #barbecueneation #grillmaster #backyardbbq #bbqnation #grillporn #bbqfood #instabbq #bbqblogger #belgianbbq #bbqblogger #belgianbbq
🔥 Grilled Cabbage 🔥 A new experiment I wante 🔥 Grilled Cabbage 🔥
A new experiment I wanted to try. Grilled Cannage.
We finished the cabbage with an Asian sauce hot sauce for extra flavours.

#vegetableslover #grilledeggplant #grilllovers #grilledcorn #grilledvegetables #grilledveggies #bbqveggies #vegrecipes #bbqlifestyle #bbquk #bbqlover #bbqlove #kamado #cabbage #grilledcabbage #bbqcabbage #veggiebbq #veggiebbqfood
🔥 Grilled Cabbage 🔥⁣ An experiment I wante 🔥 Grilled Cabbage 🔥⁣
An experiment I wanted to do during a workshop for a couple of vegetarians. Grilling cabbage and finishing it with a hot Asian sauce. It turned out great. And it convinced me to do more things like this.⁣
⁣
What is your vegetarian dish on the BBQ? 🔥⁣
⁣
 #barbecue #grill #woodworking #bbqlife #grillporn #plantbased #barbeque #hotsauce #veganfoodshare #bbqporn #grillmaster #bge #churrasco #churrascada #weber #spicy #veggies #vegansofinstagram #pitmaster #manmeatbbq #belgianbbq #bbqblogger
🔥 Steak Sizzling 🔥
Rate this music video 1️⃣-1️⃣0️⃣ 😂😂😂🔥

#raresteak #instasteak #steakenak #beatsteaks #steakmurah #steakpie #stripsteak #tenderloinsteak #mortonssteakhouse #ilovesteak #mediumraresteak #beststeakever #steaklove #steakandfries #juicysteak #angussteak #perfectsteak #steakvideos #dryagedsteak #steaklife #bbqsteak #meatsweats #tomahawksteak #steakporn #beeflover #steaklovers #bbqlover #steaktime #grilledsteak
🔥 Flank steak Caveman 🔥 We had mini master c 🔥 Flank steak Caveman 🔥
We had mini master classes over at @greenforestbbq and one of them was Flank Steak cavemanstyle tacos.

What is not to like?
Would you dare to do a cavemanstyle? 🔥🔥🔥

 #mexicanfood #tacotuesday #fajitas  #bbq #bbqporn #bbqlife #bbqtime #bbqlovers #bbqnation #bbqlove #bbqbeast #bbqfood #bbqlads #bbqlover #BBQclick #bbqparty #BBQs #bbqseason #bbqbrotherhood #bbqrub #bbqoficial #bbqsmoker #bbqgrill #bbqlegend #bbqbrethren #bbqaddiction #belgianbbq
🔥 Tri Tip Steak 🔥 Let’s go for medium rare 🔥 Tri Tip Steak 🔥
Let’s go for medium rare. Smoking this Tri tip at a low temp to keep it tender and juicy. 

Didn’t know this piece of meat, until now and I love it!

#bbq #steak #meat #beef #bbqlife #bbqlovers #bbqporn #steakdinner #meatporn #steaklover #steaknight #bbqnation #blackangus #steakporn #tritip #backyardbbq #beeflover #overthefirecooking #bbqaddiction #bbqcanada #nutritip
Meer laden… Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

GHENTlemens BBQ Kwartels met Pistachekorst
bite off the bone ribs are done
GHENTlemens BBQ Champignon met spek
smores xxl versie op de weber plancha
varkenshaasje met rauwe ham op de bbq
courgette met ham

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2023 · GHENTlemen's BBQ · Log in