Bepaalde salades zijn klassiekers op een BBQ-dinner. De gerookte aardappelsalade is er zo eentje. Het leuke aan dit recept is dat je deze aardappelsalade zowel lauw als koud kan eten. En dat je het kan maken terwijl je toch je vlees rookt. Dit gerecht komt uit het boek van Steven Raichlen, die een fenomeen is…
eieren
Heerlijke Moelleux op de BBQ
Aah desserts… Daar heb ik altijd plaats voor op de blog en in de maag ;). Een tijdje geleden volgende ik samen met een kameraad een cursus “Culinair BBQ’en” aan de BBQ Academy . Daar deden ze ons versteld staan door mee te delen dat er moelleux op het menu stond. Dat wilde ik toch wel…