eenvoudige bbq recept

De Sloppy Joe hamburger is niet zomaar een burger. Het vlees zwemt namelijk in de saus. Een saus op basis van tomaten, of liever op zijn Amerikaans, ketchup met een lekker vleugje pikant. Deze sloppy, slordige of “goedekope” hambruger kent zijn oorsprong van de bekende bar in Key West namelijk Sloppy Joe’s, die gekend zijn voor zijn lekkere Sloppy Joe burgers.

Hot dogs horen bij een BBQ in de VS. Deze trend komt nu ook over naar Europa. Met dit recept wil ik jullie alvast kennis laten maken met een klassieker van formaat: de Chicago Style Hot Dog. Zoals altijd starten we met een klassier. Kijk hier zelfs voor een leuke tip om je hot dog in te snijden om deze nog beter te bakken.

Schotel je gasten eens iets voor ze iets voor dat ze niet verwachten. Hoe doe je dat? Gewoon door een klassieke kipfilet op te vullen met een jalapeno peper. Dan krijg je chicken bomb. Bomb waarom, omdat je verrast zal worden door de pittigheid van de jalapeño peper.

Meer bekijken

Monsieur Boudin Toni met Appel en Bacon Jam op de Yakiniku

Weber's Famous Bacon Jam

Gegrilde Romeinse Slaharten op de Yakiniku

Steak op de BBQ 7: De Firestarter methode à la Meathead

Asperges gerookt op hooi

St Louis Pork Steak – Klassieker

Vitello Tonato, het lekkerst op een BBQ!

Lobster tails, feestelijk barbecuën

Gerookte Aardappelsalade

Gamba’s met Lookboter op de BBQ