• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

GHENTlemen's BBQ

  • Algemeen
  • BBQ Recepten
    • Hapjes / Tapas
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Desserts
    • Salades
    • BBQ Klassiekers
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
  • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
You are here: Home / Tips & Tricks / Proficiat met je nieuwe BBQ… En nu?

Proficiat met je nieuwe BBQ… En nu?

juli 28, 2014 By ghentlemensbbq

Met deze tropische temperaturen zijn duizenden Belgen aan het barbecuën geslagen. Velen onder hen hebben hun oude BBQ van onder het stof gehaald,  anderen hebben misschien wat meer geluk en kochten een nieuwe BBQ.
Ben jij één van die gelukkigen, dan sta je nu hoogstwaarschijnlijk te popelen van ongeduld om aan het barbercuën te slaan. Wacht toch nog even tot je dit artikel hebt gelezen, waarin ik je handige tips geef om een veilige en hygiënische start te maken.
Volgende puntjes garanderen je een veilige en hygiënische start van een nieuwe BBQ-avontuur:

  • Controleer of alle moeren en bouten goed aangedraaid zijn
  • Staat de BBQ stabiel, zitten de poten niet los
  • Verwijder alle plastiek, karton en ander verpakkingsmateriaal in en rond de BBQ.
  • Was de grill met een zachte borstel, warm water en zeep, spoel daarna goed met warm water en droog deze.

Zo nu is ie klaar voor gebuik… STOP!!!…toch nog niet!!!  In de fabriek, bij het verpakken en tijdens het transport kunnen allerlei stoffen en bacteriën op je BBQ terecht gekomen zijn.
Begin dus nooit zomaar met voedingswaren te bakken!
Gebruik de eerste maal wat meer kolen dan je normaal gezien zou gebruiken.
Laat ze gloeiend heet worden en verspreid ze over de ganse oppervlakte van de BBQ. Daarna leg je het rooster erbovenop. Wrijf dit rooster vooraf goed in met arachide- of zonnebloemolie. Zorg ervoor dat de BBQ een minimumtemperatuur van 200°C bereikt en laat gedurende 20 à 30 minuten goed inbranden.
Nu is ie klaar om te beginnen barbecuën!
Veel plezier!
PS: deze tips gelden voor alle soorten BBQ’s.


Filed Under: Tips & Tricks Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, eerste gebruik, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, hygiëne, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, nieuwe BBQ, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vurig

Previous Post: « Avocado met Ei
Next Post: Mini-Pizza op de BBQ »

Reader Interactions

Primary Sidebar

BBQ Klassiekers

Sloppy Joe burger

De Sloppy Joe hamburger is niet zomaar een burger. Het vlees zwemt namelijk in de saus. Een saus op basis van tomaten, of liever op zijn Amerikaans, ketchup met een lekker vleugje pikant. Deze sloppy, slordige of “goedekope” hambruger kent zijn oorsprong van de bekende bar in Key West namelijk Sloppy Joe’s, die gekend zijn voor zijn lekkere Sloppy Joe burgers.

chicago style hot dog met pickle relish, mosterd en zoete ajuin

Hot dogs horen bij een BBQ in de VS. Deze trend komt nu ook over naar Europa. Met dit recept wil ik jullie alvast kennis laten maken met een klassieker van formaat: de Chicago Style Hot Dog. Zoals altijd starten we met een klassier. Kijk hier zelfs voor een leuke tip om je hot dog in te snijden om deze nog beter te bakken.

st louis pork steak in bbq saus

Soms zie je namen van  gerechten verschijnen zonder te weten wat je er achter moet zoeken. Dit is zo voor mij met de “St Louis Pork Steak”. Toen ik dit voor het eerst tegenkwam wist ik totaal niet wat ik moest verwachten. Laat staan als ik de ingrediënten las en de bereidingswijze. Kan dit lekker…

Read More

Meer bekijken

Copyright © 2019 GHENTlemen's BBQ on the Foodie Pro Theme