BBQ
-
Sint Jacobsvruchten met Lookbotersaus op de Yakiniku
Met de feestdagen voor de deur, schreeuwt de Sint Jacobsvrucht…
-
Feestelijk Barbecuën: Kreeftenstaart met kruidenmarinade op de Yakiniku
Voor de eindejaarsperiode wil ik jullie dit niet onthouden. Een…
-
Warm Gerookte Zalm op de GMG Pellet BBQ
Zalm is volgens mij de meest BBQ- en smoker-vriendelijkste vis…
-
Wild op de BBQ: Kwartels met Mangochutney
Kwartels zijn makkelijk en veelzijdig. Je kan ze presenteren als…
-
Hertenburger met Appelcompote en Veenbessen
Eén van mijn favoriete periodes breekt aan: het wild-seizoen. Wild…
-
Low & Slow Spareribs 4: Carolina Mustard Style op de Green Mountain Pellet Grill
Een tijdje geleden maakte ik een Haute Dog met Monsieur…