Een van de andere gerechten op de Horta-BBQ-dag is dit lekker visgerecht van Peter Declercq. Volledig uitgewerkt speciaal voor de gelegenheid. BBQ’en met bier is altijd een winner. Persoonlijk vind ik de smaak van wit bier en vis een echte match. Het feit dat Cornet een lekker biertje is, is al een grote…
kabeljauw
Kabeljauw in Papillot
Wanneer je gasten over de vloer krijgt en je niet de volledige avond in de keuken wilt doorbrengen, is het verstandig een aantal simpele recepten achter de hand te hebben die je toelaten ook tijd met je gezelschap door te brengen. Bezorg jezelf geen stress met zorgen over “de cuisson” van het vlees of de…