Soms zie je namen van gerechten verschijnen zonder te weten wat je er achter moet zoeken. Dit is zo voor mij met de “St Louis Pork Steak”. Toen ik dit voor het eerst tegenkwam wist ik totaal niet wat ik moest verwachten. Laat staan als ik de ingrediënten las en de bereidingswijze. Kan dit lekker…
barbecue saus
Kansas City Style Spareribs, Low & Slow
Spareribs zijn dé klassieker bij uitstek voor een BBQ. En net zoals steak kan je ze op duizend-en-één-manieren klaarmaken. Dus aan mij om ze allemaal te proberen :)! Deze keer de bekende Kansas City style spareribs. Deze keer: ribbetjes met de beroemde Kansas City saus, een rode BBQ-saus die gebruikt wordt om te lakken. Ik…