• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
GHENTlemen's BBQ
  • 🔥 BBQ & PIZZA TEAMBUILDINGS IN GENT
  • Algemeen
    • Over GHENTlemen’s BBQ
  • BBQ Recepten
    • Gangen
      • Drankjes
      • Hapjes / Tapas
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Salades
      • Desserts
    • BBQ Klassiekers
    • Feestelijk Barbecuën
    • Low & Slow
    • Vegetarisch
    • Wild op de BBQ
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
    • BBQ Restaurants
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
Je bent hier: Home / Events / Workshops / BBQ Workshop voor Grote Groepen – Teambuilding tot 90 Personen 🔥

BBQ Workshop voor Grote Groepen – Teambuilding tot 90 Personen 🔥

februari 25, 2025 By Michel

Een BBQ workshop organiseren voor een grote groep? Dat vraagt meer dan enkele barbecues, wat vlees en een goed recept. Bij 30, 50 of zelfs 90 deelnemers draait alles om organisatie, materiaal, timing en een workshopformule waarbij iedereen ook écht kan deelnemen.

Bij GHENTlemen’s BBQ zijn we gespecialiseerd in mobiele BBQ workshops en teambuildings voor zowel kleine als grote groepen en bedrijven. Dankzij onze uitgebreide mobiele uitrusting kunnen we op verschillende locaties workshops organiseren en hebben we inmiddels ervaring met BBQ workshops tot 90 deelnemers.

Geen klassieke catering waarbij je team staat te kijken terwijl wij koken. De bedoeling blijft hetzelfde, ook met een grote groep: zelf de handen uit de mouwen steken, samen koken, nieuwe BBQ-technieken ontdekken en vooral samen genieten.

BBQ teambuilding voor 20, 30, 50 of zelfs 90 personen

Een culinaire workshop organiseren met tien deelnemers is relatief eenvoudig. Met vijftig of meer mensen wordt het een ander verhaal.

Daarom hebben we onze BBQ workshops voor grote groepen zo opgebouwd dat deelnemers worden verdeeld over verschillende teams en werkstations. Elk team krijgt eigen opdrachten en bereidingen en gaat actief aan de slag.

Afhankelijk van de gekozen workshop werken we met verschillende BBQ-toestellen en kooktechnieken.

🔥 Kamado BBQ
🔥 OFYR
🔥 Open vuur
🔥 Gas- en houtskoolbarbecues
🔥 Pizzaovens en houtovens

Zo kunnen verschillende bereidingen tegelijkertijd plaatsvinden en vermijden we dat tientallen deelnemers rond één barbecue moeten wachten.

Waarom GHENTlemen’s BBQ geschikt is voor grote groepen

🚚 We zijn mobiel

Een van onze grootste troeven is dat we niet gebonden zijn aan één vaste workshopkeuken.

We beschikken over een mobiele workshopopstelling en kunnen daardoor BBQ teambuildings op locatie organiseren.

Heb je als bedrijf zelf een geschikte eventlocatie? Organiseer je een personeelsdag op een externe locatie? Of heb je een evenementenlocatie gevonden waar je met een grote groep terechtkunt?

Dan bekijken we samen wat praktisch mogelijk is.

We brengen het nodige BBQ-materiaal mee en bouwen ter plaatse een workshopomgeving op waarin verschillende teams tegelijkertijd kunnen koken.

🔥 Uitgebreid uitgerust voor BBQ én open vuur

Voor een grote BBQ workshop heb je capaciteit nodig.

Daarom beschikken we over verschillende soorten BBQ’s en kooktoestellen. We zijn niet afhankelijk van één toestel of één techniek.

Dat geeft ons bovendien de mogelijkheid om workshops inhoudelijk veel interessanter te maken. De ene groep kan bijvoorbeeld aan een kamado werken terwijl een andere groep gerechten bereidt op een OFYR of boven open vuur.

De deelnemers ontdekken zo niet één, maar verschillende manieren van barbecueën.

👥 Ervaring met workshops tot 90 personen

Een grote groep begeleiden vraagt een andere aanpak dan een workshop met tien personen.

GHENTlemen’s BBQ heeft ervaring met workshops tot 90 deelnemers. Daardoor weten we hoe belangrijk voorbereiding, duidelijke instructies, timing en een goede groepsverdeling zijn.

We bekijken vooraf onder andere:

  • het aantal deelnemers;
  • de beschikbare ruimte;
  • de timing van het evenement;
  • het aantal kookstations;
  • de gerechten en bereidingstijden;
  • de verdeling van deelnemers over de verschillende teams;
  • dieetwensen en allergenen;
  • de gewenste moeilijkheidsgraad.

Het menu en de workflow worden vervolgens aangepast aan de groep.

Geen demonstratie, maar een echte hands-on BBQ workshop

Ook bij een BBQ workshop voor 50 of 90 personen willen we vermijden dat deelnemers alleen maar staan te kijken.

Een GHENTlemen’s BBQ workshop is in de eerste plaats hands-on.

De groep wordt opgesplitst in kleinere teams. De deelnemers krijgen duidelijke taken en bereiden samen verschillende onderdelen van het menu.

Denk bijvoorbeeld aan:

🥩 vlees grillen en correct op kerntemperatuur bereiden
🐟 vis bereiden op de BBQ
🥕 groenten grillen op open vuur
🔥 leren werken met directe en indirecte hitte
🌍 internationale BBQ- en streetfoodgerechten bereiden
🍰 een dessert klaarmaken op de barbecue

Aan het einde komt alles opnieuw samen: het eten én de groep.

Dat maakt BBQ zo geschikt als teambuilding.

BBQ teambuilding voor bedrijven

Zoek je een originele teambuilding voor een grote groep?

Een BBQ workshop werkt bijzonder goed voor bedrijven omdat collega’s op een heel andere manier met elkaar samenwerken dan op kantoor.

Er zijn geen PowerPoints, vergaderzalen of klassieke teambuildingopdrachten. Er is vuur, eten en een gezamenlijk doel: samen iets lekkers op tafel zetten.

Een BBQ teambuilding is daardoor geschikt voor onder andere:

  • bedrijfsteambuildings;
  • personeelsfeesten;
  • teamdagen;
  • bedrijfsuitjes;
  • klantenevents;
  • incentives;
  • afdelingsdagen;
  • grote personeelsactiviteiten.

En BBQ-ervaring? Die is absoluut niet noodzakelijk.

We passen de moeilijkheidsgraad aan zodat zowel beginners als enthousiaste hobby-BBQ’ers plezier beleven aan de workshop.

Verschillende BBQ workshops voor grote groepen

Een grote groep betekent niet dat je verplicht bent om voor een eenvoudige standaardbarbecue te kiezen.

Integendeel.

Afhankelijk van groepsgrootte, locatie en beschikbare tijd kunnen we verschillende thema’s uitwerken.

🔥 Start to BBQ

Een toegankelijke kennismaking met barbecue waarbij deelnemers verschillende basistechnieken ontdekken.

Ideaal voor groepen met uiteenlopende BBQ-ervaring.

🌍 Streetfood Around the World

Samen BBQ-streetfood bereiden uit verschillende delen van de wereld. Teams kunnen elk een andere bereiding voor hun rekening nemen.

Ideaal voor een dynamische workshop met grotere groepen.

🥩 All Meat BBQ

Voor groepen die vooral geïnteresseerd zijn in vlees en grilltechnieken. Verschillende stukken vlees en bereidingsmethodes komen aan bod.

🔥 Open Fire Experience

Terug naar de essentie: koken met vuur.

Afhankelijk van de locatie kunnen OFYR, braai en andere openvuurtechnieken onderdeel worden van de workshop.

🍕 Pizza workshop voor grote groepen

Het hoeft zelfs niet uitsluitend BBQ te zijn.

GHENTlemen’s BBQ organiseert ook pizza workshops voor grote groepen en bedrijven. Deelnemers leren onder andere deeg openen, pizza beleggen en bakken in een hete pizzaoven.

Pizza leent zich uitstekend voor grotere groepen omdat verschillende teams tegelijkertijd kunnen werken.

We kunnen daarnaast ook focaccia, flammkuchen, flatbread en andere deegbereidingen in het concept verwerken.

Een BBQ workshop op jullie eigen bedrijfslocatie?

Dat kan, op voorwaarde dat de locatie geschikt is om veilig met BBQ’s en vuur te werken.

Omdat we mobiel zijn, kunnen we onze workshop naar jullie brengen. Dat kan interessant zijn wanneer een bedrijf voldoende buitenruimte heeft of wanneer een volledige personeelsdag op dezelfde locatie wordt georganiseerd.

Geen geschikte ruimte?

Dan kunnen we ook bekijken welke mogelijkheden er zijn op een externe eventlocatie.

BBQ workshop voor grote groepen in Gent en Vlaanderen

GHENTlemen’s BBQ is gevestigd in de regio Gent, maar onze mobiele aanpak betekent dat we niet beperkt zijn tot Gent alleen.

We kunnen workshops organiseren voor bedrijven en groepen in onder andere Gent, Oost-Vlaanderen en andere locaties in Vlaanderen, afhankelijk van de groepsgrootte, locatie en praktische mogelijkheden.

Zoek je dus naar een:

  • BBQ workshop voor grote groepen
  • BBQ workshop voor bedrijven
  • BBQ teambuilding in Gent
  • BBQ teambuilding in Oost-Vlaanderen
  • teambuilding voor 30, 50 of 90 personen
  • mobiele BBQ workshop
  • pizza workshop voor grote groepen

dan bekijken we graag samen welke formule haalbaar is.

Veelgestelde vragen over BBQ workshops voor grote groepen

Hoeveel personen kunnen deelnemen aan een BBQ workshop?

We organiseren workshops voor zowel kleinere als grote groepen en hebben ervaring met BBQ workshops tot 90 deelnemers. De ideale opstelling hangt af van de locatie, het gekozen programma en de beschikbare tijd.

Kan een BBQ workshop met 50 personen nog interactief zijn?

Ja. Dat is precies waarom we deelnemers verdelen over kleinere teams en verschillende werkstations. Hierdoor kunnen meerdere bereidingen tegelijkertijd plaatsvinden en blijft de workshop hands-on.

Komen jullie met de BBQ’s naar ons bedrijf?

Dat is mogelijk. GHENTlemen’s BBQ beschikt over een mobiele workshopopstelling. We bekijken vooraf of jullie locatie voldoende ruimte en de juiste omstandigheden biedt om de workshop veilig te organiseren.

Organiseren jullie ook BBQ teambuildings buiten Gent?

Ja. We zijn mobiel en organiseren workshops op verschillende locaties. De mogelijkheden hangen af van de afstand, groepsgrootte en locatie.

Is een grote BBQ workshop geschikt voor beginners?

Zeker. De deelnemers hoeven vooraf geen BBQ-ervaring te hebben. We geven duidelijke instructies en begeleiden de verschillende teams tijdens de bereidingen.

Kunnen jullie rekening houden met vegetariërs en allergieën?

In veel gevallen kunnen we het menu aanpassen aan dieetwensen en allergenen. Geef deze informatie bij de aanvraag zo volledig mogelijk door, zodat we vooraf kunnen bekijken welke aanpassingen nodig zijn.

Kunnen jullie ook een grote pizza workshop organiseren?

Ja. Naast BBQ organiseren we ook pizza workshops voor bedrijven en grote groepen. Dankzij meerdere pizzaovens en een aangepaste groepsindeling kunnen verschillende deelnemers tegelijkertijd deeg vormen, pizza’s beleggen en bakken.

Organiseer jouw BBQ teambuilding voor een grote groep 🔥

Een personeelsfeest voor 30 collega’s? Een teambuilding met 50 deelnemers? Of een groot bedrijfsevent richting 90 personen?

Bij GHENTlemen’s BBQ bekijken we niet alleen welk menu lekker klinkt. We bouwen een workshop rond jullie groep, locatie en beschikbare tijd.

Dankzij onze mobiele opstelling, uitgebreide BBQ-uitrusting en ervaring met grote groepen kunnen we van een klassieke bedrijfsactiviteit een interactieve culinaire ervaring maken.

Klaar om met je volledige team rond het vuur te staan?

Neem contact op met GHENTlemen’s BBQ en vertel ons waar de workshop doorgaat, met hoeveel deelnemers jullie zijn en wat jullie in gedachten hebben. Dan werken we een BBQ- of pizzaworkshop uit die bij jullie groep past.

Categorie: Workshops Tags: grote groep, teambuilding

Vorig bericht: « Pizza workshop en teambuilding in Brussel – Leer pizza maken in een pizza oven
Volgend bericht: BBQ Workshop en Teambuilding in Gent – De Ultieme Grillervaring »

Primaire Sidebar

ghentlemens_bbq

🔥Passionate about Barbecue & Pizza
🔥Follow me for BBQ & Pizza inspiration
🔥DM for collabs, demos & workshops
🔥 Having BBQ & Pizza fun

Publiciteit 🔥 STICKY PORK BELLY BAO. 🔥 Pork belly Publiciteit 🔥 STICKY PORK BELLY BAO. 🔥
Pork belly first grilled hard and crispy on my Weber Genesis, only glazed with sticky barbecue sauce AFTER grilling. That’s how you keep the crust crispy and the glaze sticky.

In between: fresh arugula, tangy kimchi and sriracha mayo for that kick.
Recipe below 👇
 
In collaboration with @weber_belux #webergenesis #baobun @primagaz_belgium #bbqporkbelly
 
For 4 buns.
Ingredients:
•  4 fluffy bao buns
•  600g pork belly without rind, sliced 2cm thick
•  Barbecue rub of your choice
•  100ml barbecue sauce
•  Handful of arugula / rocket
•  150g kimchi
•  Sriracha mayo
 
How to make it:
1. Fire up the Weber Genesis, preheat on high to 200-220°C / 400-430°F.
2. Season pork belly with rub and grill directly. 4-5 min per side until you get that crispy, charred crust.
3. Take it off the grill, glaze generously with barbecue sauce.
4. Steam the bao buns for 2 min on the barbecue, lid closed.
5. Build it: arugula, slices of glazed pork belly, kimchi and sriracha mayo on top. Done.
Crispy on the outside, melt-in-your-mouth on the inside.
 
🔥 Slow Cooked Pork on Pineapple 🍍 This is a great 🔥 Slow Cooked Pork on Pineapple 🍍 
This is a great way to get some flavours combined and add some eyecatching elements to it.
🔥🍔 BURGERS + MELTED CHEESE = BBQ HAPPINESS 🧀🔥 The 🔥🍔 BURGERS + MELTED CHEESE = BBQ HAPPINESS 🧀🔥

There’s nothing quite like a juicy burger sizzling over a hot BBQ… until you add a generous layer of cheese on top.

Grill the burgers over high heat until you’ve built that beautiful crust. Just before they’re ready, add your favorite cheese and close the lid.

Give it a minute.

That’s when the magic happens. 🧀

The cheese slowly melts around the burger, covering every crispy edge in gooey goodness.

Toast the buns on the grill, add your favorite sauce, some pickles and crispy onions, and stack it high.

Juicy beef.
Smoky crust.
Melted cheese.
Toasted bun.

Sometimes BBQ doesn’t need to be complicated to be ridiculously good. 🔥🍔

Who’s taking the first bite? 👇

#Cheeseburger #BBQBurgers #BurgerLovers #MeltedCheese #BBQReels GrillLife BBQLife LiveFireCooking BurgerNight GhentlemensBBQ
🔪🥩 A GREAT STEAK DESERVES A GREAT KNIFE 🥩🔥 A perf 🔪🥩 A GREAT STEAK DESERVES A GREAT KNIFE 🥩🔥

A perfectly grilled T-bone is only half the story.

The final cut matters just as much. With a razor-sharp knife, every slice is clean, preserving the juices and revealing that perfectly pink center from edge to edge.

No tearing. No crushing.
Just smooth, effortless cuts through a beautifully cooked steak.

Because when you’ve spent the time grilling a perfect T-bone, it deserves to be carved with the same level of precision.

Sharp knife.
Perfect steak.
Pure satisfaction.

Sometimes the most satisfying sound isn’t the sizzle on the grill…
It’s the blade gliding effortlessly through a perfectly cooked steak. 🔥🔪

#TBoneSteak #SteakLovers #KnifeSkills #BBQReels #PerfectSteak LiveFireCooking MeatLovers GrillLife GhentlemensBBQ SteakNight FoodPorn BBQLife
🔥🥩 FLANK STEAK — STRAIGHT ON THE COALS 🥩🔥 No grat 🔥🥩 FLANK STEAK — STRAIGHT ON THE COALS 🥩🔥

No grate. No pan. No shortcuts.

Just a beautiful flank steak placed directly on glowing charcoal, where fire and embers create a crust you simply can’t achieve any other way.

Don’t be afraid of the ash—it brushes right off. What you’re left with is an incredible smoky flavor, a deeply caramelized exterior, and a perfectly juicy medium-rare center.

How to do it:
🔥 Prepare a bed of glowing white-hot charcoal.
🥩 Season the flank steak generously with coarse salt.
⏱️ Place it directly on the coals for 2–3 minutes per side, depending on thickness.
🌡️ Finish at an internal temperature of 52–54°C (125–130°F).
😴 Let it rest for 5–10 minutes, then slice against the grain.

Sometimes the oldest cooking method is still the best.

Would you dare to cook your steak directly on the coals? 🔥👇

#FlankSteak #CavemanSteak #SteakLovers #LiveFireCooking #BBQReels OpenFireCooking FireCooking MeatLovers BBQLife GhentlemensBBQ CavemanStyle SteakNight
🔥🍅 BBQ RATATOUILLE — A FRENCH CLASSIC WITH A SMOKY 🔥🍅 BBQ RATATOUILLE — A FRENCH CLASSIC WITH A SMOKY TWIST 🍆🔥

Who says the BBQ is only for meat?

Layers of zucchini, eggplant and tomatoes, slowly roasted in a rich tomato sauce until perfectly tender, with just a hint of smoke from the grill. Simple ingredients transformed into something unforgettable.

🔥 BBQ Ratatouille Recipe

You’ll need:

* 2 zucchini
* 2 eggplants
* 4 tomatoes
* 500 ml tomato passata
* 2 cloves garlic, minced
* 1 onion, finely diced
* 2 tbsp olive oil
* 1 tsp thyme
* 1 tsp rosemary
* Salt & black pepper
* Fresh basil

Method:

1️⃣ Sauté the onion and garlic in a cast-iron skillet with olive oil.

2️⃣ Stir in the tomato passata, thyme, rosemary, salt and pepper. Simmer for 10 minutes.

3️⃣ Thinly slice the zucchini, eggplants and tomatoes.

4️⃣ Arrange the vegetables upright in the skillet, alternating each slice to create a beautiful pattern.

5️⃣ Drizzle with olive oil and season lightly.

6️⃣ Place the skillet on the BBQ over indirect heat at 180°C (355°F) for 45–60 minutes, until the vegetables are tender and lightly caramelized.

7️⃣ Finish with fresh basil and a drizzle of extra virgin olive oil.

🔥 Smoky.
🍅 Fresh.
🌿 Packed with Mediterranean flavor.

The perfect side dish—or a delicious vegetarian main.

#Ratatouille #BBQRecipes #CastIronCooking #VegetarianBBQ #LiveFireCooking BBQReels OutdoorCooking GhentlemensBBQ FrenchCuisine FireCooking FoodLovers
🔥 Fire-kissed shrimp, fresh zucchini noodles, and 🔥 Fire-kissed shrimp, fresh zucchini noodles, and the unmistakable flavor of cooking over the OFYR. Sometimes the simplest ingredients create the biggest wow factor.

🦐 Grilled Shrimp on Zucchini Noodles

Ingredients
• 16 large shrimp, peeled & deveined
• 2 zucchinis, spiralized into noodles
• 2 tbsp olive oil
• 2 garlic cloves, minced
• Zest + juice of ½ lemon
• 1 tsp chili flakes (optional)
• Fresh parsley, chopped
• Salt & black pepper
• Freshly grated Parmesan (optional)

Method

1. Toss the shrimp with olive oil, garlic, lemon zest, salt, pepper, and chili flakes. Marinate for 15 minutes.
2. Grill the shrimp on the OFYR over high heat for 1–2 minutes per side until perfectly charred.
3. Lightly grill the zucchini noodles on the plancha for 1–2 minutes with a drizzle of olive oil—just enough to soften while keeping some bite.
4. Finish with lemon juice, fresh parsley, and Parmesan if desired.
5. Top the courgetini with the grilled shrimp and serve immediately.

Simple. Fresh. Packed with flavor. 🔥

#OFYR #GrilledShrimp #Courgetini #OutdoorCooking #bbqlovers
Publicity🔥 Restaurant-quality chicken shawarma… ri Publicity🔥 Restaurant-quality chicken shawarma… right in your own backyard! 

The Weber Genesis II proves once again that it’s so much more than just a gas barbecue. Pair it with the rotisserie, and you’ll get perfectly even cooking, crispy edges, and incredibly juicy chicken every single time. 🤤 

💡 Here’s my secret tip: 
I sandwich the chicken between two thick slices of pineapple. This keeps everything tightly packed on the rotisserie while the pineapple adds moisture and a subtle sweetness as it cooks. And don’t throw it away afterwards - slice it up and serve it in the pita for the perfect sweet and savoury finish. 🍍 

📝 Recipe 
Ingredients 
* 1.5 kg (3.3 lb) boneless, skinless chicken thighs 
* 3 tbsp shawarma seasoning 
* 1 tsp smoked paprika 
* 1 tsp ground cumin 
* 1 tsp ground coriander 
* 1 tsp garlic powder 
* Salt & black pepper 
* 2 thick slices of fresh pineapple 
* Pita bread 
* Garlic sauce 
* Lettuce, tomato, and red onion 

🔥 Method 
✅ Mix all the spices and coat the chicken thighs generously. 
✅ Place one pineapple slice on the bottom of the rotisserie, stack the chicken tightly, and finish with the second pineapple slice on top. 
✅ Cook on the Weber Genesis II using the rotisserie at 180°C / 350°F for 60–75 minutes, until the outside is beautifully golden and crispy. 
✅ Shave off the crispy outer layer while the rotisserie keeps turning to cook the next layer. 
✅ Dice the grilled pineapple and serve it together with the chicken in a warm pita, topped with garlic sauce and fresh vegetables. 

Do you have a Weber Genesis II with a rotisserie? Let me know in the comments! 👇🔥 

#webergenesis #webergenesisii #rotisserie @weber_belux @primagaz_belgium #chickenshawarma #shawarma bbqrecipe bbqlovers ghentlemensbbq gasgrill grillingseason 
🔥🐑 LAMB RACK ON THE WEBER MASTER-TOUCH — CHARCOAL 🔥🐑 LAMB RACK ON THE WEBER MASTER-TOUCH — CHARCOAL PERFECTION 🐑🔥

There’s something special about lamb cooked over charcoal.

The Weber Master-Touch delivers everything you want: a beautifully caramelized crust, juicy pink center, and that unmistakable charcoal flavor only real fire can create.

Season it simply with salt, pepper, garlic and fresh rosemary. Sear it over direct heat, then move it to indirect heat until it reaches an internal temperature of 52–54°C (125–130°F) for a perfect medium-rare finish.

Let it rest, slice between the bones, and enjoy every tender, smoky bite.

Simple ingredients.
Real charcoal.
Unforgettable flavor.

Because great BBQ isn’t about doing more—it’s about doing it right. 🔥

#LambRack #WeberMasterTouch #CharcoalBBQ #LiveFireCooking #BBQReels GrillLife LambLovers SteakAndChops GhentlemensBBQ FireCooking WeberGrills BBQLife @weber_belux
Volgen op Instagram

Populaire BBQ recepten

GHENTlemens BBQ Gambas met Lookboter
Foie gras op de BBQ
bavette bbq op de grill
Pull Apart Bread, verwijder de folie om verder te bakken
Spareribs 3-2-1 methode
GHENTlemens BBQ Koud Gerookte Zalm op de BBQ

Footer

Volg ons:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Copyright © 2026 · GHENTlemen's BBQ · Log in