• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

GHENTlemen's BBQ

  • Algemeen
  • BBQ Recepten
    • Hapjes / Tapas
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Desserts
    • Salades
    • BBQ Klassiekers
  • Tips & Tricks
    • De BBQ Internetbibliotheek
    • De BBQ Bibliotheekkast
  • Over GHENTlemen’s BBQ
  • Contact
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

admin

aardappelspiesje met spek

Aardappelspiesje met Spek

Aardappelen als bijgerecht zijn weinig sexy. MAAR steek er spek bij en je hebt een echt BBQ gerechtje! Door de aardappelen in schijfjes te snijden en ze terug in volgorde op de spiesjes te steken met spek en laurier tussen krijg je nog een mooi visueel effect ook.

Gebruik lekker dik spek zodat je optimaal de smaak kan ervaren maar ook, dat het vet van het spek aan de aardappel kan doorgegeven worden. Het zal je aardappelespiesje een meer waarde geven.

Filed Under: Bijgerechten Tagged With: aardappel, bijgerecht, laurier, olijfolie, spek

caesarsalade op de bbq

Gegrilde Caesarsalade op de Yakiniku

Een makkelijke en snelle amuse maken op de BBQ? Dit is perfect mogelijk met deze Caesarsalade op de BBQ. Eventueel zelfs met pulled chicken. Maak het klaar als hapje vooraf of gewoon al bijgerecht. Maak het groot genoeg en het is een voorgerecht. Heerlijk en eenvoudig.

Filed Under: Bijgerechten, Hapjes / Tapas, Vegetarisch Tagged With: bijgerecht, caesar salade, hapje, pulled beef, pulled chicken, pulled pork, romeinse sla, Vegetarisch, voorgerecht

steak met koffie rub

Entrecôte met Koffie Rub

Jawel. Koffie. Het klinkt misschien vreemd, maar de licht bittere, gebrande smaak van koffiebonen past wonderwel bij rundsvlees. Klaargemaakt op de barbecue komt de rokerige kwaliteit van deze rub nog zoveel beter tot zijn recht.

Filed Under: Hoofdgerechten, Steak op de BBQ Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, entrecote, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, jonas, koffie, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, reverse sear, rub, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, steak, vurig

Sloppy Joe burger

De Sloppy Joe Hamburger – Een Klassieker

De Sloppy Joe hamburger is niet zomaar een burger. Het vlees zwemt namelijk in de saus. Een saus op basis van tomaten, of liever op zijn Amerikaans, ketchup met een lekker vleugje pikant. Deze sloppy, slordige of “goedekope” hambruger kent zijn oorsprong van de bekende bar in Key West namelijk Sloppy Joe’s, die gekend zijn voor zijn lekkere Sloppy Joe burgers.

Filed Under: BBQ Klassiekers, Hoofdgerechten Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, Ernest Hemingway, food blog, food blogger, foodie, gemengd gehakt, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, Key West, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, Sloppy Joe, sloppy joe burger, sloppy joe hamburger, Sloppy joe's, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vurig

Sint Jacobsvruchten op cederplank, indirect op de BBQ

Sint-Jacobsvruchten op Cederplank – Yakiniku

Sint-Jacobsvruchten zijn een delicatesse, maar veel koks krijgen stress om ze te bereiden. Het vraagt wat kennis, kunde en timing om ze perfect te serveren aan je gasten. Dit recept op een cederplank is quasi foolproof. Tevens geeft het cederhout nog een mooie rooktoets af aan de Sint-Jacobsvruchten.

Filed Under: Hapjes / Tapas, Voorgerechten, Yakiniku Kamado Grill Tagged With: Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, BQ, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, passioneel, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, vurig

chicago style hot dog met pickle relish, mosterd en zoete ajuin

Chicago Style Hotdog

Hot dogs horen bij een BBQ in de VS. Deze trend komt nu ook over naar Europa. Met dit recept wil ik jullie alvast kennis laten maken met een klassieker van formaat: de Chicago Style Hot Dog. Zoals altijd starten we met een klassier. Kijk hier zelfs voor een leuke tip om je hot dog in te snijden om deze nog beter te bakken.

Filed Under: BBQ Klassiekers, Hapjes / Tapas, Hoofdgerechten Tagged With: ajuin, Barbecue, barbecuer, barbeque, BBQ, bbq blog, bbq blogger, bbq gerechten, bbq hapje, bbq recepten, bbqer, blog, borrelhapje bbq, boter, celderij zout, chicago style hot dog, culinaire bbq, directe zone, eenvoudige bbq recepten, eenvoudige en snelle gerechten, eenvoudige recepten, food blog, food blogger, foodie, ghentlemens, Ghentlemens BBQ, grill, grillen, hot dog, houtskool, kolen, makkelijk bbq, Michel Tiberghien, mosterd, passioneel, pickle relish, recept, recepten, snel en makkelijk bbq, snel klaar bbq, tomaat, vurig, weber, weber grills, worsten

Primary Sidebar

BBQ Klassiekers

st louis pork steak in bbq saus

Soms zie je namen van  gerechten verschijnen zonder te weten wat je er achter moet zoeken. Dit is zo voor mij met de “St Louis Pork Steak”. Toen ik dit voor het eerst tegenkwam wist ik totaal niet wat ik moest verwachten. Laat staan als ik de ingrediënten las en de bereidingswijze. Kan dit lekker…

Read More

chicken bomb gevuld met kaas, jalapeno peper en omwikkeld met spek en daarna ingewreven met bbq saus

Schotel je gasten eens iets voor ze iets voor dat ze niet verwachten. Hoe doe je dat? Gewoon door een klassieke kipfilet op te vullen met een jalapeno peper. Dan krijg je chicken bomb. Bomb waarom, omdat je  verrast zal worden door de pittigheid van de jalapeño peper.

Reisblogs afschuimen is een hobby van mij. Met name opzoeken wat de specialiteiten zijn op eten gebied in het land dat ik plan op reis te gaan. Zo was enkele jaren geleden Mexico aan de beurt en kwam ik op een blog terecht met Mexican street food. Ik was op slag verliefd. Ondertussen is Mexicaans één…

Read More

Meer bekijken

Copyright © 2019 GHENTlemen's BBQ on the Foodie Pro Theme