Ga terug

Gegrilde Tomaten

Voorbereidingstijd20 min
Bereidingstijd10 min
Totale tijd30 min
Gang: Bijgerecht
Keuken: barbecue, BBQ
Trefwoord: knoflook, panko, tijm, tomaten

Equipment

  • BBQ

Ingredi├źnten

  • 4 vleestomaten
  • 4 eetlepels panko
  • 3 eetlepels parmezaanse kaas, geraspt
  • 2 eetlepels tijm
  • peper en zout

Instructies

  • Maak de barbecue klaar om direct te grillen op medium hoge temperatuur van 200┬░C.
    Directe zone Grillen BBQ
  • Was en halveer de tomaten horizontaal. Leg deze met de gesneden zijde naar beneden op een bordje zodat ze kunnen uitlekken. (Je mag ook met een koffie lepel de zaadjes verwijderen).
    Gegerilde Tomaten, Halveer de tomaten horizontaal
  • Pers de look en vermeng deze met de thijm, peper, zout en panko.
  • Besprenkel het holle gedeelte van de tomaat met olijfolie en en strooi er dan gul het kruidenmengsel over.
    Gegrilde tomaten, bestrooi rijkelijk met het kruidenmengsel
  • Gril de tomaten direct boven de kolen eerst met de holle kant naar beneden tot het kruidenmengsel goudkleurig ziet, draai dan de tomaten om, om ze aan de bolle kant te grillen voor zo'n 3-5 minuten.
  • Smakelijk!
    Gegrilde tomaten, grill daarna de bolle zijde voor zo'n 3-5 minuten