Gesmolten Camembert met Toast op de BBQ
Porties: 4 personen
Equipment
- BBQ
- vuurvast potje
Ingrediënten
- 1 camembert
- 1 eetlepel bruschettakruiden
- 1 toastbrood
Instructies
- oMaak de BBQ klaar voor directe medium hoge temperatuur (180°C).z
- Haal de Camembert uit het houten doosje en verwijder de plastiek van rond de kaas. Week dit doosje een uurtje in water
- Maak een ondiep kruis in de kaas met een scherp mes. Strooi er de kruiden overheen.
- Wanneer de kolen warm zijn plaats je de kaas terug in het geweekte houten doosje en plaats je deze op de rooster direct boven de kolen. Snij het toastbrood diagonaal door zodat je driehoekjes krijgt.
- Wanneer de korst begint te smelten (op te blazen) plooi je met een tang de hoeken naar achter en laat de Camembert nog even warmen. Leg ondertussen de toast ook op de barbecue.
- Wanneer de kaas mooi gesmolten is en de toast een mooi gebruind kleurtje heeft kan je deze serveren.
- Smakelijk!
