Gevulde champignons met Boursin en spek
De beste hapjes voor bij de aperitief. Deze gevulde champignons gevuld met boursin en spek. Makkelijk op voorhand te maken en met weinig ingredienten.
Porties: 12 hapjes
Equipment
- BBQ
- aluminiumschaal
Ingrediënten
- 1 Boursin kruidenkaas
- 1 pakje spekblokjes
- 1 zakje gerapste mozzarella
- 1 doosje champignons
- peper en zoutMaak de barbecue klaar om direct te grillen op medium temperatuur van 180°C
Instructies
- Maak de barbecue klaar om direct te grillen op medium temperatuur van 180°C
- Doe de Boursin, spekblokjes en een handvol geraspte mozarella in een diepe kom en meng alles goed door elkaar. Kruid af met peper en zout.
- Maak de champignons droog schoon en verwijder het steeltje.
- Met een eetlepel leg je de kaasmengeling op het holle gedeelte van de champignons en leg je deze op een aluminium schaaltje. Plaats dit schaaltje direct boven de kolen.
- Bak de champignons en sluit de BBQ af met het deksel. Zo ontstaat een oveneffect en zal de kruidenkaas en mozzeralla op de champignons een mooie goudbruine kleur krijgen.
- Smakelijk!
