Ananas met Vanille Ijs
Lekkere gegrilde ananas met een frisse vanille zijn, een klassieker .
Porties: 6 personen
Equipment
- BBQ
Ingrediënten
- 1 ananas
- 2 - 3 zakjes vanille suiker
- 1 eetlepel kaneel
- (zelf gemaakte) vanille ijs
- verse munt, gesneden
Instructies
- Schil de ananas en snij deze in plakjes van ongeveer 3 cm.
- Haal de harde kern eruit met een aardappelmesje, later kan je dit ‘putje’ gebruiken om je ijs op te leggen.
- Plaats de ananasschijfjes op de bbq en strooi er dan de kaneel en vanillesuiker over.
- Grill de ananas eerst met de suiker en kaneel-kant naar boven. Eens deze gesmolten/gekarameliseerd is draai je de schijfjes om en laat je deze nog even verder grillen tot ze goudbruin zien.
- Werk af met een bolletje vanille ijs en wat verse munt.
- Smakelijk!
- Serveer eventueel met een karamelsausje.