Ga terug

Ananas met Vanille Ijs

Lekkere gegrilde ananas met een frisse vanille zijn, een klassieker .
Voorbereidingstijd10 min
Bereidingstijd5 min
Totale tijd15 min
Gang: Nagerecht
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: ananas, vanille ijs, vanille suiker
Porties: 6 personen

Equipment

  • BBQ

Ingrediënten

  • 1 ananas
  • 2 - 3 zakjes vanille suiker
  • 1 eetlepel kaneel
  • (zelf gemaakte) vanille ijs
  • verse munt, gesneden

Instructies

  • Schil de ananas en snij deze in plakjes van ongeveer 3 cm.
  • Haal de harde kern eruit met een aardappelmesje, later kan je dit ‘putje’ gebruiken om je ijs op te leggen.
  • Plaats de ananasschijfjes op de bbq en strooi er dan de kaneel en vanillesuiker over.
  • Grill de ananas eerst met de suiker en kaneel-kant naar boven. Eens deze gesmolten/gekarameliseerd is draai je de schijfjes om en laat je deze nog even verder grillen tot ze goudbruin zien.
  • Werk af met een bolletje vanille ijs en wat verse munt.
  • Smakelijk!
  • Serveer eventueel met een karamelsausje.