Loaded (Monsieur) Boudin
Porties: 2 personen
Equipment
- 2 spiezen
Ingrediënten
- 3 Monsieur Boudin worsten naar smaak (ik gebruikte Bertrand)
- handvol Cheddar kaas, geraspt
- 1 tl rode paprika
- 1 tl groen paprika
- 1 tl gele paprika
Instructies
- Warm de BBQ op om direct te grillen op medium temperatuur van 180°C.
- Leg de worsten netjes achter elkaar zodat ze lepeltje-lepeltje liggen :p
- Prik nu 2 spiezen door de worsten zodat deze goed vast zitten en bij elkaar blijven
- Grill de worsten nu voor zo'n 5 minuten, tot de onderkant goudbruin ziet.
- Draai de worsten om, met de goudbruine kan nu naar boven, en strooi er een handvol geraspte kaas overheen.
- Grill de worsten verder tot de kaas mooi gesmolten is.
- Overgiet de worsten met kaas met nog wat paprikablokjes en grill nog een minuutje verder.
- Serveer in zjin geheel of snij in mooie plakjes.