Categorie: Voorgerechten

Lekkere en eenvoudige voorgerechten op de BBQ

Mosselen met Gember en Whisky op de BBQ

Het is opnieuw mosselseizoen en we zouden de naam ‘blog’ niet waard zijn,  indien we daar niks zouden mee doen. Eerlijkheidshalve moet ik hier wel bij vermelden dat ik dit recept leerde maken bij Tom van de BBQ Academy in Gavere. Op het eerste zich leek het een rare combinatie […]

Mini-Pizza op de BBQ

Pizza’s moeten bereid worden in een houtoven. Punt uit. … of nee wacht eens even… Die stelling staat maar als je effectief zo’n houtoven thuis hebt. Natuurlijk kan je deze smaak ongeveer ook bereiken met jouw BBQ dankzij de houtskool. Je zal zien, het resultaat is verbluffend! Mijn […]

avocado met ei 7

Avocado met Ei

Een kameraad van me is verzot op avocado en daagde me onlangs uit om dit eens klaar te maken op de BBQ. Gezien dit niet het meeste courante ingrediënt is, vroeg ik raad aan mijn goede vriend ‘Google’. Na wat filmpjes en blogs te hebben gelezen zag ik […]