Categorie: Hapjes / Tapas

Heerlijke en snel te bereiden hapjes en tapas op de BBQ. Ideaal voor bij de apero.

Mini-Pizza op de BBQ

Pizza’s moeten bereid worden in een houtoven. Punt uit. … of nee wacht eens even… Die stelling staat maar als je effectief zo’n houtoven thuis hebt. Natuurlijk kan je deze smaak ongeveer ook bereiken met jouw BBQ dankzij de houtskool. Je zal zien, het resultaat is verbluffend! Mijn […]

avocado met ei 7

Avocado met Ei

Een kameraad van me is verzot op avocado en daagde me onlangs uit om dit eens klaar te maken op de BBQ. Gezien dit niet het meeste courante ingrediënt is, vroeg ik raad aan mijn goede vriend ‘Google’. Na wat filmpjes en blogs te hebben gelezen zag ik […]

BBQ fries potato wedges

BBQ Fries of Potato Wedges

Wat geef je als bijgerecht? Meestal gaat men voor de klassieke aardappelsalade, aardappel in de schil met lookboter of gewoon wat brood. We zouden geen barbecue-adepten zijn mochten we een mooi alternatief hebben (op zijn Belgisch): BBQ fries of ook genaamd potato wedges. Kleine aardappeltjes overgoten met bbqsaus […]