Categorie: Hapjes / Tapas

Heerlijke en snel te bereiden hapjes en tapas op de BBQ. Ideaal voor bij de apero.

GHENTlemens BBQ MOINK balls - klassieker

MOINK Balls – Klassieker

Het woord MOINK ball komt van de woorden ‘Mooo’ en ‘Oink’. Je kan het misschien al raden:  gemaakt van koe (gehakt) en varken (spek). Dit gerecht was enige tijd geleden zo’n hype dat er zelfs een diploma voor bestond dat je ‘certified MOINK ball maker’ kon worden. 🙂 […]

GHENTlemens BBQ Mini kebab op de BBQ

Mini Kebab met Tzatziki

Mini kebabs zijn super om als hapje of voorgerecht te eten. En indien de smaakt je bevalt kan je natuurlijk ook grotere porties maken 🙂 ! Dit recept stond op de site van Albert Heijn onder de BBQ sectie. De originaliteit sprak me enorm aan. Ze pakten het namelijk […]

GHENTlemens BBQ Gevulde inktvis met ansjovis

Gevulde Inktvis met Ansjovis

Een warme lenteavond, een glas rosé wijn en een BBQ met vrienden… meer heb je niet nodig om te genieten van de eerste zonnestralen. Een verrassend aperitief hapje die hierbij hoort: gevulde inktvis met ansjovis. Perfect voor te bereiden op voorhand zodat je enkel nog moet grillen als […]