Categorie: Desserts

Dé ideale afsluiter voor een heerlijke BBQ, de desserts die kunnen gemaakt worden op een BBQ..

Abrikozespiezen met Rozemarijn

Juni, juli en augustus zijn de maanden waarin abrikozen op hun best zijn. Dit fruit is licht verteerbaar en bevat weinig calorieën, wat maakt dat ze een ideaal dessert zijn. Gezien de meeste, zoniet alle abrikozen uit Frankrijk komen leek het me tof te werken met een zomerse-vakantie […]

Rood Fruit met Cointreau

Desserts op de blog krijgen de meeste aandacht van de bezoekers merk ik. Dus speel ik graag in met een winters dessert. Ooit te eten gekregen bij Kurt Dekoninck, en het is me altijd bijgebleven. Trouwens, dit dessert scoort ook in de zomer door de frisheid van de […]

Heerlijke Appelstrudel op de BBQ

Als je winter zegt denk ik altijd meteen aan après-ski, glühwein en appelstrudel… de oertypische ingrediënten voor een geslaagde dag :)! December schreeuwde dan ook naar een zo’n ‘probeersel’. Nu wil ik niet stoefen maar…. als je indruk bij je gasten wil maken is dit je recept! Met […]

GHENTlemens BBQ peche melba

Peche Melba

Speciaal voor Delphine haar verjaardag vandaag, een BBQ-dessert: de Pêche Melba. Deze Pêche Melba kan je op verschillende manieren bereiden. Maar ik geef jullie graag de makkelijke versie :). Het is de bedoeling om bij de filosofie van de blog te blijven: makkelijk recepten die snel klaar zijn. […]

Tarte Tatin op de BBQ

Wat een kleine poll op de facebook-pagina van GHENTlemen’s BBQ niet allemaal teweeg kan brengen.  De dessert-recepten hebben met ruime voorsprong gewonnen, daarna komen de mosselen en als derde het apero hapje. Leuk, ik weet wat te doen de volgende weken om aan jullie wensen te voldoen 😉 […]

nutella pizza op de BBQ

Nutella Pizza op de BBQ

Een pizza als dessert op de BBQ? Tuurlijk wel, maar dan wel eentje met Nutella… Geloof me, met dit dessertje scoor je altijd! Het beste van twee werelden: pizza én chocolade  🙂 … Verdere uitleg hoeft dit niet veronderstel ik 🙂 Benodigdheden: 1 pizzabodem 2 eetlepels mascarpone 2 […]

Gesmolten Camembert met Toast

Dit gevoel ken je waarschijnlijk heel goed: zonnige dag, lekkere apéro, barbecue aansteken en smullen maar… tot het knopje van de broek los moet ;). En dan komt er nog één gerechtje… de gesmolten Camembert op de barbecue. Vertrouw me als ik dan zeg, hier duik je ook […]

smores 3

‘Smores

Smores, wereldberoemd in de States. Hier in België moeten ze nog wat aan populariteit winnen, maar das slechts een kwestie van tijd. Waarom? Omdat er potverdikke chocolade in zit… De naam, zoals het zich laat vermoeden, komt uit de VS. Het zou een afgeleide zijn van “I want […]