Hapjes / Tapas

Dadels met geitenkaas en honing

Een zoet aperohapje past altijd en overal. Van dit recept bestaan er veel varianten, welke ook later  zullen volgen op deze blog. Ze zijn een ideale keuze voor vegetariërs en bovendien lekker gezond.

Nu, in alle eerlijkheid leerde ik dit hapje pas dit weekend kennen. Omdat het juist zo lekker en snel klaar is wilde ik het jullie niet onthouden.

Benodigdheden:

  • 12 dadels
  • 60 gr geitenkaas
  • 2-3 eetlepels honing
  • aluminiumschaaltje

Setup van de Barbecue:logo indirecte zone

  • Maak de BBQ klaar voor indirect grillen op medium hoge temperatuur van 205°C.

Bereidingswijze:

  1. Snijd de dadels in de lengte door en ontdoe ze van de pit.
  2. Smeer het vruchtvlees in met honing en plaats daarop een koffielepel geitenkaas.
  3. Leg de dadels in een aluminiumschaal en zet deze indirect boven het kolenvrije gedeelte en plaats het deksel op de BBQ. Bak deze zo’n 20 min. indirect. Je kan ze ook direct grillen voor 4-5 minuten.
  4. Smakelijk!

Tip:

  • Je kan gerust de geitenkaas vervangen door andere kazen zoals Boursin, ricotta, …
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.