Desserts

Cake met appel overgoten met Calvados en vanille ijs

Dit is een receptje dat ik vele jaren terug leerde via een collega. Het geheim van dit recept zit in de eenvoud en tezelfdertijd in de goede samenhang van de verschillende ingrediënten. Dit dessert kan je maken op eender welke BBQ of zelfs in de oven.

Benodigdheden 4 personen:

  • 1 quatre quart cake
  • 1 appel (ik verkies Jonagold)
  • 1 theelepel kaneel
  • 4 vellen Aluminium folie
  • 4 eetlepels Calvados
  • Vanille ijs

Setup van de BBQ:logo directe zone

  • Directe grillmethode met een medium temperatuur van  180°C

Bereidingswijze:

  1. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakjes van maximaal 0,5 cm dik
  2. Snijd de cake in plakjes van ongeveer 2 cm
  3. Leg de appel op de cake en overgiet met een beetje (1 eetlepel) calvados
  4. Strooi een klein beetje kaneel over de appel en maak het pakketje dicht
  5. Plaats alle pakketjes op de bbq boven direct vuur
  6. Wanneer geur van alcohol/calvados je tegemoet komt, mag je het pakketje openmaken en serveren met een bolletje vanille-ijs er bovenop.
  7. Smakelijk

Tip:

  • Je kan er eventueel nog een (warme) karamelsaus bij serveren.
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s