Desserts

Ananas met Vanille Ijs

Een succesnummer als dessert is altijd de combinatie van iets warms met iets kouds. Voor iets kouds hoeven we niet ver te zoeken als dessert … je komt al gauw bij ijs of sorbet uit. Aan de warme kant heb je tal van mogelijkheden. Eén van die mogelijkheden, en tevens een klassieker, is warme ananas. Dit gerechtje is binnen de 10 minuten klaar en vraagt een minimaal aan ingrediënten.

Benodigdheden voor 6 personen:

  • 1 ananas
  • 2 tot 3 zakjes vanille suiker
  • 1 eetlepel kaneel.
  • vanilleijs

Setup van de BBQ:

  • Direct grillen boven de kolen op gemiddelde temperatuur 180°C

Bereidingswijze:

  1. Schil de ananas en snij deze in plakjes van ongeveer 3 cm.
  2. Haal de harde kern eruit met een aardappelmesje, later kan je dit ‘putje’ gebruiken om je ijs op te leggen.
  3. Plaats de ananasschijfjes op de bbq en strooi er dan de kaneel en vanillesuiker over.
  4. Grill de ananas eerst met de suiker en kaneel-kant naar boven. Eens deze gesmolten/gekarameliseerd is draai je de schijfjes om en laat je deze nog even verder grillen tot ze goudbruin zien.
  5. Werk af met een bolletje vanille ijs.
  6. Smakelijk.
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s